兒歌里的苦麻菜歌詞含義

不是。
它們完全是兩種不同的植物，雖然葉子看上去有點相似。
苦菊，又叫做苦苣，學名：Cichorium endivia L.，是菊科菊苣屬一二年生草本植物。
芝麻菜，又叫臭菜、東北臭菜、蕓苔、飄兒菜，學名:Eruca sativ Mill.，是十字花科，芝麻菜屬一年生草本植物。

芝麻菜可以生吃嗎
可以。一般芝麻菜是用來制作沙拉的。
涼拌芝麻菜
主料：芝麻菜適量
調料：醋(紅)適量、蒜適量、辣椒油適量、紅椒少許、花椒油適量
步驟：
1.芝麻菜洗凈控干放入盤中
2.紅椒切絲、蒜拍末
3.鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁
4.將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可
芝麻菜怎么去苦味
先把菜用開水煮一下,還覺得苦就先用鹽油炒一下,最后起鍋時加點糖,應該就只會有甜味沒有多少苦味了。但是有苦味的蔬菜才有清熱去火的效果。
芝麻菜在開花前就要采摘，不然它的口味會非常重。選購芝麻菜的時候葉子要選鮮綠色的，看上去比較新鮮，長度最好在五到十公分左右。芝麻菜很容易變壞，在保鮮袋里密封后在冰箱里一般保存不超過三天。芝麻菜在意大利的餐桌上特別普遍。一般用于沙拉、湯、意大利面和一些炒的蔬菜菜肴中。

清熱解毒，可用于治療肝炎，腸炎，結膜炎和腹痛，可以改善肝功能，還能起到鎮(zhèn)靜作用，可以預防宮頸癌，直腸癌。

可以,我做過. [ 1]蒜茸炒!油和鹽放足點，火候要夠，很香的。[2]可涼拌:洗干凈,控干水分.再用開水焯一下,稍擠一下,然后根據個人口味的不同,加鹽.雞精.噴一些花椒油,吃的時候再加少許醋即可。

那還叫苦？油鍋里過一下就好，不要在鍋里太久

不是，苦菜是那種特別小顆的菜，苦苣菜就是苦菊，挺大的，市場上就有賣

學名叫做 苦苣菜

飯飯麻麻菜菜是一個母嬰育兒的微博原創(chuàng)視頻博主，粉絲數已有幾萬人，博主是曾表示自己是浙江工業(yè)大學的。

膠東半島昆崳山區(qū)的王官莊



內容簡介

　　《苦菜花》以抗日戰(zhàn)爭時期膠東半島昆崳山區(qū)的王官莊為背景，以仁義嫂及其一家的際遇為中心線索，從一個側面反映了抗日根據地軍民在反掃蕩中所進行的不屈不撓的英勇斗爭，鮮明地表現了根據地人民那種英勇不屈的精神，成功地塑造了一個普通而感人的革命母親的藝術形象。