牛奶牛奶巧克力是什么兒歌

巧克力慕斯蛋糕。

主料：鮮奶150克、蛋黃3個、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒適量、戚風蛋糕三片。

輔料：馬卡龍適量、巧克力片適量、防潮巧克力粉適量、防潮糖粉適量。

1、巧克力慕斯蛋糕的巧克力戚風蛋糕切三片，用剪子把其中兩片的邊緣剪掉。

2、巧克力慕斯蛋糕的鮮奶和蛋黃打散，用小火煮成蛋奶漿。

3、巧克力慕斯蛋糕的巧克力隔溫水融化。

4、吉利丁片加冰水隔水融化。

5、淡奶油用打蛋器打至七分發(fā)。

6、把蛋奶漿和黑巧克力，白蘭地，淡奶油一起拌均勻。

7、取八寸方形模具放一層蛋糕片一層慕斯餡。

8、一層層做好后抹平表面放冰箱冷藏四個小時。

9、用吹風機吹四周的邊緣，這樣好脫模。

10、慕斯上面篩一層防潮巧克力粉，用防潮糖粉篩個小笑臉。

11、用馬卡龍裝飾四周，上面裝飾巧克力片。

• 1準備材料，高粉我過篩了，雞蛋打散再加進去比較好，超過30g的量可以留作最后涂面包表面用
• 2高筋面粉200g，酵母粉（1/2+1/4）小勺，砂糖30g，雞蛋30g，牛奶100g，鹽1/2小勺全部加進面包機
  
• 3和面程序20分鐘加入黃油，重啟和面程序至程序至徹底結束
• 4手指蘸面粉在面團上摁一下，不回縮就代表好了（面團會變成原來的2至2.5倍的樣子）
• 5面團稱重后分成均等分，滾圓后蓋保鮮膜，10分鐘
  
• 6用搟面杖搟成橢圓狀
• 7加一小勺巧克力醬；
  
• 8由上至下卷起，把邊緣摁實，避免巧克力流出
  
• 9向下卷，捏實兩端，進行封口
• 10把最后的邊緣捏實，將邊緣的封口向下，依次做好后放在鋪了油紙的托盤上
  
• 11烤箱150度預熱好，放一杯熱水在下面，把面包蓋上保鮮膜放進去40分鐘，進行二次發(fā)酵
• 12刷蛋液
• 13用剪子剪幾個口
• 14撒白砂糖
• 15烤箱200攝氏度預熱，上下火，中層，180度，烤20分
• 16如果上色不滿意，可以放在上層補7分鐘左右

1、所含營養(yǎng)物質不同：水牛奶的脂肪、蛋白質、乳糖的含量是牛奶的數倍，礦物質和維生素含量也是牛奶和人乳的數十倍。其香醇濃厚，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其是酪蛋白含量高。此外，水牛奶礦物質含量和維生素含量也都優(yōu)于牛奶和人乳。

2、價格不同：奶乳汁濃厚，直接飲用香濃可口，但由于品質過于優(yōu)良，加之為優(yōu)質產奶水牛、單產稀少。 因而水牛奶及奶制品的價格也遠遠高于牛奶。

3、營養(yǎng)優(yōu)勢不同：對消費者而言，水牛奶本身所具有的營養(yǎng)優(yōu)勢也能為消費者提供多一種選擇，能夠實現更好的營養(yǎng)互補，以滿足消費者日益增長的營養(yǎng)需求