香菜不香

香菜，也叫芫荽，為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用，是日常生活中最最普通常見的一個菜品。

我家姑娘和夫人都特別愛吃香菜，尤其是女兒，如果吃涮肉的時候，那是要弄上滿滿一碗香菜配麻醬吃的，喝湯的時候更是恨不得一碗里面都是香菜。

但是，對于我來說，香菜是我最最不喜歡、最最排斥、最最惡心的菜，是我唯一的忌口，不能逾越的忌口。這樣的情況應(yīng)該說是從我很小很小第一次吃香菜的時候就開始了。

第一次吃香菜的時候，我大概是八九歲的樣子，媽媽不知道從哪里買回來一些香菜，頭一次看到，還很好奇的樣子。看著像芹菜，聞著卻說不上來啥感覺，不太好聞，媽媽說洗干凈蘸醬吃特別好吃。

可是，吃飯的時候，當我第一口吃下去一點香菜，就立即感覺惡心反胃，當時就直接嘔吐了，連帶吃下去的其他的東西都吐得干干凈凈，還不停地干嘔。

從那以后，我再也不敢碰香菜了，哪怕是聞味都不受不了。有的時候家里買香菜吃，我就一個人端著碗直接到別的屋里去吃，都不和家人一個桌子吃飯，為的是躲開香菜的味道。問題是，他們都吃著沒事，還特別享受，唯獨我自己受不了。

這樣的情況一直持續(xù)著。在部隊當戰(zhàn)士的時候，偶爾餐桌上也會有香菜，我寧可不吃挨餓，也不會吃一口。再后來，當了干部，身邊的通訊員了解了我的忌口，會特別為我留下不放香菜的菜。再后來我當了指導員，連隊炊事班連香菜都很少買了，不是我有什么過分的要求，可能是他們投我所好吧。當副教導員的時候，去哪個連隊蹲點，不用告訴他們，就知道我不吃香菜，然后在我的飯菜里一定會避免出現(xiàn)香菜的，很貼心的炊事班的戰(zhàn)士們。

當時很多戰(zhàn)友看我不能吃香菜很不理解。那么好吃的香菜，我怎么就不能吃呢？吃一口能要人命嗎？

要命，估計不會，但是惡心那是肯定的，“嘔……”。

有一次，過年的時候（98年），戰(zhàn)友中隊長穆的老婆來隊一起過年，他們特意包了餃子叫我過去吃。我等他們煮好了餃子才過去，豬肉韭菜餡的，那是我最喜歡的餃子餡之一。我沒客氣，夾起一個餃子就咬了一口……嗯，不對，我敏感的口腔立即有了預(yù)警。沒好意思吐，但是剩下的半個餃子我說我堅決不吃了，餡里有香菜。

穆說：“不可能有香菜，知道你不吃香菜，我們怎么可能放香菜啊？”

我說：“你放沒放我不知道，但是我肯定是不吃了?！?br/>
看我這么堅決，他們兩口子就哈哈大笑起來。穆和他的老婆你一句我一句的告訴我，他們開始的時候忘記我不吃香菜的事兒了，一下子就放進去了，然后馬上反應(yīng)過來，趕緊把香菜又刮出來，可能就剩下一點點的香菜渣在餡里，沒想到我一口就吃出來了。以前一直不太相信，覺得我不吃香菜是心理作用，這下相信我不吃香菜是真的了。

從此以后，大家對于我不吃香菜的事也都理解了。

夫人也曾經(jīng)用香菜威脅過我，一定要我吃一口，否則就是不愛她。哎呦我去，吃香菜和愛不愛有什么關(guān)系？吃香菜對于我來說比吃S都要命，任她怎么鬧騰，我也沒吃。

幾十年過去了，最初的時候不吃香菜是純粹對它的味道的反感，再后來，就是味道感覺與心理感覺雙重的作用了，就是無論味覺還是心理都無法接受它一絲一毫了。

不吃香菜，最麻煩的就是出去吃飯，點菜時必須要強調(diào)一句“不吃香菜”，否則就會“后果自負”?？墒羌幢闳绱?，仍然會被大師傅順手撒上香菜，然后又是一番等待換菜。有的時候遇到不厚道、小家子氣的飯店老板，會把菜端回去挑一挑再端回來，就會惹得我特別不痛快，有的時候干脆退菜不要不吃了。畢竟，我對于香菜的敏感是他們無法理解的，丁丁點的香菜都可能讓我嘔吐、惡心。

而在外面吃飯點菜，夫人是我避免吃到香菜最忠實的“守護神”，每一次都是她特別強調(diào)，每一次都是她據(jù)理力爭，甚至是替我怒斥飯店老板的不厚道。每每心中都會特別感動，特別溫暖。

也因此，在我家里，香菜是買的最少的菜品，就算是她們特別想吃，也就買一兩棵香菜打打牙祭。還好，我現(xiàn)在沒有像最早的時候反感到要端著碗去別的屋吃的程度，但是吃一口那依然是不可能的。

今年五一，我們回東北老家，夫人三姐給我們包的餃子，我也是吃了一口，就把剩下的半個給夫人了。夫人問怎么了？我小聲說里面有香菜。然后夫人問三姐，三姐哈哈大笑：“之前剩了一點點餡里有一點香菜，怕浪費了，就和到今天的餡里了。那么一點點你都能吃出來？”我只能苦笑。

熟悉的親戚朋友，無論是去誰家吃飯，還是去外面飯店吃飯，基本上都會避免出現(xiàn)香菜和主動提醒服務(wù)員免香菜的，這，也是我的幸福。

今天，在和簡友幽蘭評論回復(fù)交流中，提到了香菜，于是就有了關(guān)于香菜和我的恩恩怨怨的話題。

有多少人和我一樣，也忍受不了香菜的味道呢？