飯前兒歌簡譜
兒童做飯菜譜
兒童營養(yǎng)食譜大全及做法有哪些?兒童的營養(yǎng)對(duì)兒童的生長發(fā)育及身體健康有很重要的作用,那么,兒童營養(yǎng)食譜的做法大全有哪些呢?兒童營養(yǎng)菜譜做法大全是怎樣的呢?
粥類篇
八寶蓮子羹
原料:蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白蕓豆、紅腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1. 所有材料除萄葡干之后洗凈浸泡4小時(shí)或更久。
2. 將浸泡后的食材倒入鍋中煮至食材開花,倒入洗凈的葡萄干,并攪散煮上5分鐘??梢纻€(gè)人口味調(diào)入冰糖,關(guān)火即可。
紫薯薏仁營養(yǎng)粥
原料:薏仁米、蓮子、紫薯、大米
做法:
1.前天晚上將薏仁米用水泡著,泡一宿。也可以順便泡一些蓮子,也很好吃。
2.紫薯切丁與前天晚上泡好的薏仁米、蓮子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料:紅豆、酸奶、白糖
做法:
1. 紅豆用清水浸泡4小時(shí)。
2. 加沒過豆子的水,大火煮沸后,換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘。
3. 加入白糖攪拌,繼續(xù)燜煮至水干,豆子開花為止,放涼后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黃泥
原料:雞蛋、口蘑
做法:
1. 雞蛋煮熟;口蘑洗凈煮熟。
2. 剝?nèi)サ扒澹训包S壓成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
酸奶紅薯泥
原料:紅薯、酸奶
做法:
1. 紅薯洗凈去皮切成小塊,上鍋蒸熟,搗成紅薯泥。
2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料:包菜、肉餡、蛋清、料酒、淀粉、鹽、生抽
做法:美食天下菜譜大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌勻后攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒,撈出瀝水備用。
2. 取一片包菜,放入適量肉糜卷好,擺放在盤子里,放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
3. 蒸菜時(shí)的湯汁倒入炒鍋,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽
做法:
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細(xì)丁、豬肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸,放在盤中,大火蒸10分鐘左右即可。
美味南瓜餅
原料:南瓜、糯米粉、紅豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。
2. 打熟的南瓜放涼后按1:1左右的比例,一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉,和成南瓜面團(tuán)。
3. 把面團(tuán)滾成長條,分成若干小劑子,取一個(gè)劑子,用手按壓成餅,紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團(tuán)子裝,再按成小餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯,放入面包糠中,使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱,中小火煎至兩面金黃即可。
面食篇
雞絲青菜面片湯
原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒
做法:
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼后撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。
兒童意面
原料:西紅柿1個(gè),洋蔥碎1/4,胡蘿卜碎半根,蘑菇碎1個(gè),熟排骨肉碎2塊,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。漢斯意面醬125g,番茄醬2匙,紅葡萄酒2匙,卡夫香腸式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄欖油1匙
做法:
1.先煮字母意面約15分鐘左右,煮熟后用冷水沖一下;
2.鍋內(nèi)放油,然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3.倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
4.倒入紅葡萄酒
5.適量鹽和糖
6.小火將以上材料煮15分鐘;
7.最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;
8.最好灑MIX的香料入味
將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
湯水篇
冬瓜金針菇湯
原料:冬瓜200克、金針菇80克、家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊、水750毫升
做法:
1.冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。
2.鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一個(gè)老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟后即可。
春筍火腿湯
原料:春筍、火腿、高湯汁
做法:
1.用水清洗干凈后切成薄片,火腿切片;
2.鍋里燒水,加少量鹽,水開后把切好的筍倒入鍋里煮十分鐘左右;撈出筍放入砂鍋,加水,放入火腿,中火燒開后轉(zhuǎn)為小火燉半個(gè)小時(shí)后,可以倒入一些高湯汁調(diào)味,然后繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。
3.筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。
粥類篇
八寶蓮子羹
