菊花菜的功效

白菊花的功效與作用

1.清肝明目

白菊花歸肺、肝經(jīng)，可以清肝瀉火、平肝明目，對于目赤昏花、目赤腫痛等癥有幫助。建議可以和枸杞一起飲用，能夠增強清肝明目的功效，對于眼睛模糊，眼疲勞起到很好緩解的效果。

2.用于眩暈驚風

3.用于風熱感冒，發(fā)熱頭痛

4.解毒抑菌

5.用于目赤昏花

6.潤喉生津

矢車菊茶能養(yǎng)顏美容、放松心情、幫助消化、使小便順暢。矢車菊純露是很溫和的天然皮膚清潔劑，花水可用來保養(yǎng)頭發(fā)與滋潤肌膚；可幫助消化，舒緩風濕疼痛。有助治療胃痛、防治胃炎、胃腸不適、支氣管炎。它是一種怕熱不怕冷的花，所以夏天在臺灣很難種好它，除非種在高冷地區(qū)。

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　　此外，矢車菊還可產(chǎn)蜜。矢車菊是一種花期很長的花卉植物，花期一般是在每年的4-5月，見熟期是在每年的6~7月，種子壽命8年。矢車菊的鮮花開放時，花朵中會產(chǎn)生大量的花蜜，這是蜜蜂重點采集的對像，蜜蜂以矢車菊為蜜源制成的蜂蜜，是一種營養(yǎng)價值十分高的天然食品，人們食用以后能美容，也能提高身體的免疫力。

　　矢車菊泡法

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　　矢車菊可以單泡，適宜搭配綠茶。取四茶匙矢車菊，用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味。

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　　矢車菊在德國的山坡、田野、水畔、路邊、房前屋后到處都有它，它被德國奉為國花。此種即是一種觀嘗植物，同時也是一種良好的蜜源植物。邊花可以利尿，全草浸出液可以明目。瘦果含油率28%。主要分布于歐洲、前蘇聯(lián)（高加索及中亞、西伯利亞及遠東地區(qū)）、北美等，模式標本采自歐洲。

1、對預防骨質(zhì)疏松有益。綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應(yīng)能減少鈣的流失，而維生素K對于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

2、對保證正常視力有益。綠葉菜能提供大量的胡蘿卜素和葉黃素，這兩種營養(yǎng)素均有利于眼睛健康，保護視力。

3、對預防維生素缺乏有益。綠葉菜不僅能夠提供相當多的維生素B2，其中維生素C也很豐富。

4、對預防出生畸形有益。綠葉菜是膳食中葉酸的最重要來源。缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升。

5、對控制體重有益。綠葉菜膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調(diào)的綠葉菜能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。

6、對預防糖尿病有益。有研究證明，一餐當中吃同樣多主食的情況下，增加綠葉菜的攝入可以延緩餐后血糖的上升速度。多項流行病學研究證明，綠葉菜的攝入量高，則罹患糖尿病的風險降低。

參考資料來源：人民網(wǎng)——綠葉菜的12大養(yǎng)生功效 超乎你的想象！