蒸饅頭

2024-02-16 16:36投诉举报

1个回答
匿名用户2024-02-16 20:05
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料/工具

面粉:1000克;

牛奶: 600克; 豆沙: 適量; 酵母(干): 10克;

白糖:30克;

蒸饅頭的做法
  • 普通面粉1000克(我為了多做點凍起來慢慢吃,如果現(xiàn)吃現(xiàn)做,就做500克的好了)
  • 牛奶600克,干酵母10克白糖30克(我這次買的面比較吸水,做的時候可以分次加牛奶,面要和得軟一些,這樣做出的面食比較喧軟,也可以不用牛奶和白糖用溫水,不過放了牛奶和白糖的饅頭非常好吃,還能幫助發(fā)酵)
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