胖豆豆兒歌

“小豆芽”不是我們吃的那種小豆芽，因?yàn)轭^上斜扎著的小辮子很像小豆芽才有了這個(gè)外號。她的真實(shí)名字叫張明希?？墒撬男愿窨刹幌耦^重腳輕的小豆芽，他是一個(gè)心地善良，喜歡獨(dú)立思考的陽光女孩。
小豆芽的好朋友劉得旋因?yàn)榧依镉袀€(gè)小弟弟，弄得她每天放學(xué)后不想回家，只能在公園里寫作業(yè)。因此小豆芽對這個(gè)“小惡魔”般的小弟弟留下了陰影。但小豆芽的媽媽偏偏在這個(gè)時(shí)候懷孕了，肚子里也有了一個(gè)“小惡魔”。小豆芽知道了這個(gè)信息非常傷心，眼淚橫七豎八的“飛”了出去。經(jīng)過玲玲老師的耐心開導(dǎo)，小豆芽慢慢學(xué)會了如何和小弟弟一起生活。
讀完這本書，我明白了，想要和一個(gè)人處好關(guān)系，一定要愛他，鼓勵(lì)他。正如作家鄭淵潔所說：愛的力量真的太偉大了！

是的，淀粉含量高

土豆是馬鈴薯的別稱，是一種常見的食物，很多人認(rèn)為土豆容易使人發(fā)胖，將其列入增肥食物名單，像炸薯?xiàng)l等土豆制品更是讓很多人望而卻步。那么，事實(shí)真的如此嗎？
土豆（圖片來源：東方IC）
人們認(rèn)為土豆增肥是因?yàn)橥炼怪泻写罅康矸?，淀粉可以轉(zhuǎn)化成糖，但山東省千佛山醫(yī)院主任營養(yǎng)師杜慧真在接受《齊魯晚報(bào)》采訪時(shí)表示，這其實(shí)是對土豆的誤解，土豆的含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過10%~20%，與小麥面粉相比，食用同樣單位重量的土豆獲得的能量僅僅是它的一半，與稻米相比，比如人食用2兩土豆，則獲得的能量與2兩米飯的能量幾乎相同，所以，在合理飲食的前提下，土豆并非增肥食物。
事實(shí)上，土豆不但不是增肥食物，還是高纖維、高鉀、高維生素C的“三好學(xué)生”，據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道：
1.土豆是低脂肪、高纖維的食物，其膳食纖維含量和蘋果的膳食纖維含量不相上下。
2.眾所周知，鉀元素能與鎂、鈣共同作用，增強(qiáng)人體血管彈性，食用香蕉可以達(dá)到補(bǔ)充鉀元素的目的，但其實(shí)土豆中的鉀含量要高于香蕉，是補(bǔ)充鉀元素的最佳食物。
3.土豆中的維生素C含量也相對較高，150克土豆加150克的西紅柿可以補(bǔ)充人體一天所需的維生素C，即使將土豆加熱，其中的維生素C因?yàn)橛械矸鄣谋Ｗo(hù)，損失微乎其微。
此外，土豆還可以作為主食食用，而且益處頗多。海南省中醫(yī)院營養(yǎng)健康科專家符光雄在接受《海南日報(bào)》采訪時(shí)表示，從營養(yǎng)價(jià)值方面來說，土豆是一種極好的主食，吃土豆有利于控制體重增長、預(yù)防糖尿病等慢性疾病，土豆的纖維質(zhì)地柔軟，不會刺激人的腸胃，患有胃潰瘍或腸炎的人也可以放心食用。（趙鵬）
本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

不會，土豆中的含水量高達(dá)78%，真正的淀粉含量只有20%左右；此外，土豆中含有豐富的膳食纖維，根據(jù)美國食品藥品管理局的數(shù)據(jù)，一個(gè)148克（近三兩）重的帶皮土豆含有3克膳食纖維，這個(gè)數(shù)量能滿足人體每日膳食纖維需求量的12%。膳食纖維本身不提供熱量，進(jìn)食后可使人產(chǎn)生飽腹感，減少食物的攝入量；進(jìn)入腸道后，膳食纖維能與膽固醇結(jié)合，使其隨糞便排出體外，利于降低血脂，減少心腦血管病的發(fā)生；同時(shí)膳食纖維還能吸收水分，緩解便秘等癥狀，有助體內(nèi)毒素的排出。最重要的是，土豆還含有豐富的膠原和黏液多糖物質(zhì)，可防止脂肪沉積，能保持人體動(dòng)脈血管的彈性，預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病，減少腦卒中的發(fā)生，并能使皮下脂肪減少，避免過度肥胖?？梢?，土豆其實(shí)是一款有利減肥的食物。禁忌：油炸之后熱量翻倍。

