中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)研連鎖餐企財務(wù)表現(xiàn),大部分樣本去年收入增長

2024-08-01 18:24:03新京報02:14 282
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8月1日,新京報記者從中國連鎖經(jīng)營協(xié)會獲悉,近日,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合普華永道發(fā)布《中國連鎖餐飲企業(yè)資本之路系列報告2024》?!秷蟾妗愤x取了29家在內(nèi)地有門店的上市及擬上市的連鎖餐飲企業(yè)作為研究樣本,對其財務(wù)表現(xiàn)進(jìn)行分析。29家樣本企業(yè)中超90%的企業(yè)2023年的收入實現(xiàn)兩位數(shù)增長,且近三分之二的企業(yè)已恢復(fù)至2019年的營收水平。

其中,正餐品類的收入反彈位列各品類之最,收入同比2022年平均增長42%。在單店盈虧平衡和門店規(guī)模的取舍中,不少正餐樣本企業(yè)選擇策略性關(guān)閉表現(xiàn)不佳的門店,通過升級品牌形象、增加餐品多樣性及營業(yè)時間段等措施,提高單店客流及收入。

從盈利水平來看,大部分樣本企業(yè)實現(xiàn)正向盈利增長或虧損收窄,40%的企業(yè)恢復(fù)到了2019年的利潤率水平,以快餐及火鍋品類居多。在門店流量、原材料成本、地段租金及人工成本前面,餐飲企業(yè)壓力未減。部分中西式快餐企業(yè)不斷尋求模式的創(chuàng)新、餐廳模型的調(diào)整來維持營業(yè)利潤水平?;疱仒颖酒髽I(yè)則通過供應(yīng)鏈升級、降低采購單價、科學(xué)排班等方式,持續(xù)提升門店的盈利能力及運營效率。

《報告》顯示,2023年全年僅茶百道一家餐飲業(yè)企業(yè)交表并于2024年4月成功在香港上市。老娘舅轉(zhuǎn)戰(zhàn)至新三板,于2024年2月掛牌成功。截至2024年一季度,共有蜜雪冰城、滬上阿姨、古茗及小菜園4家餐飲企業(yè)在港交所提交IPO申請,綠茶餐廳于2024年6月第四次沖刺港交所。

連鎖經(jīng)營四大財富工作怎么講

連鎖經(jīng)營四大財富工作講為知識財富,朋友財富,健康財富,物質(zhì)財富。知識財富:服用至上,教會你提升服務(wù)意識。為人民服務(wù)。把服務(wù)提到人生的最高境界。追求卓越,教會你立志高遠(yuǎn)。追求是人生的最基本動力。朋友財富:社會是人的社會,人是社會的人。

什么叫連鎖店?連鎖經(jīng)營是什么意思?

要分清連鎖的性質(zhì),有特許經(jīng)營,有直營連鎖。是不同的。 特許經(jīng)營是你的店掛人家的牌子,,直營連鎖是他們的人他們的牌子。 但你加入后,就需要認(rèn)同他們的企業(yè)文化,管理流程,工藝,以及其它東西。

有沒有連鎖企業(yè)的小故事啊

土地爺?shù)恼軐W(xué) 古時候有一神話故事說,有一次土地爺外出,臨行前囑咐兒子們把祈禱者的話記下來。他走后,來了4個祈禱者;船夫祈禱趕快刮風(fēng),果農(nóng)祈禱別刮風(fēng),農(nóng)民祈禱趕緊下雨,行路人祈禱千萬別下雨。這一下子可難住了土地爺?shù)膬鹤觽儯麄儾恢撛趺崔k才好。 很快,土地爺回來了,看了兒子們的記錄,便在上面批了4句話:刮風(fēng)莫刮果樹園,刮到河邊好行船;白天天晴好走路,夜晚下雨潤良田。 如此一來,4個不同的祈禱者都如愿以償、皆大歡喜。 矛盾的特殊性原理要求我們在矛盾普遍性原理的指導(dǎo)下,具體地分析矛盾的特殊性,并找出解決矛盾的正確方法。具體問題具體分析是馬克思主義重要原則,是馬克思主義活的靈魂。

財務(wù)營業(yè)收入的概念?

1.準(zhǔn)確的說,利息收入是沖減財務(wù)費用的,不是營業(yè)利潤。只有銀行、擔(dān)保公司、金融、融資公司才能把利息收入當(dāng)營業(yè)收入,因為人家就是干這行的。 2.財務(wù)費用不是營業(yè)成本,應(yīng)屬期間費用:期間費用包括:管理費用;財務(wù)費用;銷售費用。

什么是連鎖經(jīng)營?

