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巧克力爆米花

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巧克力爆米花

2023-09-25 20:40

1個回答
2023-09-25 23:26

巧克力爆米花

食材
專用玉米粒100克，巧克力50克，細砂糖30克，食用油50克
步驟

1.?鍋里倒入食用油，再倒入玉米粒，用鍋鏟攪拌均勻，再開中火加熱舉罩

2.?邊加熱邊攪拌讓玉米粒能夠均勻受熱

3.?待玉米粒出現(xiàn)第一粒爆開的時候，立馬蓋上鍋蓋并同時搖晃整個鍋體，讓鍋凳答坦內(nèi)的玉米粒均勻受熱

4.?等到鍋內(nèi)爆裂聲變?nèi)醯臅r候關(guān)火，利用鍋底預(yù)熱繼續(xù)爆完全

5.?等聽不到聲音了就可以打開蓋子了，倒出爆好的爆米花鍋內(nèi)倒入細砂糖和等量的水開火加熱，待糖完全融化后從大氣泡變成密集小氣泡的時候關(guān)火，倒入巧克力鍋底余熱把巧克力棗桐融化后，快速倒入之前的爆米花，翻炒均勻裹上巧克力即可

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