原料:蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白蕓豆、紅腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1. 所有材料除萄葡干之后洗凈浸泡4小時(shí)或更久。
2. 將浸泡后的食材倒入鍋中煮至食材開花,倒入洗凈的葡萄干,并攪散煮上5分鐘??梢纻€(gè)人口味調(diào)入冰糖,關(guān)火即可。
紫薯薏仁營養(yǎng)粥
原料:薏仁米、蓮子、紫薯、大米
做法:
1.前天晚上將薏仁米用水泡著,泡一宿。也可以順便泡一些蓮子,也很好吃。
2.紫薯切丁與前天晚上泡好的薏仁米、蓮子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料:紅豆、酸奶、白糖
做法:
1. 紅豆用清水浸泡4小時(shí)。
2. 加沒過豆子的水,大火煮沸后,換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘。
3. 加入白糖攪拌,繼續(xù)燜煮至水干,豆子開花為止,放涼后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黃泥
原料:雞蛋、口蘑
做法:
1. 雞蛋煮熟;口蘑洗凈煮熟。
2. 剝?nèi)サ扒澹训包S壓成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
酸奶紅薯泥
原料:紅薯、酸奶
做法:
1. 紅薯洗凈去皮切成小塊,上鍋蒸熟,搗成紅薯泥。
2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料:包菜、肉餡、蛋清、料酒、淀粉、鹽、生抽
做法:美食天下菜譜大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌勻后攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒,撈出瀝水備用。
2. 取一片包菜,放入適量肉糜卷好,擺放在盤子里,放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
3. 蒸菜時(shí)的湯汁倒入炒鍋,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽
做法:
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細(xì)丁、豬肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸,放在盤中,大火蒸10分鐘左右即可。
美味南瓜餅
原料:南瓜、糯米粉、紅豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。
2. 打熟的南瓜放涼后按1:1左右的比例,一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉,和成南瓜面團(tuán)。
3. 把面團(tuán)滾成長條,分成若干小劑子,取一個(gè)劑子,用手按壓成餅,紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團(tuán)子裝,再按成小餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯,放入面包糠中,使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱,中小火煎至兩面金黃即可。
面食篇
雞絲青菜面片湯
原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒
做法:
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼后撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。
兒童意面
原料:西紅柿1個(gè),洋蔥碎1/4,胡蘿卜碎半根,蘑菇碎1個(gè),熟排骨肉碎2塊,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。漢斯意面醬125g,番茄醬2匙,紅葡萄酒2匙,卡夫香腸式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄欖油1匙
做法:
1.先煮字母意面約15分鐘左右,煮熟后用冷水沖一下;
2.鍋內(nèi)放油,然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3.倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
4.倒入紅葡萄酒
5.適量鹽和糖
6.小火將以上材料煮15分鐘;
7.最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;
8.最好灑MIX的香料入味
將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
湯水篇
冬瓜金針菇湯
原料:冬瓜200克、金針菇80克、家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊、水750毫升
做法:
1.冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。
2.鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一個(gè)老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟后即可。
春筍火腿湯
原料:春筍、火腿、高湯汁
做法:
1.用水清洗干凈后切成薄片,火腿切片;
2.鍋里燒水,加少量鹽,水開后把切好的筍倒入鍋里煮十分鐘左右;撈出筍放入砂鍋,加水,放入火腿,中火燒開后轉(zhuǎn)為小火燉半個(gè)小時(shí)后,可以倒入一些高湯汁調(diào)味,然后繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。
3.筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。
讓小朋友愛上吃飯的食譜
你嘗試著清理一下家里的零食,規(guī)定吃飯時(shí)間,時(shí)間一到就收拾干凈,要吃就等到下一頓飯,下一頓飯之前,什么吃的都沒有,有的時(shí)候‘饑餓感’是最好的開胃藥!
給小孩做飯的食譜
不知道你的孩子是多大?我就介紹幾種適合一周歲左右寶寶使用的食譜吧!
