兒童長高食譜大全及做法
孕期食譜的食譜
先來推薦我孕期吃的2款營養(yǎng)食譜:
小土豆燉大骨
材料:小土豆10個左右、大骨一根、蔥兩根、胡椒粉。
做法:首先將所有食材洗干凈,大骨先用開水沖洗一下,把骨頭里的血洗干凈;然后,用開水燉大骨,大概15分鐘后,加入土豆;接著待土豆和大骨燉20分鐘后,香味逐漸飄散開來,加入適量的鹽;最后湯汁逐漸變白,香味越來越濃的時候,放入蔥花和胡椒粉即可。
火腿冬瓜湯
材料:冬瓜1塊,火腿1塊,姜1塊,蝦皮1小把。
做法:冬瓜洗凈切片,火腿切丁,姜切絲。鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜絲爆香。放入火腿丁,翻炒幾下。放入冬瓜片,繼續(xù)翻炒半分鐘。鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可。待水燒開,加蓋小火燉煮;10-15分鐘關(guān)火,撒上蝦皮,即可出鍋。
小孩10月食譜有哪些呢?小孩子一定要按著食譜吃的嗎?
沒有必要一定按食譜吃的,寶寶營養(yǎng)均衡是最重要多的,
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還可以做肉香糯米飯~
小學(xué)生食譜大全
蠔油香菇菜心”
制作:
(1)小油菜洗凈,焯水。香菇冷水泡發(fā),洗凈空干。
(2)鍋放油將小油菜加鹽炒,擺在盤中。
(3)鍋放油放入香菇,加少許水略煮,汁少時加入蠔油微一下、放少許鹽、醬油,勾薄芡。放在盤中菜葉上即成。
要點:炒油菜時火要急,讓油脂包裹滿菜葉,加鹽是對菜的調(diào)味。蠔油應(yīng)盡量微入香菇,鹽等后放,香菇太容易入味,早了或太咸。
制作:
(1)小油菜洗凈,焯水。香菇冷水泡發(fā),洗凈空干。
(2)鍋放油將小油菜加鹽炒,擺在盤中。
(3)鍋放油放入香菇,加少許水略煮,汁少時加入蠔油微一下、放少許鹽、醬油,勾薄芡。放在盤中菜葉上即成。
要點:炒油菜時火要急,讓油脂包裹滿菜葉,加鹽是對菜的調(diào)味。蠔油應(yīng)盡量微入香菇,鹽等后放,香菇太容易入味,早了或太咸。
3歲孩子食譜大全及做法
3歲的寶寶正是長身體的重要時期,這個時候的飲食很重要。小孩跟成年人的飲食方案肯定是不一樣的,不僅要滿足各種營養(yǎng)需求,關(guān)鍵是還得容易消化。很多爸爸媽媽都是第一次養(yǎng)育小孩,非常缺乏這方面的經(jīng)驗。3歲兒童食譜做法大全有很多,下面推薦一些比較好的做法。
一、肉餅大全
食材:各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
制作:
1、將切成小塊的肉類(挑去肉經(jīng)和去皮)和蔬果類,或者干制品類一起放進(jìn)絞肉機,加入油鹽糖,粟米粉(生粉),一起絞,大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆里,用手拿起整個肉團再打進(jìn)盆里,如此反復(fù)8次到10次,肉團有了彈性,就完成了。
二、黑米粥
食材:黑米,大類
制作:
1、將黑米提前浸泡二小時
2、和大米混合煮粥
3、熬煮兩個小時即可。
三、紅棗粥
食材:紅棗,大類
制作:
1、將大米浸泡一個小時
2、準(zhǔn)備紅棗適量
3、大米與紅棗一同熬煮兩個小時即可。
四、蓮藕腔骨湯
食材:蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
制作:
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;
2、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;
3、將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
4、放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽。
五、蘋果雞蛋餅
食材:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
制作:
1、取半個蘋果,去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁,調(diào)入少許白糖。因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。當(dāng)蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
六、蔗漿大米粥
食材:甘蔗500,大米60克
做法:
1、甘蔗去皮,切段,榨汁備用。
2、大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,
3、再煮
一、肉餅大全
食材:各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
制作:
1、將切成小塊的肉類(挑去肉經(jīng)和去皮)和蔬果類,或者干制品類一起放進(jìn)絞肉機,加入油鹽糖,粟米粉(生粉),一起絞,大概30秒鐘即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆里,用手拿起整個肉團再打進(jìn)盆里,如此反復(fù)8次到10次,肉團有了彈性,就完成了。
二、黑米粥
食材:黑米,大類
制作:
1、將黑米提前浸泡二小時
