蓮子豬心湯

前日帶家家去逛超市，看見新鮮的豬心很是喜歡，于是就買了一只豬心回家煲湯，放點(diǎn)蓮子和桂圓，小家伙喝得有滋有味，蓮子豬心湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，秋季喝點(diǎn)有滋潤(rùn)的效果，話不多說，接下來就給大家介紹這款蓮子豬心湯的做法。

　　1、準(zhǔn)備材料：

桂圓、蓮子、豬心、枸杞，鹽。

　　2、做法：

先把豬心切成薄片放在清水里，將血水浸泡出來。

這時(shí)候鍋里燒上熱水，把浸好的豬心片，放進(jìn)去煮出血沫。

把豬心、蓮子、桂圓和枸杞放入砂鍋中，加適量的清水，同煮

大概煮2-2.5個(gè)小時(shí)，豬心蓮子湯就做好了。

　　小貼士：

蓮子豬心湯還可以放一些黨參啊玉竹片等，味道更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富 ，因?yàn)橐鼋o孩子吃，這一類的藥材都沒有放，味道也十分的好，記得出鍋的時(shí)候再加鹽。

食材
豬腳1000克
蓮藕900克
章魚干1個(gè)
油適量
鹽適量
胡椒粉適量
芹菜適量
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：
步驟
1
豬腳洗凈，斬小塊。
2
蓮藕洗凈，去皮，滾刀切塊。
3
章魚干洗凈，用剪刀剪小塊。
4
三種材料全部放入高壓鍋里，放入適量的水，蓋上蓋子壓煮30分鐘。
5
煮好后放入芹菜、鹽、胡椒粉調(diào)味。
6
裝碗。

海馬豬心湯做法很簡(jiǎn)單，將這些東西洗干凈以后，然后放在水里面蒸出來，然后放一點(diǎn)鹽作料。

什shí的形容詞義之告慎一態(tài)友答,就是雜;多種的。
《三帆慧蒼》：什,聚也,雜也。吳楚之間謂資生雜具為什物。
看來，什與雜在意思上是相同的，至于寫成“豬什湯”，可能與習(xí)慣寫法有關(guān)。

豬小肚針對(duì)我們平時(shí)是有一定的腸胃調(diào)理功效，非常是針對(duì)胃腸不好的病人常常服用豬小肚能夠非常好的調(diào)養(yǎng)和健脾胃。因此豬小肚蓮子湯針對(duì)平時(shí)人體氣虛的群體較為合適服用，可以增強(qiáng)體質(zhì)。
作法一
原材料
蓮籽、豬小肚、花生仁、紅著粉、味精、生鹽、醋
作法
1.先將買回去的豬小肚用紅著粉和醋清理干凈;
2.將豬小肚和生姜片放水一起入放鍋里;
3.半途翻次身;
4.將燒開的豬小肚撈起來，過下冷水;
5.隨后用小刀將白苔刮掉;
6.然后將豬小肚切割成長(zhǎng)細(xì)條;
7.蓮籽扒開切正中間的籽，清洗;
8.往鍋中放水，倒進(jìn)清洗的的蓮籽;
9.放進(jìn)豬小肚條;
10.再倒進(jìn)一杯清洗的花生仁;
11.添加適量生鹽和味精，按住20分鐘的鍵就可以;

人。品種是指通過人工選擇，在生態(tài)和形態(tài)上具有共同遺傳特征的生物體。文韜在直播時(shí)，有一次懲稿派罰是連吃六個(gè)漢堡他鍵汪賀耿直的接受了懲罰，粉絲直呼可愛由此得來了粉絲愛稱湯豬豬的稱號(hào)，所以湯豬豬是人，并不是什么品種。直播就是現(xiàn)場(chǎng)直播一些才藝或者和觀眾實(shí)時(shí)互動(dòng)，或者陵轎直接在網(wǎng)上售賣各種商品的行為。

