如何自制爆米花

爆米花的做法：
用料
玉米粒 巧克力適量 白砂糖適量 黃油適量

做法
1、市場(chǎng)上買好專門做爆米花的玉米粒，洗凈瀝干水分。

2、巧克力若干。巧克力可以按自己的喜好增減。也可以撒咖啡粉，做成咖啡味的，或者加果珍，呵呵，口味多變。

3、巧克力隔水化開(kāi)。

4、平底鍋預(yù)熱加黃油一小塊。

5、小火將黃油燒熱后， 將玉米粒倒入鍋中，保持小火翻炒。

6、一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受熱均勻，冒起細(xì)小泡泡，并能聞到玉米的香味。

7、當(dāng)玉米香味更明顯時(shí)，這時(shí)， 鍋里開(kāi)始有一兩粒玉米爆開(kāi)花。

8、這時(shí)趕緊蓋上蓋子，哈哈，不然花兒滿天飛啦。

9、當(dāng)爆開(kāi)的聲音沒(méi)有時(shí)，表示爆米花已經(jīng)做好了。這時(shí)趁熱將白砂糖和融化的巧克力倒入鍋中快速的拌勻，即可。