燕麥米粥的做法和功效

主要材料：燕麥片1把，綠豆1大把，薏米1大把，蓮子9顆，玉米片1把，冰糖適量。

1、準(zhǔn)備好食材。

2、薏米、綠豆、蓮子三種食材混合，洗凈，清水浸泡1小時以上。

3、將浸泡好的食材一同放入鍋中，加適量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛。

4、加入玉米片和燕麥片，繼續(xù)小火煮20分鐘后關(guān)火。

5、加入適量冰糖即可完成。

6、成品圖。

擴展資料

燕麥營養(yǎng)價值：

1、營養(yǎng)素含量高。燕麥中的蛋白質(zhì)、鈣含量是谷物中最高的，兒童少年食用燕麥替代部分精白米面，有利于生長發(fā)育；成年人將燕麥作為主食，有利于預(yù)防B族維生素和礦物質(zhì)缺乏。

2、輔助控糖。雖然同樣是高碳水化合物主食食材，但相比于大米白面制成的主食，燕麥的餐后血糖上升速度較慢，并有利于提高胰島素敏感性。

3、降低膽固醇。多項研究證實，燕麥中所富含的可溶性纖維β葡聚糖和燕麥皂甙能起到降低。

燕麥片的營養(yǎng)是非常豐富的，主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)。燕麥片是可以預(yù)防動脈粥樣硬化以及心腦血管疾病的。燕麥片中的亞油酸能夠和血清膽固醇結(jié)合在體內(nèi)進行正常的代謝，防止膽固醇沉積在我們血管壁上，因此對動脈粥樣硬化及心腦血管疾病都有一定的預(yù)防作用，尤其是對高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓等疾病的預(yù)防。

燕麥片具有降血糖，還有控制體重的作用。它含有的膳食纖維、β-葡聚糖，可以延緩餐后血糖上升的速度，因此產(chǎn)生了一定的降血糖作用。另外，食用β-葡聚糖以后可以讓人產(chǎn)生一種飽腹感，減少其它食物的攝入量，同時減少膳食中脂質(zhì)的吸收，有利于減肥以及控制體重。

蕎麥被大家稱為凈腸草，對我們的身體非常有好處，可以預(yù)防一些疾病。蕎麥能夠降血脂，降血糖，如果有高血壓高血脂的人就可以常吃蕎麥；蕎麥可以補充營養(yǎng)，蕎麥里面含有多種維生素，能夠增加我們的免疫力；蕎麥能夠消毒抗炎，還能夠改善我們的睡眠等等。

蕎麥?zhǔn)谴旨Z，蕎麥的生產(chǎn)量不太大，但是物以稀為貴，蕎麥作用很多。蕎麥能夠降血糖，我婆婆有糖尿病很多年，最喜歡吃的食物就是蕎麥饸絡(luò)，血糖控制的還不錯，所以我覺得蕎麥有降血糖的作用。如果你家里也有得糖尿病人，不妨也吃一吃和蕎麥相關(guān)的食物。蕎麥不僅能夠降血糖，還能夠降血脂，降血壓，肥胖的人吃蕎麥可以減肥。我一個人在家時，也很喜歡吃涼拌蕎麥饸絡(luò)，泡好后，放點蔬菜和料汁一拌就可以吃了，很素食，很凈腸。

蕎麥里面含有的微量元素很多，維生素也很多，可以幫助我們增加身體所需要的營養(yǎng)。同時蕎麥也可以幫助我們促進胃腸蠕動，如果有便秘的朋友可以常吃蕎麥。去內(nèi)蒙古地區(qū)就會?？吹接惺w麥館子，和蕎麥有關(guān)的一些食物特別多，非常好吃，蕎麥營養(yǎng)價值非常高。做一種綠色食物，應(yīng)該經(jīng)常吃，家里老人和孩子應(yīng)該吃一些。每次回內(nèi)蒙古我都會帶回來一些蕎麥面，留著自己吃，送人都好。

蕎麥還可以幫助我們改善新陳代謝，還有延緩衰老功效，所以年輕的朋友們可以經(jīng)常吃一點蕎麥。值得一提的是，蕎麥殼對于睡眠也非常有幫助，可以改善睡眠，對頸椎，頭部都有好處。夏天睡一睡蕎麥殼枕頭還是很有好處。

小妞不吃燕麥粥 ，女 ?，F(xiàn)于天涯蓬萊鬼話連載《詭事輯錄：老賀的恐怖故事》，更新至2011-07-10。此女連載小說多為人與鬼事，看過之后引人不寒而栗，文筆老練。此女2012年最新小說在蓮蓬鬼話連載，名為《古飾詭話》。