連鎖的定義是一個公司為了擴大銷售市場和知名度的一種手段,讓消費者對此種產(chǎn)品的實力有信心,并且商家為了能讓消費者更多了解他的商品和更方便的購買商品,在總部以外的地方設(shè)立分部就成了連鎖經(jīng)營,這個答案滿意嗎?

連鎖經(jīng)營的特點是什么?為什么連鎖經(jīng)營要實行標(biāo)準(zhǔn)化管理?

連鎖經(jīng)營的基本特征表現(xiàn)在三個方面,即通常所說的3S: (1)簡單化(Simplification),即盡可能地將作業(yè)流程“化繁為簡”,創(chuàng)造任何人都能輕松且快速熟悉作業(yè)的條件。 (2)標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization),標(biāo)準(zhǔn)化是指連鎖企業(yè)適應(yīng)市場競爭的需要而采取的作業(yè)形式,是為持續(xù)性地生產(chǎn)、銷售預(yù)期品質(zhì)的商品和服務(wù)而設(shè)定的既合理又較理想的狀態(tài)、條件,并能反復(fù)運作的經(jīng)營系統(tǒng)。 (3)專業(yè)化(Specialization),專業(yè)化是指連鎖商店的營運必須在整體規(guī)劃下進(jìn)行專業(yè)分工,在分工的基礎(chǔ)上實施集中管理,從而將工作特定化和進(jìn)一步專家化,追求獨特和卓越,開發(fā)創(chuàng)造出獨具特色的技巧及系統(tǒng)。 連鎖企業(yè)之所以要實行標(biāo)準(zhǔn)化管理,是因為標(biāo)準(zhǔn)化可以通過嚴(yán)格的管理來實現(xiàn)連鎖商店營運的高效率,標(biāo)準(zhǔn)化可以保持連鎖企業(yè)一致的形象和管理水平。

協(xié)和醫(yī)院是連鎖的嗎?怎么各地都有協(xié)和?

不是,北京協(xié)和醫(yī)院是全國最好的醫(yī)院,地方的協(xié)和醫(yī)院一般跟它沒有多大關(guān)系

什么是連鎖經(jīng)營

就是相當(dāng)于開分店的意思,統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一管理

什么是連鎖經(jīng)營?

連鎖經(jīng)營就是你注冊一個自己的品牌,而在不同的地方都有你該品牌的店,就是連鎖經(jīng)營

其他業(yè)務(wù)收入和營業(yè)外收入的區(qū)別

先了解下定義:\x0d\x0a  其他業(yè)務(wù)收入是指企業(yè)為完成其經(jīng)營目標(biāo)所從事的與經(jīng)常性活動相關(guān)的活動實現(xiàn)的收入。\x0d\x0a  營業(yè)外收入收是指企業(yè)發(fā)生的與其日?;顒訜o直接關(guān)系的各項得迅空利。\x0d\x0a  由此可見,其他業(yè)務(wù)收入和營業(yè)外收入的區(qū)別在于是否與企業(yè)日常經(jīng)營性活動相關(guān);并且其他業(yè)務(wù)成本往往要付出一定的成本,而營業(yè)外收入是沒有成本的。\x0d\x0a\x0d\x0a其他業(yè)務(wù)收入賬戶:\x0d\x0a  1、賬戶性質(zhì):損益類賬戶。\x0d\x0a  2、賬戶用途:核算企業(yè)出主營業(yè)務(wù)外的其他業(yè)務(wù)收入,如出售材料、固定資產(chǎn)出租等。\x0d\x0a  3、賬戶結(jié)構(gòu):貸方記增加,登記取得的其他業(yè)務(wù)收坦昌鋒入;借方記減少,登記期末轉(zhuǎn)入本年利潤賬戶的數(shù)額;期末結(jié)讓晌轉(zhuǎn)后無余額。\x0d\x0a  4、明細(xì)賬戶:按其他業(yè)務(wù)收入的種類設(shè)置明細(xì)賬。\x0d\x0a\x0d\x0a營業(yè)外收入賬戶:\x0d\x0a  1、賬戶性質(zhì):收入類賬戶。\x0d\x0a  2、賬戶用途:核算企業(yè)發(fā)生的與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營無直接關(guān)系的各項收入。\x0d\x0a  3、賬戶結(jié)構(gòu):貸方記增加,登記取得的營業(yè)外收入;借方記減少,登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤”的金額;期末結(jié)轉(zhuǎn)后無余額。\x0d\x0a  4、明細(xì)賬戶:按營業(yè)外收入項目設(shè)置明細(xì)賬。

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