2、和大米混合煮粥
3、熬煮兩個小時即可。
三、紅棗粥
食材:紅棗,大類
制作:
1、將大米浸泡一個小時
2、準(zhǔn)備紅棗適量
3、大米與紅棗一同熬煮兩個小時即可。
四、蓮藕腔骨湯
食材:蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
制作:
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;
2、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰后,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;
3、將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
4、放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽。
五、蘋果雞蛋餅
食材:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
制作:
1、取半個蘋果,去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁,調(diào)入少許白糖。因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。當(dāng)蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
六、蔗漿大米粥
食材:甘蔗500,大米60克
做法:
1、甘蔗去皮,切段,榨汁備用。
2、大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,
3、再煮
二歲孩子的食譜大全
2歲寶寶仍處在身體高速發(fā)展的階段,且兩歲寶寶牙齒基本已經(jīng)長齊,飲食也愈發(fā)豐富,因而合理的膳食很重要。飲食的科學(xué)搭配更有利于寶寶的成長。下面,我們一起來看看2歲寶寶食譜一日三餐,早中晚餐怎么吃最健康最營養(yǎng)!
早餐
2歲寶寶食譜一日三餐,早中晚餐這樣吃最健康最營養(yǎng)!
蝦仁燉蛋
1、食材:
蝦,雞蛋,蔥,姜片,紅蘿卜,麻油,鹽。
2、做法:
(1)蝦去皮,切丁。
(2)雞蛋打入碗內(nèi)加入姜片,攪拌均勻。
(3)蔥,紅蘿卜切丁。
(4)往雞蛋碗內(nèi)倒入適量水,放入蒸鍋內(nèi)蒸5分鐘。
(5)鍋內(nèi)倒麻油,放入蔥花爆炒至香味,倒入蝦仁,紅蘿卜煸炒幾下,放入鹽,最后倒入雞蛋羹內(nèi)。
三明治
1、食材:
面包片,火腿,雞蛋,牛油,番茄,黃瓜。
2、做法:
(1)將火腿切片待用。
(2)鍋放油放入火腿片,煎至金黃,倒入盤中待涼。
(3)鍋倒油打入雞蛋,煎至8分熟,倒入盤中待涼。
(4)將黃瓜,番茄切片。
(5)蘸適量牛油在面包上,放入火腿,再放兩片黃瓜和番茄在上面,再放上雞蛋,最后疊上面包。這就成三明治了。為寶寶再泡杯牛奶。
雞肉青菜粥
1、食材:
雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,。
2、做法:
(1)粳米煮粥備用。
(2)雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開。
(3)出鍋前加少量精鹽等,最后撒入青菜末盛出。
午餐
2歲寶寶食譜一日三餐,早中晚餐這樣吃最健康最營養(yǎng)!
魚頭豆腐面
1、食材:
魚頭,豆腐,大蔥,姜,青菜,面條,麻油,鹽。
2、做法:
(1)魚頭洗凈。
(2)豆腐切塊,大蔥切段,姜切片,青菜切丁。
(3)鍋內(nèi)倒入麻油,放入大蔥,姜爆炒出香味,放入魚頭煸炒幾下,倒入水,豆腐煮10分鐘,等湯色變白再撈出魚頭,放入面條,煮至面條變軟,再倒入青菜,煮3分鐘,加入鹽即可。
西紅柿牛肉羹
1、食材:
西紅柿50g,牛肉餡50g,淀粉適量,香菜葉若干、蔥姜適量。
2、做法:
(1)在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油,油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋,最后加入適量水。
(2)牛肉餡焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,文火燉。
(3)牛肉餡爛后,西紅柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精鹽調(diào)味,出鍋時撒上香菜葉。
蝦仁蛋餃
1、食材:
蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。
2、做法:
(1)前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。
(2)清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調(diào)成糊狀。
(3)平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。
(4)前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。
晚餐
2歲寶寶食譜一日三餐,早中晚餐這樣吃最健康最營養(yǎng)!
