如何在家里自制小蘇打粉？

小蘇打（碳酸氫鈉）實(shí)驗(yàn)室制法一般是往氫氧化鈉溶液中充入過(guò)量二氧化碳，或直接往碳酸鈉溶液中充入過(guò)量二氧化碳。 如果偏要從頭開(kāi)始的話，那你可以試試索爾維制堿法。往飽和食鹽水內(nèi)充入氨氣和二氧化碳，溶解...

小蘇打粉，又稱碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，是一種化學(xué)物質(zhì)。在不同溫度狀態(tài)下，會(huì)呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)，我們通常見(jiàn)到的是粉末狀的，可溶解在水中。

能發(fā)面,炸油條,主要是做面食.

可以打開(kāi)毛孔 排除黑頭 收斂毛孔 變白 以上均試過(guò) 相當(dāng)有效

淀粉制作的粉條，是糊化原理沒(méi)有錯(cuò)，但同時(shí)又有淀粉的回生原理在里面，是先糊化再回生，剛制作的手工粉條在水中浸泡易碎就是淀粉回生了，回生后淀粉又變硬了。當(dāng)然也不能排除你剛做出的粉條在糊化狀態(tài)下是溶于水的。...

面包粉，硬麥制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之間。面筋質(zhì)量好、韌性大、彈性好，吹泡體積大。 國(guó)外已發(fā)展到白面包專用粉、漢堡包專用粉、油炸面包專用粉等。 　　面包粉的配方 　...

正常情況下買的顏料，里面的水分已經(jīng)夠用了，如果覺(jué)得有點(diǎn)粘稠，就用筆尖點(diǎn)一下水面就可以了。 還可以在旁邊備一塊毛巾，用來(lái)吸筆上多于的水分。

面粉小食……？聽(tīng)著這么像辣條呢（＊／ω＼＊）［臉紅掩面］

小麥粉：小麥經(jīng)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉。面粉按加工精度和用途不同分為等級(jí)粉和專用粉兩大類：（1）等級(jí)粉：按加工精度不同可分為特制粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉三類；（2）專用粉：專用粉是利用特殊品種...

1：將淀粉和水按照1：7的比例放入鍋中。 2：鍋?zhàn)右贿吋訜嵋贿呌蒙鬃硬煌５臄噭?dòng)，直到淀粉糊變透明，不再有乳白色的生粉關(guān)火。 3：將淀粉糊倒入容器中，待其冷卻成型后倒出來(lái)。 紅薯涼粉成型倒出來(lái)以...