鴨嘴菜怎么吃

可以包成包子。具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：鴨嘴菜：1斤、豬肉：1斤、面醬：1大勺、鹽：少許、醬油：適量、蔥、姜：適量、胡椒粉：1小撮、花生油：適量、料酒：1大勺、糖：1勺、餃子皮：適量。

1、鴨嘴菜洗凈，然后放到煮鍋中燙熟，再撈出來過涼水備用。

2、豬肉洗凈切丁，然后放到容器里，加面醬、鹽、醬油、胡椒粉、花生油、料酒、糖、蔥末、姜末，攪拌均勻。

3、把鴨嘴菜撈出來攥干水分，切碎再放到裝肉餡的容器里，攪拌均勻調(diào)成餡料。

4、取一張餃子皮，放上適量調(diào)好的餡料，包成包子。

5、把包好的包子放到蒸屜里，然后大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸15~20分鐘，再關(guān)火燜1分鐘。

6、蒸熟好即可盛出享用。