怎么做辣椒炒雞蛋

2024-05-21 23:12

1個(gè)回答

先將雞蛋攪勻,辣椒切粹加鹽炒至8成熟下雞蛋中在拌勻,鍋留下拌好的雞蛋用大火翻炒即可。特點(diǎn):滑嫩鮮香。

或者

辣椒炒蛋

材料

1. 生雞蛋數(shù)個(gè)

2. 蔥條

3. 大蒜

4. 辣椒(紅綠都要)

調(diào)味料 鹽少許、醬油

烹調(diào)方法

1. 先將大蒜、辣椒及蔥條切好備用

2. 先將大蒜、辣椒及蔥下鍋爆香

3. 加將蛋打入鍋內(nèi),蛋白蛋黃不用打在一起,等蛋白凝固之后再將蛋白蛋黃一同拌炒

4. 最后加入醬油和少許的鹽巴即可起鍋

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