菠菜蛋黃粥
原料:菠菜,雞蛋黃1個(gè),軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
?將菠菜洗凈,開水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。
?將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋先煮爛成粥。
?將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成
胡蘿卜牛肉粥
適用:12月齡以上嬰幼兒
食材:1、牛肉
功效:安中益氣、養(yǎng)脾胃,補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨,消水腫、除濕氣。
2、胡蘿卜
功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕。
營養(yǎng)小貼士:瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作小貼士:胡蘿卜是根莖植物,給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮,防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。
原料:粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
做法:
1、胡蘿卜洗凈,切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋,加清水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬制。
4、粥體濃稠時(shí),放入胡蘿卜、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可
草莓麥片
食譜原料:麥片50克,草莓3克,蜂蜜少許。
制作方法
?、?將水放入鍋燒開,下入麥片煮2-3分鐘。
?、?把草莓用勺子背研碎,再加入少許蜂蜜均勻混合,然后放入麥片鍋,邊煮邊混合,煮片刻即成。
適用人群:10-12個(gè)月寶寶
健康提示
草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
麥片含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份。麥片的營養(yǎng)價(jià)值很高含有一定的鈣和鐵,能使人腸道通暢。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖,約占65-80%;蔗糖極少,不超過8%;水分16-25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等含量在5%左右。此外,還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。
煎小魚餅
食譜原料:魚肉50克、雞蛋1個(gè)、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。
制作方法
先把魚肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末,再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后,平底鍋置火上燒熱、加油,將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
適用人群:10-12個(gè)月寶寶
健康提示
魚類所含的DHA,它們?cè)谌梭w主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份,促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。
魚類的蛋白質(zhì)含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源,而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高,約有87~98%都會(huì)被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸。
牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
蝦仁豆腐
食譜原料:嫩板豆腐1件,小蝦仁75克,雞蛋1只打散。原料
調(diào)料:雞湯或肉湯半杯(水也可以)、鹽1/6茶匙、糖1/4茶匙、鮮醬油半茶匙、淀粉適量
制作方法
1、仁抽去腸,洗凈瀝干水。
2、豆腐放入滾水中煮3分鐘,撈起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。
3、燒熱鍋,下油1湯匙,放下調(diào)味。豆腐煮滾,下蝦仁煮熟,勾芡,加入雞蛋拌勻即成。
適用人群10-12個(gè)月寶寶
健康提示
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
蝦含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體的致癌物質(zhì),具有防癌作用。
菠菜蛋黃粥
原料:菠菜,雞蛋黃1個(gè),軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。
做法:
?將菠菜洗凈,開水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。
?將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋先煮爛成粥。
?將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成
胡蘿卜牛肉粥
適用:12月齡以上嬰幼兒
食材:1、牛肉
功效:安中益氣、養(yǎng)脾胃,補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨,消水腫、除濕氣。
