《茶藝師培訓教材》由中國茶葉學會組編，內容包括：茶藝師職業(yè)知識，茶業(yè)基礎知識，飲茶與健康，中國茶文化、茶館文化、茶事藝文的概述與賞析，主要名茶的產(chǎn)地、特點及質量標準等，初、中、高級茶藝師須掌握的茶葉沖泡方法、茶藝技巧等相關事宜。本書具有知識性強、趣味性強、實用性強的特點，可供各級別茶藝師及社會各行各業(yè)廣大茶藝愛好者閱讀參考。
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茶藝培訓一般指國家標準茶藝師培訓分為五級，初級中級高級技師高級技師內容培訓。 茶道培訓一般不是官方叫法。也指茶培訓。 學的話找專業(yè)教茶藝培訓的學校比較好。
到泉州師范學院中國茶藝大專班、泉州市安溪天晟茶藝職業(yè)培訓學校去，有注冊辦學許可證，一個是茶學專業(yè)全日制?？茖W校，一個是專業(yè)的茶藝培訓學校。又有職業(yè)資格證書即技能鑒定能力和業(yè)務。
國家勞動部頒發(fā)的茶藝證書有 中級茶藝師證、高級茶藝師證；二者的培訓內容不一樣。 一般中級培訓主要包括：茶藝、茶技茶藝概論 綠茶的鑒賞與沖泡 了解中國茶文化的內涵 茶樹基礎知識 黃茶的鑒賞與沖泡 能夠鑒別不同品種的茶 世界名茶及茶區(qū)介紹 白茶的鑒賞與沖泡 能夠鑒別同一品種茶的好壞 茶藝形象塑造及茶藝禮儀 烏龍茶的鑒賞與沖泡 會用不同的茶具及程序泡茶 健康茶生活 紅茶的鑒賞與沖泡 能把不同的茶泡到最好喝 茶具選配與使用 普洱生茶的鑒賞與沖泡 能做多套茶藝表演 泡茶用水的選擇 普洱熟茶的鑒賞與沖泡 了解很多有趣的名茶故事 茶葉保存 黑茶的鑒賞與沖泡 了解東西方的飲茶禮儀 茶葉選購 會買茶、會保存茶 茶業(yè)發(fā)展簡史 中國工夫茶茶藝表演之瓷壺、蓋碗 會進行茶的健康搭配 茶藝美學初探 中國工夫茶茶藝表演之玻璃杯 了解中國傳統(tǒng)文化的魅力
是呀，剛開始我也是打電話給天晟茶藝培訓學校，正在通話中，近來我又聯(lián)系了其他茶藝培訓學校，一提起天晟茶藝培訓，其他的茶藝學校卻說天晟是一家只培訓安溪鐵觀音茶葉的學校，后來我不相信，因為很多學校都說其他學校的壞話，當我再次打通天晟茶藝培訓學校的全國統(tǒng)一咨詢熱線時，真正的答案來了，是中國的六大類茶，如青茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶的加工步驟、原理，名茶典故，鑒別方法等，還有茶葉營銷、茶藝表演、茶文化、禮儀、還安排了許多課外實踐和課外活動。 看來，其他的學校說話中也是在降低別人，抬高自已，我們一定要小心，這樣讓我們都分不出哪一家好了。 我個人也認為，天晟茶藝培訓學校更專業(yè)些。
培訓的側重點上會有所不一樣，至于艽時茶的話肯定是要交的，畢竟茶如果都不認識的話，根本就沒法做后面的培訓。
按辦學要求，在茶藝師培訓招生方面是不能提出要求的， 一個人想上進，作為學校提出要求，就罪過了。 高中學茶藝， 從業(yè)務時間的角度來學，很難學到專業(yè)的茶藝， 因為，專業(yè)的茶藝，是學茶藝。 而當前茶藝師培訓現(xiàn)狀是錯把教一套泡茶流程當作茶藝， 錯把考一本茶藝師《職業(yè)資格證書》當作茶藝師。 看到分初級、中級、高級的“茶藝師培訓班”，其實是茶藝師《職業(yè)資格證書》考前輔導班， 并非是真正培養(yǎng)茶藝師的培訓班。 茶藝師培訓（圖） 茶藝師培訓（圖） 茶藝師培訓（圖） 茶藝師培訓（圖） 茶藝師培訓（圖）
茶藝師培訓哪家好，這其實是一個主觀問題，好不好每個人的感覺都不一樣，有些人覺得好，有些人覺得不好，不過個人認為，你可以重幾個方面來看哪家相對比較好的。 第一，看性質，現(xiàn)在市面上很多都是賣茶的茶葉公司在搞茶藝培訓，他們的目的并不是專門的茶藝培訓學校，沒有相關的資質，他們主要是推銷你消費茶葉，其并沒有完整的培訓體系，你學習基本上就只能學到其了解的一些或者其在其他途徑道聽途說的知識，所以想學習系統(tǒng)的茶藝知識肯定是找專業(yè)的培訓學校。 第二，看實力，同樣是茶藝培訓學校也是有區(qū)別的，就我看到的重慶茶藝培訓學校實力差別也是很大的，有的連茶具都沒幾套就開展茶藝培訓，純粹就是浪費時間，因為他們很多之前都是做其他培訓的，看到有利可圖，就隨便找個老師，就把這個課程開起來，開個一兩天，你想，一兩天能學完相應的茶藝知識嗎？所以，還要看培訓學校的實力，不管是硬實力還是軟實力。 第三，看證書，茶藝師培訓后，正常的情況是可以考取職業(yè)技能等級證書（以前是職業(yè)資格證），現(xiàn)在市面上很多茶藝機構，公司，主推生活茶藝，收費也不便宜，很大原因是他們沒有能力幫你考取相應的證書，有些能考證書也不是國家認可的。所以學習茶藝還是要找個能考國家認可的證書，不然白學了！ 第四，綜合上訴述，你應該心理有數(shù)，硬要我推薦的話，我認為切爾思·習茶還可以，他們做茶藝培訓有8年的歷史，是人設的下屬培訓學校，學習場地比較大，設施也很完善，最主要的是他們能考國家認可的證。