清蒸鱖魚
1、食材:
鱖魚,姜,蒜,大蔥,料酒,魚鼓油,蠔油,麻油,鹽。
2、做法:
(1)將鱖魚洗凈,料酒腌下。
(2)姜切片,蒜切片,大蔥切段。
(3)在盤內(nèi)放入姜,蒜,大蔥,倒入魚鼓油,蠔油,麻油,撒點鹽,再把魚放上。最后再放姜,蒜,大蔥在魚背上,同時到點魚鼓油,蠔油。
(4)鍋內(nèi)倒入水,再墊上蒸盤,蒸10分鐘即可。
白菜枸杞豬骨湯
1、食材:
豬棒骨2根、新鮮白菜葉適量,姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮、米醋、鹽各少許。
2、做法:
(1)將棒骨洗凈敲碎,挑出骨頭渣后放進(jìn)開水鍋中焯一下,將其撈出備用。
(2)砂鍋內(nèi)加涼水,放入棒骨、姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮,大火煮開后加入少許醋,改用小火煮一個半至兩個小時。
(3)加入白菜,加入鹽煮開即可。
豬肝炒番茄
1、食材:
豬肝,番茄,姜,蒜,大蔥,麻油,鹽。
2、做法:
(1)豬肝洗凈,切薄片,放入開水中撈下。
(2)番茄茄塊,姜切絲,蒜切末,大蔥切段。
(3)鍋內(nèi)倒入麻油,放入姜絲,蒜末爆炒出香味,倒入豬肝,番茄煸炒幾下,放入鹽,雞精即可。
拌五彩蔬菜
1、食材:
藕30克,木耳10克,胡蘿卜20克,西蘭花30克,紅椒10克,鹽1克、香油1克、白糖1克、醋2克。
2、做法:
(1)藕去皮切片、木耳泡開撕小片、胡蘿卜去皮切片、西蘭花掰小朵、紅椒切丁。
(2)鍋加水煮開滴入少許油,分別將所有蔬菜焯熟再過涼瀝干。
(3)將焯熟的蔬菜加入調(diào)料拌勻即可。
早餐
2歲寶寶食譜一日三餐,早中晚餐這樣吃最健康最營養(yǎng)!
蝦仁燉蛋
1、食材:
蝦,雞蛋,蔥,姜片,紅蘿卜,麻油,鹽。
2、做法:
(1)蝦去皮,切丁。
(2)雞蛋打入碗內(nèi)加入姜片,攪拌均勻。
(3)蔥,紅蘿卜切丁。
(4)往雞蛋碗內(nèi)倒入適量水,放入蒸鍋內(nèi)蒸5分鐘。
(5)鍋內(nèi)倒麻油,放入蔥花爆炒至香味,倒入蝦仁,紅蘿卜煸炒幾下,放入鹽,最后倒入雞蛋羹內(nèi)。
三明治
1、食材:
面包片,火腿,雞蛋,牛油,番茄,黃瓜。
2、做法:
(1)將火腿切片待用。
(2)鍋放油放入火腿片,煎至金黃,倒入盤中待涼。
(3)鍋倒油打入雞蛋,煎至8分熟,倒入盤中待涼。
(4)將黃瓜,番茄切片。
(5)蘸適量牛油在面包上,放入火腿,再放兩片黃瓜和番茄在上面,再放上雞蛋,最后疊上面包。這就成三明治了。為寶寶再泡杯牛奶。
雞肉青菜粥
1、食材:
雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,。
2、做法:
(1)粳米煮粥備用。
(2)雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開。
(3)出鍋前加少量精鹽等,最后撒入青菜末盛出。
午餐
2歲寶寶食譜一日三餐,早中晚餐這樣吃最健康最營養(yǎng)!
