羊肚菌和什么搭配最好

羊肚菌和雞蛋搭配是絕配，具體做法如下：

材料：羊肚菌、雞蛋、枸杞、篩子、生抽、香油、蔥花、蒸鍋、水、鹽。

1、雞蛋加鹽打散。

2、加蛋液二倍的溫水打均。

3、蛋液過篩，并用勺子撇去表面的浮末。

4、蒸鍋里水沸后放入蛋液碗，一定要轉(zhuǎn)小火，把羊肚菌鋪在上面，還有枸杞，微微裝飾一下。

5、放入枸杞，淋入1勺生抽、半勺香油、蔥花。水蒸蛋完成。