想學茶藝，會有很多的想法，如學茶藝哪里好？茶藝培訓哪里好？茶藝師培訓哪里好？哪里有學茶藝？想學茶道在哪里可以學？怎樣學習茶藝？學習茶藝的意義？學茶藝的好處，你知道多少？等等，這些問題一直困繞著大家。 ? 不管是哪個問題都沒有問到重點，其實，更應該知道的是什么是茶藝？我能學到哪里東西，實用不？這才是與我們確切相關的，在當前的茶藝培訓行業(yè)，可以看得出來并不是茶藝師培訓，從茶藝師培訓班分初級、中級、高級，行內人都知道這指的是《職業(yè)資格證書》，因為，只有國家的《職業(yè)資格證書》才分級別。 ? 當你還沒有醒悟過來時，倘若你不小心已經(jīng)報名參加了分初級、中級、高級的“茶藝師培訓班”，我想你所學的知識都應該是用來應會理論考試和技能考試的，理論考試是由80分的單項選擇題和20分判斷題60分合格，技能也是由一套“泡茶流程表演”當作“茶藝表演”來考核，也是60分合格。這樣你就有了茶藝師《職業(yè)資格證書》了。 ? 或許大家會認為我參加了國家的茶藝師培訓班，又取得了茶藝師《職業(yè)資格證書》，想當然地認為自己就是合格的持證茶藝師了。告訴你，你想多了。從孩提走過的人想起孩提時會覺得很可笑，“茶藝師培訓班”也會像孩提一樣可笑，因為，我們的想法太幼稚了。 ? 天晟茶藝培訓學校一直秉承著茶藝是一門技藝，并不是茶藝師《職業(yè)資格證書》或者學個泡茶流程表演當作茶藝就可以替代的。茶藝不能照搬唐、宋，因為，茶和時代都變得完全不一樣了?？梢詮椭疲駝t，就是刻舟求劍。真的優(yōu)雅在內心，并不再外表的平靜與棉麻服飾的裝飾，當代學茶藝、學茶道，并不是一味地追求靜雅或寫詩，而是化茶藝、茶道的靜中求進，穩(wěn)中求進，是積極的，并不是消極的。 ? 學茶藝更是如此，如果教大家一味地追求泡茶的動作和手法，那說明茶藝師培訓機構和茶藝師培訓老師對茶還是不了解的，學茶藝其實就是一個了解茶和學茶的過程，唯唐、宋的茶大致一樣，所以才講究手法。 ? 當下的茶已經(jīng)演變?yōu)榘撞?、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等，茶的特點各不一樣，無法同一泡法用在兩種茶或多種茶上，所以，學茶藝是學表演，是學棉麻服飾，那就說是已經(jīng)把學茶和學茶藝轉到審美上了，不是在真正做茶藝培訓，不是在培養(yǎng)茶藝師，這樣的話，你選擇這些學校，你就偏離了茶藝和茶道的方向，也是錯誤的方向，那是永遠到達不了彼岸的，也就白學了，還浪費了時間和金錢等。
應該如同樓下所說的吧，但我們中國人在茶方面太虛偽了，總喜歡外表的東西，現(xiàn)在社會上大部分的茶藝師都不怎么認識茶，所以，都叫茶藝小姐了。
我想不管是茶藝師培訓游學班和茶藝師培訓班、還是茶學系統(tǒng)培訓班，學茶藝，真正的重點并不是教學泡茶流程的動作，而是了解茶，掌握茶性，方能駕馭好茶，泡茶，并不是簡簡單單地添水倒茶，如果僅僅是添水倒茶的話或者走馬觀花的去看看茶山，那根本就不用學了。 學茶藝，不學茶，那一定是被忽悠了，試想，會炒菜流程的人人都稱廚師，會寫毛筆字人人都稱書法家，那是非?；闹嚳尚Φ模?，在茶藝師培訓行業(yè)卻一直是這樣，唯有天晟茶藝培訓學校完全不一樣。 ? 天晟茶藝培訓學校認為，學茶藝，完全是一個了解茶和學茶的過程，不學茶則無術，不學茶則無藝。天晟三月茶藝培訓班或者叫三月茶學系統(tǒng)培訓班都是圍繞著學茶展開的，不僅你在哪里學什么天晟茶藝培訓課程內基本都有，其他茶藝師培訓學校沒有的，天晟茶藝師培訓學校也會將其納入課程內。 ? 比如，評茶師培訓課程、茶葉加工課程、茶葉店經(jīng)營管理課程等，還有一些體驗課，如上茶園參觀茶葉生態(tài)園，參與體驗茶葉加工，參觀茶葉大觀園、大型茶葉企業(yè)、品牌旗艦店、茶具茶葉包裝店等，還與茶農面對面學茶葉采購，這些在大部分的茶藝師培訓學校是沒有的，如果有的話，也是以游學班或其他方式再次收費的。 但是，在天晟茶學系統(tǒng)培訓班里，卻都包含在內，這與是天晟茶藝培訓學校與其他茶藝師培訓機構最大的區(qū)別之處。