2、胡蘿卜
功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕。
營養(yǎng)小貼士:瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作小貼士:胡蘿卜是根莖植物,給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮,防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。
原料:粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
做法:
1、胡蘿卜洗凈,切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋,加清水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬制。
4、粥體濃稠時(shí),放入胡蘿卜、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可
草莓麥片
食譜原料:麥片50克,草莓3克,蜂蜜少許。
制作方法
?、?將水放入鍋燒開,下入麥片煮2-3分鐘。
?、?把草莓用勺子背研碎,再加入少許蜂蜜均勻混合,然后放入麥片鍋,邊煮邊混合,煮片刻即成。
適用人群:10-12個(gè)月寶寶
健康提示
草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
麥片含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份。麥片的營養(yǎng)價(jià)值很高含有一定的鈣和鐵,能使人腸道通暢。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖,約占65-80%;蔗糖極少,不超過8%;水分16-25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等含量在5%左右。此外,還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。
煎小魚餅
食譜原料:魚肉50克、雞蛋1個(gè)、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。
制作方法
先把魚肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末,再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后,平底鍋置火上燒熱、加油,將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
適用人群:10-12個(gè)月寶寶
健康提示
魚類所含的DHA,它們?cè)谌梭w主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份,促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。
魚類的蛋白質(zhì)含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源,而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高,約有87~98%都會(huì)被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸。
牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
蝦仁豆腐
食譜原料:嫩板豆腐1件,小蝦仁75克,雞蛋1只打散。原料
調(diào)料:雞湯或肉湯半杯(水也可以)、鹽1/6茶匙、糖1/4茶匙、鮮醬油半茶匙、淀粉適量
制作方法
1、仁抽去腸,洗凈瀝干水。
2、豆腐放入滾水中煮3分鐘,撈起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。
3、燒熱鍋,下油1湯匙,放下調(diào)味。豆腐煮滾,下蝦仁煮熟,勾芡,加入雞蛋拌勻即成。
適用人群10-12個(gè)月寶寶
健康提示
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
蝦含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體的致癌物質(zhì),具有防癌作用。
寶寶吃飯的食譜
事實(shí)上,真正不愛吃飯厭 食的寶寶很少,許多都是媽媽強(qiáng)加的。
其一,在添加輔食過程中,媽媽按照食譜或書上推薦的食量喂寶寶,如果寶寶不能吃下去,或不喜歡吃,媽媽就認(rèn)為寶寶不愛吃飯了。
其二,如果寶寶喜歡吃某種食物,媽媽就沒有限制地喂寶寶,結(jié)果吃膩了,媽媽順手就拿不愛吃飯厭 食這個(gè)大帽子給寶寶扣上。
其三,周圍人說什么什么好吃,就不假思索給寶寶吃,導(dǎo)致寶寶消化功能障礙,積食了,輔食量和奶量都下降了,又說寶寶不愛吃飯了。
但,也并不是說寶寶不愛吃飯,厭 食的問題是不存在的。不可否認(rèn),這個(gè)問題是存在的,而且是普遍的,上面說了那么的多其實(shí)是想讓家長們認(rèn)清,到底孩子是不是真正意義上的不愛吃飯了。若確實(shí)是寶寶不愛吃飯,那就要找出具體的原因是什么了。
而導(dǎo)致寶寶不愛吃飯?zhí)羰车脑蛑饕幸韵聨c(diǎn):
導(dǎo)致寶寶不好好吃飯的4大原因
1.寶寶的味覺、嗅覺在6個(gè)月到1歲這一階段最靈敏,因此這段時(shí)間是添加輔助食品的最佳時(shí)機(jī)。如果錯(cuò)過則會(huì)影響寶寶味覺和嗅覺的形成和發(fā)育,造成斷奶困難,使寶寶喪失從流食--半流食--固體食物的適應(yīng)過程,導(dǎo)致寶寶不愛吃飯。
2.寶寶偏 食、不愛吃飯,往往受家人尤其媽媽的影響。家人對(duì)待食物的態(tài)度很容易使寶寶先入為主地排斥某些食物,如果給寶寶制作的食物缺乏調(diào)劑,也會(huì)讓寶寶倒了胃口,以后再也不吃這種食物了。
