有哪些「外面賣很貴,在家?guī)讐K錢搞定」的美食?

2023-03-12 08:09

2023-03-12 10:44

1.日式海鮮拉面,外賣 60+,成本15
超市買普通的日式拉面,或者可以用圓柱型的濕拉面代替,每頓面條折合2元,蝦仁、牡蠣超市有袋裝,什錦菜超市袋裝,買回來去蝦線和內(nèi)臟。面條七分熟以后把下里面把焯水去腥后的蝦仁、牡蠣、什錦菜放里面煮幾分鐘。最后加一點大骨湯(我家冰箱常備)

2.
海鮮蛋炒飯 成本15,外賣50+
依舊把瑤柱、蝦仁處理干凈、廣式臘腸水煮15分鐘切丁備用,熟米飯鋪平晾干放冰箱。熱油炒碎一個雞蛋,放入準(zhǔn)備好的米飯、放入臘肉丁、蝦仁、瑤柱、玉米粒和青豆。最后,放一小勺油咖喱,不是咖喱塊,是油咖喱。翻炒幾下出鍋,爆香
3.
蛋撻 成本 15 外賣 35
網(wǎng)購蛋撻皮,其實也可以自己做,就是麻煩點。雞蛋、牛奶一點點混合,依據(jù)口味加葡萄干、蔓越莓干、堅果碎,放入烤箱烤,非常簡單。

4.

鹵鴨爪、鹵蛋、鳳爪 成本:爪爪20元一斤,雞蛋1元一個,外賣:爪爪 4元/個 50元/斤 鹵蛋 3元/個
基礎(chǔ)鹵料包超市購,料酒(更入味、去腥)、生抽、海鮮醬油、鹽(我其實吃的)、和糖!糖幫助上色、并且提鮮!爪爪要先焯水去油膩去浮沫,小火慢燉三小時,你打開鍋蓋那一刻,世界真美好~

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有哪些外面賣很貴在家?guī)讐K錢就搞定的美食?

像:海鮮,西點,爆米花,甜品(楊枝干露)

像這個爆米花在外面買需要10-20塊錢,可是在家做只需要5元。

需要的食材有干玉米粒100克,黃油10克,白砂糖15克。

具體做法

1,首先在炒鍋里放入黃油,然后用小火把黃油給熬化。

2,然后再把干玉米粒放進(jìn)去攪拌,讓每一個玉米都能沾上黃油。

3,接著把白糖也放進(jìn)去攪拌均勻。

4,這時候把小火轉(zhuǎn)成大火,然后蓋上鍋蓋,大約等到兩分鐘就可以聽到噼啪噼啪的聲音,這時在把大火轉(zhuǎn)成小火。

5,就這樣過了5分鐘左右,等到?jīng)]有聲音了,再把鍋蓋打開,爆米花就做好了。

楊枝干露

這個在外面買需要20-30塊錢一碗,在家花20塊錢都可以做一份3~4人的量。

所需要的食材有西柚,芒果一個西米100克,椰漿一罐,牛奶一小盒,冰糖30克。

具體做法

1,在炒鍋里倒入清水,水燒了之后放入西米,然后轉(zhuǎn)成小火,煮個10~20分鐘左右。

2,在煮的期間要用筷子不動不斷的攪動,以防止西米粘鍋。

3,煮到20分鐘左右的時候關(guān)火悶個5分鐘,讓西米完全透明之后,再用涼水沖一下,然后過濾備用。

4,再往鍋中放入椰漿和冰糖,邊煮邊攪拌,煮到冰糖融化之后再晾涼一下。

5,再把芒果切成小塊兒,分成兩份放在那備用。

6,把剛剛切了芒果一份放在牛奶里在放入攪拌機(jī),然后做成芒果奶昔。

7,然后再把芒果奶昔,西米,椰漿混合在一起。

8,最后再放入少量的西柚果肉,再將剩下的半份芒果放在一起就可以吃了。

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