章魚簡短科普介紹

章魚（學名：Octopus vulgaris），屬于軟體動物門頭足綱八腕目，為章魚科章魚屬（Octopoda）動物的總稱。因其頭上長有八腕，且腕間有膜相連，長短不一，腕上具有2行無柄的吸盤，所以稱作“八腕類”。是海洋動物，不屬于魚類。
屬于動物界 軟體動物門 頭足綱 蛸亞綱 八腕目 無須亞目 蛸科（章魚科）蛸屬（章魚屬）
全世界章魚的種類約有650種，它們的大小相差極大。章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7～9.5厘米，頭上有大的復眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質的吸盤，短蛸的腕長約12厘米，長蛸的腕長約48.5厘米，真蛸的腕長約32.5厘米。平時用腕爬行，有時借腕間膜伸縮來游泳，能有力地握持他物，用頭下部的漏斗噴水作快速退游。腕的基部與稱為裙的蹼狀組織相連，其中心部有口?？谟幸粚怃J的角質腭及銼狀的齒舌，用以鉆破貝殼，刮食其肉。最熟知的章魚是普通章魚(O. vulgaris)，體型中等，廣泛分布於世界各地熱帶及溫帶海域，棲于多巖石海底的洞穴或縫隙中，喜隱匿不出。該種被認為是無脊椎動物中智力最高者，具有高度發(fā)達的含色素的細胞，能極迅速地改變體色。
最小的章魚是喬木狀章魚（O. arborescens），長約5公分（2寸），而最大的可長達5.4公尺（18尺），腕展可達9公尺（30尺）。喬木狀章魚很有力氣，腕手上直徑為2.5毫米左右的一個吸盤可吸住48克重的物體，身斗碰長1.5－2米的章魚，吸盤直徑約為6毫米，吸重力為100多克。它們往往能拖采超過自身重5倍、10倍、甚至20倍的大石塊。

章魚不僅可連續(xù)六次往外噴射墨汁，而且還能夠像最靈活的變色龍一樣，改變自身的顏色和構造，變得如同一塊覆蓋著藻類的石頭，然后突然撲向獵物，而獵物根本沒有時間意識到發(fā)生了什么事情。章魚能利用靈活的腕足在礁巖、石縫及海床間爬行，有時把自己偽裝成一束珊瑚，有時又把自己裝扮成一堆閃光的礫石。澳洲墨爾本大學的馬克·諾曼，在1998年于印尼蘇拉威西島附近的河口水域發(fā)現(xiàn)一種章魚能迅速擬態(tài)成海蛇、獅子魚陵銷手及水母等有毒生物，避免攻擊。
肉食性，以瓣鰓類和甲殼類（蝦、蟹等）為食，有些種類食浮游生物。這不是它喜歡不喜歡的問題，因為穩(wěn)定的結構肌紅蛋白是章魚在深海生存的必要條件，它與龍蝦拼個你死我活，就是為了爭奪蝦青素（英文稱astaxanthin，簡稱ASTA）資源，蝦青素是最強的抗氧化劑，是保證肌紅蛋白結構穩(wěn)定而不被氧化必要條件。根據(jù)2008年荷蘭萊頓大學的科學家弗朗西斯科·布達（Francesco Buda）教授和他的實驗小組成員，通過精確的量子計算手段發(fā)現(xiàn)熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類等呈現(xiàn)出誘人的鮮紅色的原尺嫌因，是因為蝦、蟹、三文魚為代表魚類等都富含蝦青素，熟透的蝦、蟹、三文魚為代表魚類等的天然紅色物質就是蝦青素。
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