3.當(dāng)寶寶不愛吃某種東西時(shí),如果家人因?yàn)閾?dān)心寶寶缺乏營養(yǎng)而軟硬兼施,給寶寶施加壓力,硬往寶寶肚子里塞,這種喂食方式就會(huì)讓寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生不好的聯(lián)想,最終形成條件反射:一見這種食物就惡心。媽媽這種過于急切的做法不僅無法糾正寶寶挑食偏 食的飲食習(xí)慣,反而會(huì)使他的這種習(xí)慣更趨惡化。
4.有的寶寶碰到喜歡吃的食物比如零食、冷飲等,便沒完沒了吃個(gè)不停。碰到這種情況,有的媽媽就很容易喪失原則,任由寶寶貪食。因?yàn)閷殞毜南鞴龠€很嬌嫩,一味地貪食某種食物很容易傷了他們的脾胃,結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致寶寶傷食,出現(xiàn)厭 食現(xiàn)象。
如何解決寶寶不愛吃飯的問題,讓寶寶開開心心的吃東西呢?家中可以常備一些bady樂兒童益生菌顆粒,在寶寶挑食甚至是厭 食的時(shí)候,給寶寶吃一些bady樂兒童益生菌顆粒,這樣會(huì)大大改善寶 寶 不 吃 飯這個(gè)問題。bady樂兒童益生菌顆粒的益生菌可使胃腸道產(chǎn)生多種有機(jī)酸和消化酶,幫助寶寶吸收食物,增進(jìn)食欲;產(chǎn)生的乳糖,醋酸等,可以增強(qiáng)寶寶的腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化,雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌可產(chǎn)生大量的免疫球蛋白,誘發(fā)機(jī)體免疫力,激活機(jī)體吞噬活xing,增強(qiáng)非特異xing免疫功能,使得外在菌難以留存體內(nèi),從而達(dá)到免疫調(diào)節(jié)的作用,提高寶寶的抗病能力。
這樣,寶寶就能開心的茁壯成長了,家長們也能放心了。
其一,在添加輔食過程中,媽媽按照食譜或書上推薦的食量喂寶寶,如果寶寶不能吃下去,或不喜歡吃,媽媽就認(rèn)為寶寶不愛吃飯了。
其二,如果寶寶喜歡吃某種食物,媽媽就沒有限制地喂寶寶,結(jié)果吃膩了,媽媽順手就拿不愛吃飯厭 食這個(gè)大帽子給寶寶扣上。
其三,周圍人說什么什么好吃,就不假思索給寶寶吃,導(dǎo)致寶寶消化功能障礙,積食了,輔食量和奶量都下降了,又說寶寶不愛吃飯了。
但,也并不是說寶寶不愛吃飯,厭 食的問題是不存在的。不可否認(rèn),這個(gè)問題是存在的,而且是普遍的,上面說了那么的多其實(shí)是想讓家長們認(rèn)清,到底孩子是不是真正意義上的不愛吃飯了。若確實(shí)是寶寶不愛吃飯,那就要找出具體的原因是什么了。
而導(dǎo)致寶寶不愛吃飯?zhí)羰车脑蛑饕幸韵聨c(diǎn):
導(dǎo)致寶寶不好好吃飯的4大原因
1.寶寶的味覺、嗅覺在6個(gè)月到1歲這一階段最靈敏,因此這段時(shí)間是添加輔助食品的最佳時(shí)機(jī)。如果錯(cuò)過則會(huì)影響寶寶味覺和嗅覺的形成和發(fā)育,造成斷奶困難,使寶寶喪失從流食--半流食--固體食物的適應(yīng)過程,導(dǎo)致寶寶不愛吃飯。
2.寶寶偏 食、不愛吃飯,往往受家人尤其媽媽的影響。家人對(duì)待食物的態(tài)度很容易使寶寶先入為主地排斥某些食物,如果給寶寶制作的食物缺乏調(diào)劑,也會(huì)讓寶寶倒了胃口,以后再也不吃這種食物了。
3.當(dāng)寶寶不愛吃某種東西時(shí),如果家人因?yàn)閾?dān)心寶寶缺乏營養(yǎng)而軟硬兼施,給寶寶施加壓力,硬往寶寶肚子里塞,這種喂食方式就會(huì)讓寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生不好的聯(lián)想,最終形成條件反射:一見這種食物就惡心。媽媽這種過于急切的做法不僅無法糾正寶寶挑食偏 食的飲食習(xí)慣,反而會(huì)使他的這種習(xí)慣更趨惡化。
4.有的寶寶碰到喜歡吃的食物比如零食、冷飲等,便沒完沒了吃個(gè)不停。碰到這種情況,有的媽媽就很容易喪失原則,任由寶寶貪食。因?yàn)閷殞毜南鞴龠€很嬌嫩,一味地貪食某種食物很容易傷了他們的脾胃,結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致寶寶傷食,出現(xiàn)厭 食現(xiàn)象。
如何解決寶寶不愛吃飯的問題,讓寶寶開開心心的吃東西呢?家中可以常備一些bady樂兒童益生菌顆粒,在寶寶挑食甚至是厭 食的時(shí)候,給寶寶吃一些bady樂兒童益生菌顆粒,這樣會(huì)大大改善寶 寶 不 吃 飯這個(gè)問題。bady樂兒童益生菌顆粒的益生菌可使胃腸道產(chǎn)生多種有機(jī)酸和消化酶,幫助寶寶吸收食物,增進(jìn)食欲;產(chǎn)生的乳糖,醋酸等,可以增強(qiáng)寶寶的腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化,雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌可產(chǎn)生大量的免疫球蛋白,誘發(fā)機(jī)體免疫力,激活機(jī)體吞噬活xing,增強(qiáng)非特異xing免疫功能,使得外在菌難以留存體內(nèi),從而達(dá)到免疫調(diào)節(jié)的作用,提高寶寶的抗病能力。
這樣,寶寶就能開心的茁壯成長了,家長們也能放心了。
給孩子帶飯食譜做法?
土豆
辣妹子
帶魚
面粉
米飯
給孩子做飯簡單好吃的菜譜
秋天,我家午餐這樣吃,簡單3樣菜,有葷有素,吃肉解饞不上火
很久沒有曬我家午餐里,今天正好中午飯前拍了幾張照片和大家分享下。居家過日子,平平淡淡的生活,沒有大魚大肉的生活,簡單才是真實(shí)。
自從又姑娘上學(xué)起,我家吃米飯都會(huì)搭配一些葷菜。小姑娘臭美的,吃飯前總是說不吃肉,擔(dān)心自己變胖了,可是飯菜端上桌,先前的話早就忘得九霄云外了,就她吃的幾塊肉,還不夠她下樓蹦跶一圈就消耗完了。我對(duì)于孩子的飲食,基本上都會(huì)親力親為,重油炸的食物,很少在外給她買。良好的飲食及生活習(xí)慣,就應(yīng)該從小開始習(xí)慣和培養(yǎng),不是嗎?
