金針菇如何炒好吃

超下飯的炒金針菇！！的用料

金針菇 1把蒜 4瓣姜 2片（涪陵）榨菜 小半包剁椒 2勺老干媽 1勺白水 小半碗水淀粉 2勺小吵汪蔥 2根
超下飯的炒金針菇??！的做法步驟

將做法保存到手機(jī)
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
超市買的這種，大概有240-250g左右，洗凈，撕開(kāi)，晾干多余的水分。

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
姜片2片、小蔥把蔥白分出來(lái)，大蒜4瓣就夠了，榨菜小半包，各切成小碎丁。

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋加油，開(kāi)小火，放姜末、蒜末、蔥白末、榨菜末，剁椒2小勺。

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續(xù)加老干媽1小勺。

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
各種碎末和剁椒、老干媽煸炒出香味后，放入金針菇，轉(zhuǎn)大輪神火，翻炒至較軟。加入小半碗白水，蓋上鍋蓋稍燜煮。

步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
金針菇自身會(huì)出水，沒(méi)關(guān)系，稍軟后放入蔥末翻炒。

步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最后勾薄芡出鍋，不用把水炒干，這個(gè)汁升桐仔水泡飯最好吃了。