二人轉(zhuǎn)小帽兒拔白菜

白菜燉粉條兒，直接把大白菜連幫帶印兒，用手任意撕成大片兒。熱鍋兒里肥瘦相間的五花兒肉鞭道滲出油脂肉片兒微卷投入大料樹粒兒的花椒放入村花兒，帶她微黃，加入大白菜天少許的醬油相伴

先買的大白菜一般要先放在陰涼的地方亮幾天，人們選擇通風(fēng)好的房間，兒下墻根邊兒，窗臺(tái)上，臺(tái)間兒上過道邊兒，把大白菜一碼放整，齊曬國(guó)的大白菜還要精心地用小木條兒架好

熬把這肘子煮熟了，爛爛乎乎的把肘子切成塊兒，再放切白菜，放些土豆兒，有時(shí)候還加點(diǎn)兒粉條兒熬這白菜熬好了之后，張伯駒磚條菜吃不吃肉，就包括家里有個(gè)小金兒給他燉了，也放上白菜，專挑白菜吃

有個(gè)吳小五手拿大同湖上山玉老虎，雍正不寒，或吳起大同湖下跑，小老虎毛毛捧花貓苗苗帶花帽，毛毛的貓，抓破苗毛的帽苗毛，打跑毛毛的貓毛毛買帽還苗苗捉貓還毛毛，把奶奶買白菜，買來白菜排開擺，搬白菜，擺白菜，搬來白菜擺開曬桌上有個(gè)牌，兒牌里有個(gè)瓶蓬，不是牌兒，碰瓶還是瓶碰盆兒

第二種采用出來叫各位北方同學(xué)，白菜是一種萬能菜，只要你家里沒菜可做，你把它就買菜。同意我的那個(gè)山怎么沒有白菜爆炒白菜，涼拌白菜，餡兒包或者白菜餡餃子還可以做酸菜，反正家里面只要沒得財(cái)就可以

這個(gè)小朋友往往不喜歡吃姜，小文王不喜歡吃姜，喜歡吃生白菜是生白菜，記得吃生白菜，記得一定要放姜末，一定要放姜絲兒或者姜末兒，或者你放點(diǎn)這個(gè)蔥絲兒吃生姜，感覺舒服

他已經(jīng)想好了，還要買一顆大白菜，一起燉大白菜并不貴，本地就有很多人家種，夏末種下去，秋身就卷了心，用草扎上就放在地里，吃的時(shí)候拔一顆回來，播出外面的菜葉，就露出雪白的菜心

開大火，把油燒熱，油熱以后，再把切好的蒜末和小米椒倒入鍋中翻炒一下，炒出蒜香味兒，查好以后再把白菜幫加進(jìn)來，繼續(xù)翻炒均勻，把白菜幫炒制斷生。因?yàn)榘撞藥褪軣?，比白菜葉子賣三朝的時(shí)間也不用太長(zhǎng)炒制斷生就行了

制作圓白菜洗凈切塊兒清算，切斷紅尖膠切塊兒，臘肉過水后切成薄片，圓白菜和臘肉，分別用廢水抄一下，鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加入適量的鹽，味精，豆齒放入圓白菜塊兒和清算段兒翻炒樹下起鍋裝盤

我現(xiàn)在跟你說，白菜是去中心化的，因?yàn)槿袊?guó)都有，你在哪兒都能買到白菜，沒有一個(gè)白菜是中心化的白菜，沒人發(fā)行的，但是你就非得說，那我要去菜市場(chǎng)才能買著白菜，所以它是中心化的，這就說不通了

大白菜也能治咽炎，多吃大白菜，做湯或菜，并且飯菜要清淡些，誤吃刺激性調(diào)料和飲料，可防治咽炎。仙人掌能治無名腫痛與塞縣巖將仙人掌剪下一塊，放到容器里拔掉，刺搗碎，不在紅腫部位幾天就消腫不同了

大白菜的合作精神還特別強(qiáng)，它能當(dāng)煮菜，也可以做。配料是從昏到素，大白菜都能夠搭，配得上就好似孫猴子七十二遍一樣，用白菜來做餡兒，可以包餃子，包包子可以做菜團(tuán)子做餡兒餅。但是他們的雞儲(chǔ)配料就是白菜，用白菜芯兒還可以做出精細(xì)的涼拌菜，尤其是加上醋加上香油，如果有海折皮放一點(diǎn)兒，那更是爽口的加品

蔥花兒，姜末，鹽各適量，大白菜洗干凈，切成片。兒海參切成塊兒，把鍋飯火上倒油燒熱，炒香姜末，放入大白菜片兒和海參翻炒均勻，加適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，主治大白菜熟透，加鹽調(diào)味，撒上蔥花兒就行了

大家可以試一試準(zhǔn)備十片左右的大白菜，四瓣蒜兩個(gè)干辣椒，適當(dāng)鹽，淀粉，醬油，醋，糖將白菜洗凈，切成大小適中的白菜片兒，一勺淀粉，一勺糖，再加上適量的醬油攪拌均勻調(diào)制成料汁備用

翠玉白菜作者林清學(xué)，我曾在美國(guó)家地理雜志看過一張照片，故宮博物院的吹一白菜放在庭院中，一大堆白菜里面，院子里的陽光燦爛，光線頭扎在白菜上，只有翠玉白菜反射著耀眼的光芒