紅樓隱史077 不肯借香的卜世仁家的香料鋪?zhàn)?/h1>

2020-02-25 12:38:03石頭說(shuō)話201706:50 7636

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古代外國(guó)從中國(guó)進(jìn)口香料,香料是什么?為什么外國(guó)需要香料？

主要來(lái)自中國(guó)，埃及，印度 羅勒、肉桂、甘松、生姜、胡萎、檀香、廣藿香、茉莉、玫瑰等、胡椒、花椒、大料、咖喱、丁香、迷迭香等等 歐洲人主要在寒溫帶，姿神顫大部分牲畜在入冬之前都要宰殺，然后將肉瞎螞腌制起來(lái)備冬天食用，腌制的時(shí)候不僅需要鹽，也需要香料。所以，香料對(duì)跡敗他們來(lái)說(shuō)是生存必需品。

大香是什么香料

大香是大茴香（八角)對(duì)的，別名 大茴香、八角、八月珠、大料。

什么食用香料最香

我個(gè)人覺(jué)得有種香料超級(jí)香，就是“公丁香”，真是香的讓人陶醉，非常非常濃郁的香，我超級(jí)喜歡。我認(rèn)為能媲美公丁香的就是草果，也是香的不要不要的。另有白芷也是香味濃郁，只是帶有一些中藥味。其次香就是肉蔻也很不錯(cuò)。香料有三六九等，品質(zhì)優(yōu)良的香料才有這種香。順便說(shuō)一句，我是做鹵水的，有接觸些香料。

香香的資料

看上面的就知道了,不說(shuō)了.

五香鹵料都有哪些香料

八角2個(gè)，桂皮1小塊，小茴香1小撮花椒10粒。 白豆蔻2個(gè)草果1個(gè) 香葉3-5片干辣椒5-10根 老姜一塊香蔥5根 鹽5克高湯1000克 老鹵水1000克冰糖70-100克 沸水100克色拉油25克 自制鹵水的五香鹵雞的做法步驟 調(diào)料： 八角2個(gè)，桂皮1小塊，小茴香1小撮，花椒10粒，白豆蔻2個(gè)，草果1個(gè)，香葉3-5片，干辣椒5-10根，以上調(diào)料也可以直接去超市購(gòu)買(mǎi)鹵味專(zhuān)用調(diào)料包，比自己配更方便 雞放入沸水中焯燙后撈出，沖洗掉表面的浮沫，備用。 3.炒糖色：冰糖70-100克，沸水100克，色拉油25克 開(kāi)火熱鍋，放入油滑鍋。加入冰糖，調(diào)小火，不斷攪拌。待糖液由翻大泡變成翻小泡，直至小泡也慢慢消失，糖液變成深紅色時(shí)，倒入100克沸水?dāng)噭?，即成糖色?姜洗凈拍破，香蔥洗凈挽結(jié)。 鍋中倒入高湯、糖色和老鹵水，放入姜、蔥、鹽，再放所有香料，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時(shí)，即成新鮮鹵水。 將處理好的雞，皮朝下放入。 蓋上蓋子，煮至再次沸騰時(shí)轉(zhuǎn)最小火，燜40-60分鐘。 如果雞上色均勻，用筷子輕易可以戳穿，就表示鹵好了，關(guān)火。 蓋上蓋子，讓雞再在鹵水中泡15-30分鐘后，用筷子夾出，涼了之后再斬成塊即可。

千里香是香料嗎？

千里香作調(diào)味料，可去異味，增香辛。用于配制各種鹵湯及供制鹵牛肉、羊肉之用。 為蕓香科小喬木或灌木。以葉和帶葉悶族嫩枝入藥，藥材名九舉薯里香。具行氣止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、螞答弊風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等癥。

歐洲歷史上對(duì)香料的追求，是因?yàn)槭裁?/h3>

主要原因有三個(gè)第一個(gè)是敬神第二個(gè)是食用第三個(gè)是保存尸體

香香美食的新主持人小香香的資料

《香香美食》節(jié)目，是河南電視臺(tái)民生頻道的一個(gè)自產(chǎn)節(jié)目品牌，從最初的介紹推薦餐飲場(chǎng)所，到現(xiàn)在邀請(qǐng)名廚現(xiàn)場(chǎng)教授菜肴的制作方法，節(jié)目關(guān)注的始終是老百姓“吃”的問(wèn)題。 《香香美食》欄目是河南電視臺(tái)民生頻道傾力打造的一檔貼近百姓生活的服務(wù)類(lèi)欄目，已經(jīng)播出了十年，旨在通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)名師名廚的精彩獻(xiàn)藝，展現(xiàn)烹飪精粹，弘揚(yáng)中華美食文化而打造的一款以介紹河南飲食文化為主題的美食類(lèi)節(jié)目。 　　俗話說(shuō)：民以食為天。在觀眾對(duì)飲食的要求不斷提高的今天，《香香美食》也在不斷地自我更新，以求更契合觀眾的實(shí)際需求。 2010年欄目根據(jù)觀眾需求提出，倡導(dǎo)健康飲食，共享美味生活。在節(jié)目中，增加了《養(yǎng)生堂》版塊，講述營(yíng)養(yǎng)搭配的竅門(mén)，傳遞健康飲食、快樂(lè)生活的理念。

香仁凈香副作用大嗎?

是的，它是一種化學(xué)合成的物質(zhì)，副作用是比較大的，不建議長(zhǎng)期使用

什么叫香料？

具有揮發(fā)性的芳香物質(zhì)的總稱(chēng)。是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質(zhì)，是用以調(diào)制香精的原料。除了個(gè)別品種外，大部分香料不能單獨(dú)使用。香料分為天然香料和人造香料，其中天然香料包括動(dòng)物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括單離香料及合成香料。