今日午餐有【肉片燴土豆】【清炒西藍(lán)花】【熗拌藕片】
西藍(lán)花,大人小孩都比較喜歡吃。西藍(lán)花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且還十分全面,主要包括有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。另外西藍(lán)花中所含的礦物質(zhì)成分比其它蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,相比同屬于十字花科的白菜花高出很多。西蘭花吃起來口感清甜,孩子也更容易接受。
清炒西藍(lán)花做法很簡單,①我一般都是提前把西藍(lán)花切成小塊,在淡鹽水里浸泡15-20分鐘,再用流動(dòng)水沖洗幾遍。②鍋里水燒開,放洗凈的西藍(lán)花焯下水控水撈出,這里需要注意的是,焯綠葉蔬菜時(shí),水里放些鹽和植物油,可以讓綠葉蔬菜更加鮮綠。③炒鍋燒熱倒油,放蔥蒜翻炒下,把西藍(lán)花倒入鍋里繼續(xù)翻炒,這時(shí)候的西藍(lán)花不需要炒太久,④翻炒1分鐘左右就可以放適量鹽,炒均勻出鍋。
這個(gè)季節(jié)蓮藕是必不可少的。我家每次買蓮藕除了用來煲湯,那就是做菜拌蓮藕了。①蓮藕洗凈去皮,切成薄薄的片,如果蓮藕直徑比較粗,可以切兩半,這樣更好調(diào)拌。切好的蓮藕片及時(shí)入水浸泡,防止氧化變黑。②鍋(不要用鐵鍋焯水)里水煮沸,放蓮藕片焯下水,時(shí)間約半分鐘左右就可以控水撈出了,時(shí)間太久蓮藕片吃起來就不脆口了。有條件的可以焯水后再過遍涼水。③準(zhǔn)備少許姜末、干辣椒段和幾粒花椒擺放到蓮藕片上。④鍋里燒熱油,趁油熱澆入姜末、花椒粒和干辣椒上,激發(fā)出它們的香味。⑤最后就是倒入白醋和白糖調(diào)拌均勻就可以吃了。
今天這道菜的土豆放的有些早,看上去土豆都沙化了,但是味道確實(shí)杠杠的。①五花肉切片,時(shí)間充足的話切成小塊也可以,小塊燉煮的時(shí)間就稍稍加長些。②鍋里倒少許油,放入五花肉小火煸炒,③看到邊沿有些焦色就可以把蔥、姜、蒜、干辣椒、八角和香葉放入鍋里翻炒,④調(diào)料炒香倒生抽、料酒鹽和少許老抽炒到上色均勻加適量熱水,水量漫過肉就可以了。⑤大火煮沸轉(zhuǎn)中小火,蓋上鍋蓋燉煮15-20分鐘,由于趕時(shí)間,我是把土豆和肉一并入鍋的,結(jié)果土豆燉的時(shí)間太久就沙化了。你可以待肉燉煮10分鐘左右再倒土豆。土豆燉煮8-10分鐘基本上就軟爛了。⑥出鍋前放些辣椒,炒至斷生就可以關(guān)火了。
簡單的的三道菜,也都是家常食材,每天親力親為的為家人做好一日三餐。
很久沒有曬我家午餐里,今天正好中午飯前拍了幾張照片和大家分享下。居家過日子,平平淡淡的生活,沒有大魚大肉的生活,簡單才是真實(shí)。
自從又姑娘上學(xué)起,我家吃米飯都會(huì)搭配一些葷菜。小姑娘臭美的,吃飯前總是說不吃肉,擔(dān)心自己變胖了,可是飯菜端上桌,先前的話早就忘得九霄云外了,就她吃的幾塊肉,還不夠她下樓蹦跶一圈就消耗完了。我對(duì)于孩子的飲食,基本上都會(huì)親力親為,重油炸的食物,很少在外給她買。良好的飲食及生活習(xí)慣,就應(yīng)該從小開始習(xí)慣和培養(yǎng),不是嗎?