鹵豬肘原料：
肘子一個(gè)（即蹄膀）、鹵料一包（可自配）、蔥、姜、醬油、鹽、味精。
做法：
1、肘子洗干凈放冷水鍋里，焯一下去浮油血水，撈起洗凈；
2、再次入鍋，放足熱開水，并放入蔥段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油；
3、開鍋后，小火蓋鍋燜煮。當(dāng)煮至用筷子能輕松扎透肘子的時(shí)候，再加入適量鹽和味精繼續(xù)燜煮一會(huì)，入味后取出放涼；
4、將肘子放入錫紙或食品袋中，用力包緊，并扎口，這樣可使肘子成好的形狀；
5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用，喜歡吃辣的可沾辣椒油調(diào)料，口感更佳。

鹵完肘子的湯汁千萬別倒掉了，用來繼續(xù)鹵別的東西是最好不過的了，比如：雞爪、雞翅、鴨腱、牛肚、牛肉、土豆、海帶、雞蛋、豆腐絲、花生等等，非常好料喲。

西洋參燉豬心湯
食材：豬心1個(gè)、西洋參1小把

1、豬心切對(duì)半后，將里面的血水清洗干凈。

2、冷水下鍋煮出里面的血水，撈去浮沫后將豬心撈出，用溫水洗掉表面的雜質(zhì)。

3、水開后，放入豬心再次煮開，放入西洋參，將豬心倒入燉鍋中，燉煮2個(gè)小時(shí)，最后加少許鹽調(diào)味即可。

這樣燉出來的豬心湯，豬心不柴不硬，口感特別嫩，湯又清甜，老少皆宜。

小貼士
1、豬心要切開洗才能干凈里面的血水。

2、如果不加西洋參，還可以換成黨參和枸杞這兩樣。

3、燉豬心時(shí)，要切成大吃，熟后再切片，口感才不會(huì)變硬。

山參燉豬肘
材料山參 10克 豬肘 500克 米酒 10克 鹽 5克 雞精 3克 白胡椒粉 3克 姜 5克 蔥 10克。
1、將山參潤(rùn)透，去蘆頭，清洗，順切割成片狀;姜拍松，蔥切條。
2、豬肘褪毛，清洗，切割成4公分厚為的塊，將豬肘子骨捶破，放進(jìn)砂鍋底端，隨后放進(jìn)肘子肉再放進(jìn)山參、姜、蔥、米酒，放水適當(dāng)。
3、將砂鍋置文火上燒開，打去白沫子。再燉55分鐘，添加鹽、雞精、白胡椒粉，攪拌即成
仙人豆燉豬肘
原材料：
豬肘1只、仙人豆(雪豆)、豬骨頭復(fù)根、冷酸菜魚火鍋
輔材：
鹽、米酒、姜、蔥、八角、味精
作法：
1. 豬肘子刮洗干凈，抹米酒，靜放一會(huì)，同豬骨頭一起入開水中焯一下，仙人豆清洗，姜拍松，蔥挽結(jié);
2. 取壓力鍋，在底鍋墊上豬骨頭，放進(jìn)豬肘子、仙人豆、姜、蔥、八角、鹽，添加冷酸菜魚火鍋容易上火燉，至豬肘子和仙人豆皆爛時(shí)，揀去姜、蔥，盛入菜盤中，放進(jìn)味精即成。
口味特點(diǎn)： 口感醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。
花生仁燉豬肘
原材料：
豬肘1個(gè)，生花生米、丁香花、八角茴香、茴香、鹽、雞精、味精、酸菜魚火鍋、生姜、小蔥、白胡椒粉、米酒、豆瓣電影味碟各適當(dāng)。
作法：
(1)豬肘放到火上，燒凈殘毛，放進(jìn)冷水中清理干凈;丁香花、八角茴香、茴香用沙布包好做成香辛料包;生姜清洗，用刀敲碎;小蔥清洗，挽成結(jié);生花生米清洗。
(2)鍋置灶火上，燒酸菜魚火鍋，放進(jìn)豬肘子、香辛料包煮沸至沸，去掉白沫子.下姜、蔥、鹽、米酒、白胡椒粉，挪到文火上漸漸地?zé)踔霖i肘微熟，下花生仁，揀去蔥姜，燉至肉熟，放進(jìn)雞精、味精和勻，揀去香辛料包，出鍋盛入湯碗中，隨豆瓣電影味碟上菜即成。