魚頭豆腐面
1、食材:
魚頭,豆腐,大蔥,姜,青菜,面條,麻油,鹽。
2、做法:
(1)魚頭洗凈。
(2)豆腐切塊,大蔥切段,姜切片,青菜切丁。
(3)鍋內(nèi)倒入麻油,放入大蔥,姜爆炒出香味,放入魚頭煸炒幾下,倒入水,豆腐煮10分鐘,等湯色變白再撈出魚頭,放入面條,煮至面條變軟,再倒入青菜,煮3分鐘,加入鹽即可。
西紅柿牛肉羹
1、食材:
西紅柿50g,牛肉餡50g,淀粉適量,香菜葉若干、蔥姜適量。
2、做法:
(1)在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油,油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋,最后加入適量水。
(2)牛肉餡焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,文火燉。
(3)牛肉餡爛后,西紅柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精鹽調(diào)味,出鍋時撒上香菜葉。
蝦仁蛋餃
1、食材:
蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。
2、做法:
(1)前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。
(2)清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調(diào)成糊狀。
(3)平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。
(4)前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。
晚餐
2歲寶寶食譜一日三餐,早中晚餐這樣吃最健康最營養(yǎng)!
清蒸鱖魚
1、食材:
鱖魚,姜,蒜,大蔥,料酒,魚鼓油,蠔油,麻油,鹽。
2、做法:
(1)將鱖魚洗凈,料酒腌下。
(2)姜切片,蒜切片,大蔥切段。
(3)在盤內(nèi)放入姜,蒜,大蔥,倒入魚鼓油,蠔油,麻油,撒點鹽,再把魚放上。最后再放姜,蒜,大蔥在魚背上,同時到點魚鼓油,蠔油。
(4)鍋內(nèi)倒入水,再墊上蒸盤,蒸10分鐘即可。
白菜枸杞豬骨湯
1、食材:
豬棒骨2根、新鮮白菜葉適量,姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮、米醋、鹽各少許。
2、做法:
(1)將棒骨洗凈敲碎,挑出骨頭渣后放進(jìn)開水鍋中焯一下,將其撈出備用。
(2)砂鍋內(nèi)加涼水,放入棒骨、姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮,大火煮開后加入少許醋,改用小火煮一個半至兩個小時。
(3)加入白菜,加入鹽煮開即可。
豬肝炒番茄
1、食材:
豬肝,番茄,姜,蒜,大蔥,麻油,鹽。
2、做法:
(1)豬肝洗凈,切薄片,放入開水中撈下。
(2)番茄茄塊,姜切絲,蒜切末,大蔥切段。
(3)鍋內(nèi)倒入麻油,放入姜絲,蒜末爆炒出香味,倒入豬肝,番茄煸炒幾下,放入鹽,雞精即可。
拌五彩蔬菜
1、食材:
藕30克,木耳10克,胡蘿卜20克,西蘭花30克,紅椒10克,鹽1克、香油1克、白糖1克、醋2克。
2、做法:
(1)藕去皮切片、木耳泡開撕小片、胡蘿卜去皮切片、西蘭花掰小朵、紅椒切丁。
(2)鍋加水煮開滴入少許油,分別將所有蔬菜焯熟再過涼瀝干。
(3)將焯熟的蔬菜加入調(diào)料拌勻即可。
學(xué)生食譜
養(yǎng)胃也要分清胃寒,胃熱.最好請中醫(yī)為您診斷清楚,再補充一下,為您參考
1.規(guī)律飲食,不要暴飲暴食,按時吃飯.飲食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物,多食水果,蔬菜和纖維性食物,多飲水,
2.保持情緒的良好,不要悲觀.胃是最受情緒影響的器官之一.
3.加強體育鍛煉是治療的關(guān)鍵,慢跑,打太極拳等.
