糯米粉怎么做米糕？

我的經(jīng)驗是，在糯米粉中，根據(jù)自己的口味加入一些白糖，還有食用油，還一定量的牛奶，上鍋蒸熟就可以了。

需要材料：大米300克 糯米80克 紅糖100克 白芝麻少許
制作步驟：1.先把大米和糯米放到攪拌機(jī)或破壁機(jī)中打成粉，越細(xì)越好，打過一次后過篩，把粗的米粒再打磨一次，全部打細(xì)就行了
2.準(zhǔn)備好模具，沒有可以用底深一些的不銹鋼的盤子，在模具中刷些油，打好的米粉中加入涼水，邊加邊攪拌，加到看不到干粉，米粉全部變成顆粒狀，把結(jié)早察枝成塊的米陸敏粉捏碎，然后把米粉直接過篩到模具中，米粉篩模具的一半就停，然后撒一層紅糖在上面，沒春再繼續(xù)篩入米粉，裝滿就行了.

首先把大米和糯豎棗米放到攪拌機(jī)或破壁機(jī)中打成粉，越細(xì)越好，打過一次后過篩，把粗的米粒再打磨一次，全部打細(xì)就行了，準(zhǔn)備好模具，最后在米粉上撒點(diǎn)芝麻，蒸鍋上余讓拆汽，大火蒸30分鐘，具體的時間還要看模具的大小來決滑握定。