奶酪烤蝦

奶酪是日常生活中十分常見的一道美食，奶酪其中的營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種蛋白質(zhì)以及多種營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，而奶酪的食用方法也有很多種，可以直接食用味道也非常好，也可以制作成甜品，奶酪獨(dú)特的醇香口感深受大眾的喜愛，也可以制作成零食。

奶酪怎么做好吃簡(jiǎn)單?

奶酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對(duì)方內(nèi)蘊(yùn)的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。

三九寒天時(shí)，把奶酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補(bǔ)，此乃當(dāng)初山里人取暖的法子，現(xiàn)在被尊為法國火鍋。奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點(diǎn)心，是晚宴中夾在主菜和甜點(diǎn)間的秘密武器，是瘦人發(fā)胖的利器，是胖子心中永遠(yuǎn)的痛，是絕大多數(shù)法國男女難以抵擋的誘惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨(dú)作為主菜，也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時(shí)節(jié)，火鍋當(dāng)?shù)馈?br/>把奶酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時(shí)下流行的法國火鍋。
梨子奶酪沙拉：
原料:香梨，自制奶酪(如果是買的奶酪，請(qǐng)用新鮮的Mozzarella，總之是味道很淡的奶酪才好吃)，熟松仁調(diào)料:橄欖油，鹽，
步驟;奶酪和梨都切小丁。放在碗里拌勻，撒上熟松仁。
橄欖油里加少許鹽拌勻，澆到奶酪和梨上即可。
就這么簡(jiǎn)單，但是很爽口好吃。
番茄奶酪烤米飯
材料：米飯、黃瓜、蘿卜、洋蔥、番茄、蔥、牛奶。做法：
1、把米飯炒炒
2、炒好的飯放進(jìn)烤碗里，倒一小勺牛奶，這樣做一來增加奶香，二來防止烤好的米飯過于干硬。
3、放一片番茄
4、最上面鋪一層奶酪
5、烤箱220度10分鐘，就好了。
奶酪焗炒飯
原料：蘑菇木耳洋蔥火腿肉青椒玉米粒奶酪剩米飯油鹽雞精
做法：
1、先把木耳泡發(fā)洗凈切成沫，把洋蔥和青椒各自洗凈和火腿一起都一一分別切成丁蘑菇洗凈切成片備用。
2、熱鍋下油，先下洋蔥扁炒一下，然后把蘑菇，木耳，青椒玉米粒和火腿肉一起放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，
3、大概4分鐘后放入剩米飯，繼續(xù)翻炒，如果米飯成團(tuán)不易打散，你可以用鍋蓋悶一分鐘，這樣米飯就全散

40度。因?yàn)樵诳灸汤业臅r(shí)候，溫度太大，容易把奶酪烤焦，所以需要溫度低一點(diǎn)，讓奶酪慢慢融化。

小孩子吃奶老是可以的，不必?fù)?dān)心，這個(gè)時(shí)候可以給寶寶營養(yǎng)均衡，調(diào)節(jié)不好寶寶的腸胃就可以的。

“奶酪”象征了很多東西啊，書中有提過，像金錢，榮譽(yù)，名聲，地位…………也有可能是一種感情，像是愛情，友情。這些東西都有可能成為“奶酪”而被別人侵犯。而這本書是要告訴我們：任何事情都不是一成不變的，當(dāng)這些事情在我們的生活中發(fā)生改變時(shí)，我們應(yīng)該接受這些改變，并且盡快的調(diào)整自己。要知道，改變不一定就意味著變壞了。這是我讀后個(gè)人的理解，希望對(duì)你的讀后感有用~

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
奶酪的起源，最普遍的說法認(rèn)為它是由游牧民族發(fā)明的。他們?cè)缦葘Ⅴr牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天后牛奶就發(fā)酵變酸。后來他們發(fā)現(xiàn)，變酸的牛奶在涼爽濕潤(rùn)的氣候下經(jīng)過數(shù)日，會(huì)結(jié)成塊狀，變成極好吃的奶酪，于是這種保存牛奶的方法得以流傳。奶酪也一直是這些游牧民族的主要食物之一。
雖然奶槐掘握酪比較耐儲(chǔ)藏，但奶酪其實(shí)始終處于發(fā)酵過程中，所以時(shí)間太長(zhǎng)了也會(huì)變質(zhì)。盡管這種變化很慢，但是總有一天奶酪會(huì)變得無法食用。
現(xiàn)在，奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了制作西式菜肴，奶酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。隨著對(duì)外交往的日益增散襲多，越來越多的年輕人對(duì)奶酪的營養(yǎng)價(jià)值有了更清楚的認(rèn)識(shí)。也許你吃過麥當(dāng)勞的吉士鉛慶漢堡、必勝客的匹薩，這些美食中有一種重要的配料就是奶酪。

cheese譯名有奶酪、干酪、乳酪、芝士、起司
干酪分很多種類，按軟硬程度分軟質(zhì)、半軟質(zhì)、半硬質(zhì)、硬質(zhì)、特硬質(zhì)
按外殼分白色霉菌型外殼、洗型霉菌外殼、天然干燥外殼、有機(jī)型外殼、人造外殼
還有其他的分類方法

有孔的干酪有咱小時(shí)候知道的瑞士奶酪埃曼塔爾干酪，有格魯耶爾干酪，都屬于硬質(zhì)干酪。
軟質(zhì)干酪有法國的布理干酪，有臭味的卡門培爾干酪等等

還有蒙古的奶酪糖不是干酪，老北京奶酪也不是干酪

1、奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
2、奶酪（cheese）的別稱，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富

奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。