黃魚(yú)鲞的典故

2024-01-29 06:51

1個(gè)回答

產(chǎn)品典故:六十年代,定海一般老百姓經(jīng)濟(jì)收入都偏低,大多數(shù)婦女沒(méi)有工作,靠結(jié)網(wǎng)和曬鲞貼補(bǔ)家用開(kāi)銷。當(dāng)時(shí),定海還沒(méi)有冷庫(kù),海鮮外運(yùn)又交通不便,除了腌咸貨,只得剖鲞曬,反正六月里紅猛日頭有的是。夏汛里最好曬“舟山白鲞”幾個(gè)日頭曬下來(lái),鮮魚(yú)成鲞。記得當(dāng)時(shí)住老街,東鄰西舍的女兒家,每當(dāng)暑假,都到街頭、“飛機(jī)場(chǎng)”去曬鲞。一般人家的寶貝兒子是不出去曬鲞的,這種苦生活只有女人家做。清早東方尚未露白,家家女兒早已出門,到魚(yú)市場(chǎng)“廠”里去領(lǐng)鮮鲞,抬到“飛機(jī)場(chǎng)”在竹笪或篾墊上曬,隔半個(gè)進(jìn)辰要翻一次,中午也不能回家,在背陰處冷飯就冷水填填肚子,管著自己的鲞。到太陽(yáng)落山前,要將曬的大半干的鲞收到篾部里,交到“廠”里去。一個(gè)暑假下來(lái),老街的姑娘們個(gè)個(gè)黑里透紅,成了“黑牡丹”,有的臉上和手臂上的皮膚被曬脫了幾層,似乎也成了一只“烏賊鲞”。

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白鲞的來(lái)歷
1個(gè)回答2024-02-29 06:34
“白鲞”,即用大黃魚(yú)加工制成的咸干品,味鮮美、肉結(jié)實(shí),為名貴海產(chǎn)品,中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平,可開(kāi)胃、消食、健脾、補(bǔ)虛。
安康魚(yú)鲞烤肉怎么做
1個(gè)回答2023-10-11 23:55
用料 ? 安康魚(yú)鲞(淡鲞): ? ?半斤 ? ? 五花肉:半斤 ? ? 鹽、糖 ? ?適量 ? ? 料酒、醬油咐核、米醋 ? ?適量 ? ? 蔥 ? ?適量 ? ? 安康魚(yú)鲞烤肉的做法 ...
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大黃魚(yú) 小黃魚(yú) 黃魚(yú) 黃花魚(yú) 有什么區(qū)別
1個(gè)回答2023-10-29 11:00
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大黃魚(yú)和小黃魚(yú)是同一種嗎?
2個(gè)回答2023-10-22 18:19
品種是一樣的,就是個(gè)頭有區(qū)別而已
小黃魚(yú)和大黃魚(yú)有什么區(qū)別?
1個(gè)回答2023-10-31 10:30
大黃魚(yú)和小黃魚(yú)是兩個(gè)不同的品種. 一般情況下,大黃魚(yú)的體形較小黃魚(yú)大,但這并非固定特征,不能作為判斷大小“二黃”的主要依據(jù)??蓪煞N魚(yú)形作一下比較,也就不難發(fā)現(xiàn)它們之間存在著明顯的差異。 其一,大黃魚(yú)...
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大黃魚(yú)和小黃魚(yú)是同一種魚(yú)嗎?有什么區(qū)別?
1個(gè)回答2023-10-22 21:42
大黃魚(yú)和小黃魚(yú)是兩個(gè)不同的品種. 一般情況下正伍,大黃魚(yú)的體形較小黃魚(yú)大,但這并非固定特征,不能作為判斷大小“二黃”的主要依據(jù)。可將兩種魚(yú)形作一下御清培比較,也就不難發(fā)現(xiàn)它們之間存在著明顯的差異。 ...
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像黃魚(yú)的魚(yú)
1個(gè)回答2023-10-23 02:56
黃裳魚(yú)~ 方言翻譯過(guò)來(lái) 可能有點(diǎn)不準(zhǔn)確 但應(yīng)該就是了
小黃魚(yú)是什么魚(yú)
1個(gè)回答2024-02-07 02:53
小黃魚(yú)是一種在海里生長(zhǎng)的海魚(yú)。這種魚(yú)的魚(yú)鱗偏黃,魚(yú)肉鮮嫩,是一種很好吃又營(yíng)養(yǎng)美味的食物,。
黃花魚(yú)與大黃魚(yú)的區(qū)別
1個(gè)回答2023-10-18 22:25
黃花魚(yú)是硬骨魚(yú)綱鱸形目石首魚(yú)科黃魚(yú)屬中的魚(yú),而大黃魚(yú)敏李斗是硬骨魚(yú)綱鱸形目石首魚(yú)科黃魚(yú)屬大黃魚(yú)種的魚(yú)。可見(jiàn),二者最大的差異就是所指的范圍大小不同,黃花魚(yú)所指的范圍比較大,包含黃魚(yú)屬之中所有的魚(yú),而大黃...
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黃花魚(yú)為什么叫黃花魚(yú)
1個(gè)回答2023-10-22 20:28
估計(jì)是因?yàn)檫@個(gè)魚(yú)身上有幾個(gè)黃黃的小“花”。。而且肯定是被某個(gè)有高明眼光的人看出來(lái)的。。
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