河蚌肉的肉質(zhì)鮮嫩，河蚌肉如何做最好吃？

可以制作成爆炒河蚌，應(yīng)該準備好新鮮的河蚌肉，起鍋燒油，倒入蔥姜蒜寶箱，然后放入適量的紅辣椒，把河蚌肉放入鍋中翻炒均勻，然后加入適量的鹽，雞精，蠔油白糖，胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了。

可以把河蚌放入鍋里焯水，然后將它切成片，用青椒去爆炒，這樣做出來的就非常的美味。