胡蘿卜蛋糕的做法

前言真的好喜歡這款胡蘿卜蛋糕，閨女平時(shí)真的不太喜歡吃胡蘿卜，再說如何的有營養(yǎng)她都說有一種特殊的胡蘿卜味兒，哈哈，沒想到做的這款胡蘿卜蛋糕她卻非常喜歡，色彩也是好美呢。到底是來自挪威的美食呢，就是不一樣的風(fēng)味呢。切了一塊送朋友吃，朋友也特別的夸贊，說真是美味，沒吃過胡蘿卜蛋糕，沒想到這兩者還能配在一起，并且碰撞出如此的美味，說下周還要吃，等下次我再做，謝謝導(dǎo)師的這堂課程哦！材料主料：雞蛋 4個(gè)、白糖120g、面粉180g、胡蘿卜絲220g；
輔料：油55克、鹽適量、泡打粉7克胡蘿卜蛋糕

• 1備好所有的材料
• 2胡蘿卜刨皮，用擦子擦成細(xì)絲，加入植物油和鹽拌勻備用。
• 3雞蛋是加入白糖
• 4采用全蛋打發(fā)，先隔熱水慢慢攪拌
• 5然后再用電動打蛋器將雞蛋和白糖混合打發(fā)到這種細(xì)膩狀態(tài)。
• 6再改用低速慢慢打，可以寫出一個(gè)8字不消失
• 7篩入面粉泡打粉
• 8象抄菜一樣簡單的翻拌幾下
• 9再倒入胡蘿卜絲
• 10依然像炒菜一樣翻拌，使之不見干粉
• 11倒入模具。
• 12放入預(yù)熱到170度的烤箱中層，約烤30分鐘，取出放到架子上待涼備用。
• 13在一邊抹了沙拉，上面慢慢灑上肉松
• 14就放了一排
• 15切下慢慢裝盒，看起來很漂亮吧

小貼士老師的課程是上面用室溫的黃油、奶油芝士和白糖混合打發(fā)，我沒有就改用了沙拉醬和肉松，