化學(xué)小知識有哪些？

化學(xué)小故事：

一、波義耳

有一天，波義耳的園丁把一籃美麗的紫羅蘭送到書房里，當他欣賞紫羅蘭的鮮艷和芳香后，隨手摘了一束向?qū)嶒炇易呷?。他一邊走一邊沉思著，現(xiàn)在實驗室里可能正在蒸餾礬類（重金屬的硫酸鹽）制取礬油（濃硫酸），不知道進行得怎樣了？走到實驗室把門推開，只見縷縷濃煙不斷地從蒸餾器流到玻璃接受器。

和往常一樣他每天照例要檢查實驗人員的工作，這時候順手把紫羅蘭放在桌上，然后去傾注硫酸。一下子刺激性的硫酸蒸汽從瓶口冒出，很快漫延到桌子的周圍。蒸餾完畢后，他拿起紫羅蘭準備回到書房。這時他發(fā)現(xiàn)紫羅蘭也在微微冒煙，因為酸沫濺在上面去了。

他想應(yīng)該把這些酸沫洗掉否則紫羅蘭會遭到腐蝕，于是把花放在水盆里浸洗，自己坐在窗前。過了一會兒發(fā)現(xiàn)盆子中出現(xiàn)奇跡！這些紫羅蘭竟然變成了紅色。

波義耳把書本扔到一邊，立刻拿起花籃回到實驗室。要求實驗員準備幾個杯子，在每個杯子中裝一種酸并注入一些水，然后他把紫羅蘭分成若干小束分別放入各種酸溶液中。他靜靜地注意觀察著，發(fā)現(xiàn)花朵的紫藍色逐漸變成淺紅色，過了一會兒全部變成紅色了。

二、點石成金

秦始皇幻想帝位永在，龍體長存，日思長生藥，夜作金銀夢。于是各路仙家大煉金丹，他們深居簡出于山野之中，過著超脫塵世的神仙般生活。煉丹家以丹砂（硫化汞）、雄黃（硫化砷）等為原料，開爐熔煉。

企圖制得仙丹，再點石成金，服用仙丹或以金銀為皿，均使人永不老死。西文洋人也仿效于暗室或洞穴，單身寡居致力于煉金術(shù)。一兩千年過去了，死于仙丹不乏其人，點石成金出終成泡影。金丹太徒勞無功而銷聲匿跡。中外古代煉金術(shù)士畢生從事化學(xué)實驗，為何中一事無成？乃因其違背科學(xué)規(guī)律。

三、碘與指紋

在電影中常常看到公安人員利用指紋破案的情節(jié)。只要我們在一張白紙上面用手指按一下，然后把紙上手指按過的地方對準裝有少量碘的試管口，并用酒精燈加熱試管底部。等到試管中升華的紫色碘蒸氣與紙接觸之后，按在紙上的平?？床怀鰜淼闹讣y就會漸漸地顯示出來，并可以得到一個十分明顯的棕色指紋。

如果把這張白紙收藏起來，數(shù)月之后再做上面的實驗，仍能將隱藏在紙面上的指紋顯示出來。這是因為，每個人的指紋并不完全相同，而手指上總含有油脂、礦物油和汗水等。當用手指入紙上面按的時候，指紋上的油脂、礦物油和汗水就會留在紙面上，只不過是人的眼睛看不出來罷了。

而純凈的碘是一種紫黑色的晶體，并有金屬光澤。有趣的是，絕大多數(shù)物質(zhì)在加熱時，一般都有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)的三態(tài)變化。而碘卻一反常態(tài)，在加熱是能夠不經(jīng)過液態(tài)直接變成蒸氣。象碘這類固體物質(zhì)直接氣化的現(xiàn)象，人們稱之為升化華。

同時碘還有易溶于有機溶劑的特性。由于指紋含有油脂、汗水等有機溶劑，當?shù)庹魵馍仙龅竭@些有機溶劑時，就會溶解其中，因此指紋也就顯示出來了。

四、銅絲滅火

人呼出的二氧化碳氣體可以滅火，黃沙可以滅火，水也可以滅火。你知道嗎？銅絲也能滅火！不信，請你試一試。用粗銅絲或多股銅絲繞成一個內(nèi)徑比蠟燭直徑稍小點的線圈，圈與圈之間需有一定的空隙。點燃蠟燭，把銅絲制成的線圈從火焰上面罩下去，正好把蠟燭的火焰罩在銅絲里面。

空氣并沒有被隔絕，可是銅絲的火焰卻熄滅了，這是為什么呢？原來銅不但具有很好的導(dǎo)電性，而且傳遞熱量的本領(lǐng)也是頂呱呱的。當銅絲罩在燃著的蠟燭上時，火焰的熱量大部分被銅絲帶走，結(jié)果使蠟燭的溫度大大降低，當溫度低于蠟燭的著火點（190c）時，蠟燭當然就不會燃燒了。

五、不吃羊的狼

動物學(xué)家在美洲大陸上馴出了一種北美狼，它不吃羊羔，即使把小羊羔放在它的嘴巴底下，它也會遠遠地回避。你一定感到很驚奇吧，這是怎么一回事呢？原來，科學(xué)家給北美狼開了一張羊肉加氯化鋰的處方，就是在羊肉中摻進了一種叫氯化鋰的化學(xué)藥品。

北美狼吃了這種含有氯化鋰的羊肉，在短時期內(nèi)會患有消化不良及肚子脹痛等疾病，開始時，它們明顯地不喜歡這些肉的味道，到后來如果在肉食方面給它們有選擇的可能，它們就不吃含有氯化鋰的羊肉。這樣經(jīng)過多次馴化，它們就不再掠食羊羔了。