今日午餐有【肉片燴土豆】【清炒西藍(lán)花】【熗拌藕片】
西藍(lán)花,大人小孩都比較喜歡吃。西藍(lán)花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且還十分全面,主要包括有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。另外西藍(lán)花中所含的礦物質(zhì)成分比其它蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,相比同屬于十字花科的白菜花高出很多。西蘭花吃起來口感清甜,孩子也更容易接受。
清炒西藍(lán)花做法很簡單,①我一般都是提前把西藍(lán)花切成小塊,在淡鹽水里浸泡15-20分鐘,再用流動(dòng)水沖洗幾遍。②鍋里水燒開,放洗凈的西藍(lán)花焯下水控水撈出,這里需要注意的是,焯綠葉蔬菜時(shí),水里放些鹽和植物油,可以讓綠葉蔬菜更加鮮綠。③炒鍋燒熱倒油,放蔥蒜翻炒下,把西藍(lán)花倒入鍋里繼續(xù)翻炒,這時(shí)候的西藍(lán)花不需要炒太久,④翻炒1分鐘左右就可以放適量鹽,炒均勻出鍋。
這個(gè)季節(jié)蓮藕是必不可少的。我家每次買蓮藕除了用來煲湯,那就是做菜拌蓮藕了。①蓮藕洗凈去皮,切成薄薄的片,如果蓮藕直徑比較粗,可以切兩半,這樣更好調(diào)拌。切好的蓮藕片及時(shí)入水浸泡,防止氧化變黑。②鍋(不要用鐵鍋焯水)里水煮沸,放蓮藕片焯下水,時(shí)間約半分鐘左右就可以控水撈出了,時(shí)間太久蓮藕片吃起來就不脆口了。有條件的可以焯水后再過遍涼水。③準(zhǔn)備少許姜末、干辣椒段和幾粒花椒擺放到蓮藕片上。④鍋里燒熱油,趁油熱澆入姜末、花椒粒和干辣椒上,激發(fā)出它們的香味。⑤最后就是倒入白醋和白糖調(diào)拌均勻就可以吃了。
今天這道菜的土豆放的有些早,看上去土豆都沙化了,但是味道確實(shí)杠杠的。①五花肉切片,時(shí)間充足的話切成小塊也可以,小塊燉煮的時(shí)間就稍稍加長些。②鍋里倒少許油,放入五花肉小火煸炒,③看到邊沿有些焦色就可以把蔥、姜、蒜、干辣椒、八角和香葉放入鍋里翻炒,④調(diào)料炒香倒生抽、料酒鹽和少許老抽炒到上色均勻加適量熱水,水量漫過肉就可以了。⑤大火煮沸轉(zhuǎn)中小火,蓋上鍋蓋燉煮15-20分鐘,由于趕時(shí)間,我是把土豆和肉一并入鍋的,結(jié)果土豆燉的時(shí)間太久就沙化了。你可以待肉燉煮10分鐘左右再倒土豆。土豆燉煮8-10分鐘基本上就軟爛了。⑥出鍋前放些辣椒,炒至斷生就可以關(guān)火了。
簡單的的三道菜,也都是家常食材,每天親力親為的為家人做好一日三餐。
寶寶不愛吃飯,哪位媽媽有兒童食譜書推薦
《兒童營養(yǎng)健康食譜》
叢 書 名
最新養(yǎng)生保健食療系列
作 者
張航 編著
出 版 社
寧夏人民出版社
這本書不錯(cuò),mm可以參考下。
叢 書 名
最新養(yǎng)生保健食療系列
作 者
張航 編著
出 版 社
寧夏人民出版社
這本書不錯(cuò),mm可以參考下。
寶寶做飯食譜
給大家?guī)砹艘恍?歲+的寶寶輔食食譜,寶寶超級(jí)愛吃的。
西蘭花肉松飯團(tuán):
西蘭花焯水切碎放飯里,飯可以蒸的軟糯一點(diǎn),然后把自制肉松放入前面準(zhǔn)備好的食材中,攪拌在一起揉成飯團(tuán)就行,做法特別簡單,寶寶也很愛吃。
番茄蘑菇肉末燴飯:
1、把番茄去皮切丁,蘑菇切丁,豬肉剁碎
2、鍋里倒入核桃油或牛油果油,燒熱后放入蘑菇和肉末等待炒熟
3、炒熟后加入番茄,炒出汁后加入少許水繼續(xù)燜煮
4、在鍋內(nèi)滴幾滴兒童醬油(看情況自行添加)放入適量的米盯慎飯繼續(xù)燜煮至軟爛,最后等待收汁兒就完成啦~
海苔胡蘿卜蛋卷:
1、準(zhǔn)備一個(gè)小碗打入兩顆蛋黃,加入少許面粉,攪拌均勻(用輔食機(jī)攪拌也凱基敬可)
2、胡蘿卜洗干凈,切絲
3、熱鍋倒入核桃油,把蛋液均勻倒入鍋里,調(diào)小火,等待成型后撒少許海苔碎
4、蛋餅成型后鋪在案板上,把準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲平鋪在蛋餅上卷起來,切成小塊
