菊花酒的功效與作用有哪些？

菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱(chēng)“長(zhǎng)壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花酒

菊花用于釀酒，早在漢魏時(shí)期就已經(jīng)盛行。民俗有在菊花盛開(kāi)時(shí)，將之莖葉并采，和谷物一起釀酒，藏至第二年重陽(yáng)飲用。菊花酒清涼甘美，是強(qiáng)身益壽佳品。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。陶淵明詩(shī)云“往燕無(wú)遺影，來(lái)雁有余聲，酒能祛百病，菊解制頹齡”，便是稱(chēng)贊了菊花酒的祛病延年作用。傳說(shuō)中重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒還能辟邪祛災(zāi)。

制作：將干菊花去蒂洗凈晾干，泡于低度糧食酒中，一兩天后就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽；如果再向酒中加入地黃、當(dāng)歸、枸杞，對(duì)頭暈?zāi)垦?、疲勞多?mèng)有不錯(cuò)的療效。