泡芙生活在哪個(gè)城市

2022-09-22 19:45

2022-09-23 00:16
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。

16世紀(jì)傳入法國(guó)。

泡芙的誕生,在技術(shù)上被人們認(rèn)為是偶然無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的,情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國(guó)的波旁王朝,長(zhǎng)期爭(zhēng)奪歐洲主導(dǎo)權(quán)已經(jīng)戰(zhàn)得精疲力竭,后來(lái)為避免鄰國(guó)漁翁得利,雙方達(dá)成政治聯(lián)姻的協(xié)議。於是奧地利公主與法國(guó)皇太子就在凡爾賽宮內(nèi)舉行婚宴,泡芙就是這場(chǎng)兩國(guó)盛宴的壓軸甜點(diǎn),為長(zhǎng)期的戰(zhàn)爭(zhēng)畫(huà)下休止符,從此泡芙在法國(guó)成為象徵吉慶示好的甜點(diǎn),在節(jié)慶典禮場(chǎng)合如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時(shí),都習(xí)慣將泡芙沾焦糖后堆成塔狀慶祝,稱(chēng)做泡芙塔(Croquembouche),象征喜慶與祝賀之意。
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