如何自制小蘇打粉

2024-02-23 17:32

1個(gè)回答
小蘇打(碳酸氫鈉)實(shí)驗(yàn)室制法一般是往氫氧化鈉溶液中充入過(guò)量二氧化碳,或直接往碳酸鈉溶液中充入過(guò)量二氧化碳。
如果偏要從頭開(kāi)始的話,那你可以試試索爾維制堿法。往飽和食鹽水內(nèi)充入氨氣和二氧化碳,溶解度低的碳酸氫鈉就會(huì)沉淀出來(lái)。過(guò)濾洗滌干燥后就是小蘇打粉。
相關(guān)問(wèn)答
如何在家里自制小蘇打粉?
1個(gè)回答2024-02-27 06:17
準(zhǔn)備好白糖和鹽先攪拌會(huì)兒然后再加面粉沒(méi)有面粉,用淀粉也可以。繼續(xù)攪拌加入少量的水繼續(xù)攪拌到?jīng)]有水分就可以了。
小蘇打粉的別名叫什么?
1個(gè)回答2022-08-08 05:00
小蘇打粉,又稱碳酸氫鈉,俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,是一種化學(xué)物質(zhì)。在不同溫度狀態(tài)下,會(huì)呈現(xiàn)出不同的狀態(tài),我們通常見(jiàn)到的是粉末狀的,可溶解在水中。
蘇打粉能做什么吃的?
1個(gè)回答2024-03-03 15:46
能發(fā)面,炸油條,主要是做面食.
蘇打粉可以做什么
1個(gè)回答2024-03-03 13:23
可以打開(kāi)毛孔 排除黑頭 收斂毛孔 變白 以上均試過(guò) 相當(dāng)有效
淀粉制作粉條
1個(gè)回答2024-02-26 14:57
淀粉制作的粉條,是糊化原理沒(méi)有錯(cuò),但同時(shí)又有淀粉的回生原理在里面,是先糊化再回生,剛制作的手工粉條在水中浸泡易碎就是淀粉回生了,回生后淀粉又變硬了。當(dāng)然也不能排除你剛做出的粉條在糊化狀態(tài)下是溶于水的。...
全文
面包粉的制作
1個(gè)回答2024-02-07 04:11
面包粉,硬麥制作而成,面筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之間。面筋質(zhì)量好、韌性大、彈性好,吹泡體積大。 國(guó)外已發(fā)展到白面包專用粉、漢堡包專用粉、油炸面包專用粉等。   面包粉的配方  ...
全文
兒童畫(huà)水粉畫(huà)怎樣控制水分?
1個(gè)回答2024-01-29 16:25
正常情況下買(mǎi)的顏料,里面的水分已經(jīng)夠用了,如果覺(jué)得有點(diǎn)粘稠,就用筆尖點(diǎn)一下水面就可以了。 還可以在旁邊備一塊毛巾,用來(lái)吸筆上多于的水分。
面粉小食制作
1個(gè)回答2024-02-02 01:04
面粉小食……?聽(tīng)著這么像辣條呢(*/ω\*)[臉紅掩面]
面粉是怎樣制造的?
1個(gè)回答2024-03-07 07:18
小麥粉:小麥經(jīng)磨制加工后,即成為面粉,也稱小麥粉。面粉按加工精度和用途不同分為等級(jí)粉和專用粉兩大類:(1)等級(jí)粉:按加工精度不同可分為特制粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉三類;(2)專用粉:專用粉是利用特殊品種...
全文
涼粉如何制作
1個(gè)回答2024-03-19 13:44
1:將淀粉和水按照1:7的比例放入鍋中。 2:鍋?zhàn)右贿吋訜嵋贿呌蒙鬃硬煌5臄噭?dòng),直到淀粉糊變透明,不再有乳白色的生粉關(guān)火。 3:將淀粉糊倒入容器中,待其冷卻成型后倒出來(lái)。 紅薯涼粉成型倒出來(lái)以...
全文
熱門(mén)問(wèn)答