云朵面包玉米淀粉可以換成面粉嗎?

2024-01-06 21:47

1個(gè)回答

1、淀粉不可替代面粉。淀粉是一種多糖,可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。面粉是一種由小麥磨成的粉末,為最常見(jiàn)的食品原料之一。

2、淀粉和面粉的本質(zhì)和用法是完全不一樣的,所以淀粉并不能替代面粉

相關(guān)問(wèn)答
云彩面包可以不用玉米淀粉嗎?
1個(gè)回答2023-08-10 17:42
我認(rèn)為是可以的,玉米淀粉他不是調(diào)色的,做面包一般都是以面粉為主,糖為次,其他小料根本需要來(lái)調(diào)劑的,用玉米淀粉一般都是很少用的。
淀粉、生粉、地瓜粉、玉米淀粉,在烹飪當(dāng)中它們都怎么用?
2個(gè)回答2022-12-24 03:24
淀粉其實(shí)是一種統(tǒng)稱(chēng),生粉通常說(shuō)的是玉米淀粉,多食用來(lái)勾芡用的??梢杂米鞒床丝梢宰尣俗兊梦兜栗r美。地瓜粉可以用來(lái)做點(diǎn)心、粉絲、粉皮等,因?yàn)榈毓戏鄣目诟泻盟允褂靡彩呛軓V泛的。
水煮魚(yú)用玉米淀粉還是紅薯粉
5個(gè)回答2023-10-21 11:20
水煮魚(yú)最好用紅薯謹(jǐn)配淀御局粉。祥拆指
用玉米淀粉做缽仔糕怎么做?
1個(gè)回答2023-11-11 01:11
我去一中做幾路公交車(chē)
云彩面包要不要放淀粉?
5個(gè)回答2023-01-04 08:15
采用面包是不需要放淀粉的,一般的面包是都是不需要放淀粉的,放淀粉手感不好。
英氏米粉含有淀粉好不好
1個(gè)回答2023-10-02 19:00
好。 1、英氏米粉含有淀粉會(huì)增加更多的營(yíng)養(yǎng)成分,英氏米粉好槐含有淀粉好。 2、英氏米粉含有淀粉的口判升感好,深受大家的喜歡。友沖友
旺旺仙貝里有玉米淀粉嗎
1個(gè)回答2022-12-20 21:16
旺旺仙貝里有玉米淀粉。 其實(shí)旺旺仙貝,它也是我們從小吃到大的一種零食餅干,而且它也是非常美味的,像這種旺旺鮮貝就是在一塊酥脆表上撒上一層粉質(zhì)調(diào)料,而就是這種調(diào)料粉吃起來(lái)也是讓人越吃越上癮的感覺(jué),而且這...
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請(qǐng)問(wèn)做豆腐不用石膏粉用玉米淀粉可以嗎?
3個(gè)回答2022-12-18 19:51
做豆腐用石膏粉可以用玉米淀粉是不可以的,因?yàn)榭梢杂名u水鹵水可以做豆腐。
淀粉豆包括哪些?
4個(gè)回答2023-10-20 08:12
綠豆呀綠豆淀高模櫻粉主要用作做涼粉涼皮。它是由綠豆用水浸漲磨碎后,沉戚叢淀而成的。特點(diǎn)是碼轎:粘性足,吸水性小,色潔白而有光澤。
自制玉米淀粉教程小學(xué)生?
1個(gè)回答2024-01-11 09:00
用料 玉米 自制玉米淀粉的做法步 步驟 1 剝下來(lái)的玉米粒挑揀出來(lái),選用干凈,沒(méi)有霉?fàn)€的玉米作為原料,然后篩選,去掉塵土跟雜質(zhì),使玉米的凈度達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)。 步驟 2 第二,先用清水...
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