紅棗糯米糕

準備用料：糯米粉400g、核桃仁100g、油適量、白糖100g、清水適量。

1、準備好食材

2、糯米粉放入大碗，加入白糖

3、放入切碎的核桃仁

4、加適量水

5、攪拌成糯米糊

6、把披薩盤刷上一層植物油，

7、把糯米糊倒入

8、放入蒸鍋

9、隔水蒸30分鐘，關火，燜5分鐘

10、取出，晾涼，即可切片食用

11、成品圖

主料：毛豆300克、糯米粉200克、糖適量。

輔料：玉米葉幾片。

1、青豆去殼后用水將表皮沖洗干凈，控干水備用。

2、將青豆放入料理機中，根據情況加入少許水，將青豆打成細膩的泥。

3、將青豆泥和糯米粉混合在一起，拌成無干粉顆粒狀，加入少許糖調味。

4、將玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在葉片中間，稍微壓扁整理好。

5、逐個做好，放入蒸鍋，大火燒開后蒸8分鐘即可。

6、出鍋裝盤，糯米糕即可制作完成。

• 1糯米用水泡一個晚上。濾干水份，取一半放入鍋里
• 2再鋪上紅豆沙、紅棗、葡萄干
• 3再把余下的糯米全部鋪上，輕輕的加入清水
• 4水蓋過米的5厘米就可以，米泡了一晚上已經吸足水份。所以千萬不要加多水了
• 5按上煮飯鍵，放涼出鍋。切片即可食用

用開水合好糯米粉（不要忘了加點面粉哦！），揉成面團。

2.

接下來要把糯米團做成長條形狀，用刀均勻切成一小塊一小塊的劑子。

3.

這個很好玩哦，把弄好的劑子團做成圓餅狀（親們也可以隨意做成自己喜歡的形狀哦）

4.

下面開始煎嘍！往平底鍋里倒入適量的油（要剛剛好沒過糯米糕的表面哦）

原料：糯米粉、澄粉、旺仔牛奶、葡萄干。

做法步驟：

第1步、原料。

第2步、將澄粉用熱水和開在加入糯米粉用溫水和成面糊。

第3步、倒入模具中，加葡萄干。

第4步、上鍋中蒸20分鐘，燜5分鐘即可。

第5步、取出稍微放涼脫模。

第6步、成品。

來自 美食天下 媛芷媛味 的作品。