1054師太的茶藝不錯(cuò)
茶藝有哪些?茶藝是什么?
“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制作、品飲的技藝等;狹義的“茶藝”概念,僅限于“飲茶之藝”,所論及的內(nèi)容主要是茶的品飲及與品茶相關(guān)的鑒賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑒水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。 本書(shū)所討論的是狹義范疇的茶藝,研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術(shù)。
什么是茶藝?什么是新茶藝?
茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。 茶藝主要包括以下內(nèi)容: 第一,茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。 第二,水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,必須懂得水,茶性必發(fā)于水,無(wú)水何以談茶? 第三,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。 第四,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。 第五,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。 第六,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義
茶藝知識(shí) 什么是茶藝
“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制作、品飲的技藝等;狹義的“茶藝”概念,僅限于“飲茶之藝”,所論及的內(nèi)容主要是茶的品飲及與品茶相關(guān)的鑒賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑒水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。 本書(shū)所討論的是狹義范疇的茶藝,研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術(shù)。
茶藝師的茶藝概念
通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。 茶藝名稱的由來(lái)有一個(gè)發(fā)展過(guò)程,在唐代,“藝”字就與“茶”字發(fā)生聯(lián)姻;宋代之際,“藝”字與烹茶、飲茶聯(lián)系在一起?!安杷嚒币辉~,早在20世紀(jì)30年代就已經(jīng)在大陸出現(xiàn),但與茶藝含義有別。20世紀(jì)70年代,中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)使用茶藝一詞后,全國(guó)各地廣泛使用,并賦予新的內(nèi)涵。 中國(guó)茶藝定型和完備的階段,是在唐代。距今1200多年以前,陸羽的《茶經(jīng)》總結(jié)了前人飲茶的經(jīng)驗(yàn),對(duì)茶藝做了系統(tǒng)的闡述。隨后的宋代,飲茶風(fēng)氣更盛,茶藝也更為精深。明代茶藝最重要的貢獻(xiàn),是瀹飲法的定型與發(fā)展。自清代以來(lái),流傳至今的風(fēng)格最獨(dú)特、影響最大的茶藝,是流行于廣東潮汕和福建漳泉等地區(qū)的功夫茶。
茶藝和茶道
秋茶,我來(lái)到安溪,入住安溪的茶都大酒店,看到電梯有茶藝培訓(xùn),就上去八樓看了一下,并和天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校謝添明校長(zhǎng)交談了一下關(guān)于茶藝和茶道。謝校長(zhǎng)說(shuō):我們中國(guó)人只會(huì)在文字上作文章,寫(xiě)了一大堆也沒(méi)有直奔主題。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校則認(rèn)為茶藝是能泡出好茶和享受,茶道則是平常心。
如何看待喜歡喝茶喜歡茶藝的女孩子?
喜歡茶說(shuō)明是一個(gè)很有修養(yǎng)和品位的人!茶藝本身就是修身養(yǎng)性的,性格會(huì)很寧?kù)o,很好的!
茶藝中敬茶時(shí)應(yīng)該說(shuō)些什么話
一碗喉吻潤(rùn),兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨輕,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺(jué)腋下習(xí)習(xí)輕風(fēng)生。。。 把這段七碗茶歌一一道來(lái),一杯一杯的奉茶,一杯一杯的解釋。是非常有內(nèi)涵的。 比如在奉第一道茶的時(shí)候可以說(shuō),“盧仝的《七碗茶歌》說(shuō)一碗喉吻潤(rùn),請(qǐng)?jiān)谧母魑幌葷?rùn)口喉?!边@二碗破孤悶,喝了第二道茶,我們也就消除了彼此的陌生,打破孤獨(dú),消除各位的煩悶。 三碗。。。。。 七碗吃不得,惟覺(jué)腋下習(xí)習(xí)輕風(fēng)生,蓬萊山,在何處,玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。。。吃完了第七碗茶,各位也就成了神仙了,我的茶藝表演也到此結(jié)束。 你可以根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況來(lái)說(shuō)。我給你將的這個(gè)適合烏龍茶的茶道。 如果你泡的是綠茶或者是比較不耐泡的茶可以說(shuō)另外的一個(gè),一飲滌昏寐,清思郎爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱? 加上自己的解釋。 這個(gè)可以根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況來(lái)決定,不要刻板的永遠(yuǎn)只說(shuō)一個(gè)了。
什么是茶藝
“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制作、品飲的技藝等;狹義的“茶藝”概念,僅限于“飲茶之藝”,所論及的內(nèi)容主要是茶的品飲及與品茶相關(guān)的鑒賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑒水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。 本書(shū)所討論的是狹義范疇的茶藝,研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術(shù)。
茶藝是什么?
茶藝是什么? 茶藝是——識(shí)茶,把茶泡好,喝出健康。 最討厭的是講到茶藝是什么就大談特談以前的茶文化,汽車時(shí)代大談馬車,牛頭不對(duì)馬嘴。 還有就是證書(shū),一個(gè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)幾千本證書(shū),連搬運(yùn)工、洗腳工、水泥工都賣。臉都給丟盡了
什么是茶藝?
茶藝是 識(shí)茶,把茶泡好,喝出健康。 茶藝并非是表演,更不是考本證書(shū)叫茶藝師。
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