5、把蛋卷放入蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘就大功告成啦
菠菜山藥蒸糕:
1、菠菜焯水瀝干備用,山藥去皮準(zhǔn)備好
2、把準(zhǔn)備好的菠菜山藥倒入輔食機(jī)內(nèi),加入一顆蛋黃攪拌成糊狀
3、準(zhǔn)備好一個(gè)碗,鋪上吸油紙后刷上核桃油,倒入菠菜液,蓋上保鮮膜后扎幾個(gè)小洞,放入蒸鍋內(nèi)鋒段
4、20-25分鐘取出,切成塊狀即可
咖喱雞肉胡蘿卜字母面:
1、雞腿肉切好備用,胡蘿卜焯水后用模具做出想要的形狀
2、字母面提前泡好后煮熟,倒入雞湯繼續(xù)煮
3、加入胡蘿卜和炒好的雞腿肉還有咖喱塊(嬰兒專用)等待收汁盛出
番茄雞肉洋蔥燴飯:
1、番茄去皮切丁,雞肉切好,洋蔥切丁備用
2、鍋內(nèi)倒入核桃油,油熱后倒入洋蔥,炒香后加入雞肉繼續(xù)翻炒,滴醬油,熟后加入番茄,等待出汁
3、加入少許水繼續(xù)燜煮幾分鐘后倒入米飯
4、待米飯軟后收了汁就ok啦
南瓜蒸糕:
西蘭花肉松飯團(tuán):
西蘭花焯水切碎放飯里,飯可以蒸的軟糯一點(diǎn),然后把自制肉松放入前面準(zhǔn)備好的食材中,攪拌在一起揉成飯團(tuán)就行,做法特別簡單,寶寶也很愛吃。
番茄蘑菇肉末燴飯:
1、把番茄去皮切丁,蘑菇切丁,豬肉剁碎
2、鍋里倒入核桃油或牛油果油,燒熱后放入蘑菇和肉末等待炒熟
3、炒熟后加入番茄,炒出汁后加入少許水繼續(xù)燜煮
4、在鍋內(nèi)滴幾滴兒童醬油(看情況自行添加)放入適量的米盯慎飯繼續(xù)燜煮至軟爛,最后等待收汁兒就完成啦~
海苔胡蘿卜蛋卷:
1、準(zhǔn)備一個(gè)小碗打入兩顆蛋黃,加入少許面粉,攪拌均勻(用輔食機(jī)攪拌也凱基敬可)
2、胡蘿卜洗干凈,切絲
3、熱鍋倒入核桃油,把蛋液均勻倒入鍋里,調(diào)小火,等待成型后撒少許海苔碎
4、蛋餅成型后鋪在案板上,把準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲平鋪在蛋餅上卷起來,切成小塊
5、把蛋卷放入蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘就大功告成啦
菠菜山藥蒸糕:
1、菠菜焯水瀝干備用,山藥去皮準(zhǔn)備好
2、把準(zhǔn)備好的菠菜山藥倒入輔食機(jī)內(nèi),加入一顆蛋黃攪拌成糊狀
3、準(zhǔn)備好一個(gè)碗,鋪上吸油紙后刷上核桃油,倒入菠菜液,蓋上保鮮膜后扎幾個(gè)小洞,放入蒸鍋內(nèi)鋒段
4、20-25分鐘取出,切成塊狀即可
咖喱雞肉胡蘿卜字母面:
1、雞腿肉切好備用,胡蘿卜焯水后用模具做出想要的形狀
2、字母面提前泡好后煮熟,倒入雞湯繼續(xù)煮
3、加入胡蘿卜和炒好的雞腿肉還有咖喱塊(嬰兒專用)等待收汁盛出
番茄雞肉洋蔥燴飯:
1、番茄去皮切丁,雞肉切好,洋蔥切丁備用
2、鍋內(nèi)倒入核桃油,油熱后倒入洋蔥,炒香后加入雞肉繼續(xù)翻炒,滴醬油,熟后加入番茄,等待出汁
3、加入少許水繼續(xù)燜煮幾分鐘后倒入米飯
4、待米飯軟后收了汁就ok啦
南瓜蒸糕:
我其實(shí)也沒什么大事寶寶吃飯食譜
不知寶寶多大了,介紹幾款僅供參考:雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。 當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。香蕉粥 將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。牛奶蛋黃米湯粥原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長和大腦發(fā)育有好處希望能有所幫助,祝寶寶茁壯成長。.
月子飯食譜
當(dāng)然可以喝,很有營養(yǎng)的,但是比較容易上火,有些媽媽喝了后喂奶給寶寶,小寶寶眼屎多所以不要喝的太勤了。油湯最好是少喝一點(diǎn)吧還有就是吃的時(shí)候一定用勺子把上邊的一層油湯去掉了才行的吃的多多就會(huì)滑腸的額希望我的回答能幫到你祝寶寶健康成長!!!
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