首先，吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1％的脂肪；是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的“心腹之患”。 其次，你也不必?fù)?dān)心吃土豆?fàn)I養(yǎng)單純，有損健康。在人們的印象里，黃豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實(shí)，土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價(jià)值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價(jià)值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀。按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)0．5公斤土豆的營養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于約2公斤蘋果。土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值之高，使美國營養(yǎng)學(xué)家斷言：“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。” 你更不必?fù)?dān)心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補(bǔ)足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時(shí)，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用?？梢猿灾笸炼埂⒆魍炼箺l或煎土豆餅，每日堅(jiān)持一餐只吃土豆，長期下去對預(yù)防營養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪很有效。

不會!

很多人以為土豆中含淀粉較多，沒多大營養(yǎng)，吃多了還

容易發(fā)胖。其實(shí)，土豆是一種低熱量、低脂肪的食品，每1000克土豆的熱量僅為同量大米或面粉的20%左右，所含脂肪是大米或面粉的7%左右。此外，土豆中所含的蛋白質(zhì)比大豆還好，是最接近動(dòng)物蛋白的一種植物蛋白。近年來，經(jīng)研究證明，常吃土豆還可以預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。

這主要是由于土豆中含有豐富的鉀。鉀在人體中主要分布在細(xì)胞內(nèi)，有著重要的生理功能，能維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性。缺鉀的人則腦血管容易破裂，發(fā)生中風(fēng)。另外，土豆中的粗纖維可以起到潤腸通便的作用。便秘者用力憋氣解便時(shí)，會使血壓突然升高，這也是中風(fēng)的一個(gè)重要誘因。土豆中還含有一種類似轉(zhuǎn)換酶的物質(zhì)，具有降壓藥一樣的功效，能使血管舒張、血壓下降。據(jù)印度醫(yī)學(xué)專家研究，一個(gè)人只要堅(jiān)持每星期平均吃上5-6個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)會下降40%。

不會 吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。 你也不必?fù)?dān)心吃土豆?fàn)I養(yǎng)單純，有損健康。在人們的印象里，黃豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實(shí)，土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。 具有很高營養(yǎng)價(jià)值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀：土豆含的蛋白質(zhì)和維生素B1是蘋果的10倍；維生素C是蘋果的3.5倍；維生素B2和鐵是蘋果的3倍;磷是蘋果的2倍;糖和鈣與蘋果相當(dāng);只有胡蘿卜素比蘋果少一點(diǎn).按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn),一斤土豆的營養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)3.5斤蘋果。 土豆的營養(yǎng)價(jià)值之高，使美國營養(yǎng)專家斷言：“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯（土豆），便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。”減肥者還有理由怕吃土豆會缺少某些必需的營養(yǎng)素么？ 你更不必?fù)?dān)心肚皮有難熬的饑饉。土豆在補(bǔ)足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素時(shí)，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之滿足。有人風(fēng)趣地說，希望“只吃不胖”的減肥者要是看中土豆，可謂“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費(fèi)工夫”！ 土豆已是世界性的減肥食品。法國營養(yǎng)學(xué)家弗朗西馬爾羅通過長達(dá)15年的研究率先發(fā)現(xiàn)，土豆是一種價(jià)廉的減肥“良藥”。1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多處。1989年以來,意大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯(lián)等國也先后創(chuàng)建了土豆食療餐廳30多家。

土豆是含有很多的淀粉,但是它不含有脂肪的! 土豆要是當(dāng)做主食吃才可以達(dá)到減肥的目的! 如果你是平時(shí)當(dāng)菜吃對減肥沒有多大用的! 注意:我想告訴你,土豆要是經(jīng)過油炸就會大大的增加它的熱量哦!可要當(dāng)心了. (希望能對你有幫助)

各種口味的土豆粉、刀削面、兩摻，還有胖豆涼皮、牛筋面，味道別具一格，內(nèi)置無線網(wǎng)，干凈、舒適。