----------------------------
“大補”影響用腦
唐大寒說,考生一周吃一只雞,李女士給兒子安排的這種吃法看起來“大補”,實際上有害。他解釋說,考生用腦多,大腦耗氧量大,而氧是通過血液來供應(yīng)的,凡是影響大腦血液供應(yīng)的因素都會影響到大腦的功能。肉類食品相對來說難以消化,吃進(jìn)過多的肉類食品使血液更多地分布到消化系統(tǒng),從而導(dǎo)致大腦血液相應(yīng)減少,從而影響到考生學(xué)習(xí)效率。
除此之外,肉類食品作為一種“成酸性食品”,吃得過多本身就可引起精神狀態(tài)萎靡不振、免疫功能降低等不良后果。唐大寒建議,一般考生每天攝入蛋白質(zhì)的量控制在250-500毫升牛奶加200克左右的肉(蛋、魚)類已足夠,天天燉雞大補的做法反而有害。
唐大寒提醒考生,近來氣溫升高,飲食衛(wèi)生要作為考前飲食的最基本要求,熟食最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃,從冰箱里取出來的熟食應(yīng)該煮沸或者再蒸一次后吃。
多吃蔬菜水果
有的考生家長希望得到具體的食譜,唐大寒教授認(rèn)為考生的飲食習(xí)慣大相徑庭,所以不推薦具體的食譜。各位家長可以依據(jù)考生的口味變花樣。
唐大寒強調(diào)了吃蔬菜水果的意義。他解釋說,蔬菜水果大多是與“成酸性食品”相對的“成堿性食品”,吃進(jìn)體內(nèi)可以使人體血液發(fā)生偏堿性變化。而食用成堿性食品可使考生處于最佳競技狀態(tài)。唐教授建議每位考生每天吃400克左右的各類蔬菜,200克左右的水果。
適當(dāng)加餐有好處
針對考生不愿吃早餐的情況,唐教授的意見是:早餐一定要吃,如果實在沒胃口,可以少吃一點,但上午課間需要加餐。另外,晚上學(xué)習(xí)得比較晚也有必要加餐。加餐時間最好是睡前一小時左右。加餐的原則是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加餅干等。避免食用蛋炒飯等比較油膩的食品,加餐的量只能是正餐的1/3左右,以避免影響正餐進(jìn)食。即使沒吃早餐,也盡量不要吃瓜子等零食。
另外,考生考前不宜經(jīng)常喝咖啡或濃茶來提神,因為這是對體力的“透支”。但到臨考之前,有這類習(xí)慣的考生可以喝一杯咖啡。
1.規(guī)律飲食,不要暴飲暴食,按時吃飯.飲食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物,多食水果,蔬菜和纖維性食物,多飲水,
2.保持情緒的良好,不要悲觀.胃是最受情緒影響的器官之一.
3.加強體育鍛煉是治療的關(guān)鍵,慢跑,打太極拳等.
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“大補”影響用腦
唐大寒說,考生一周吃一只雞,李女士給兒子安排的這種吃法看起來“大補”,實際上有害。他解釋說,考生用腦多,大腦耗氧量大,而氧是通過血液來供應(yīng)的,凡是影響大腦血液供應(yīng)的因素都會影響到大腦的功能。肉類食品相對來說難以消化,吃進(jìn)過多的肉類食品使血液更多地分布到消化系統(tǒng),從而導(dǎo)致大腦血液相應(yīng)減少,從而影響到考生學(xué)習(xí)效率。
除此之外,肉類食品作為一種“成酸性食品”,吃得過多本身就可引起精神狀態(tài)萎靡不振、免疫功能降低等不良后果。唐大寒建議,一般考生每天攝入蛋白質(zhì)的量控制在250-500毫升牛奶加200克左右的肉(蛋、魚)類已足夠,天天燉雞大補的做法反而有害。
唐大寒提醒考生,近來氣溫升高,飲食衛(wèi)生要作為考前飲食的最基本要求,熟食最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃,從冰箱里取出來的熟食應(yīng)該煮沸或者再蒸一次后吃。
多吃蔬菜水果
有的考生家長希望得到具體的食譜,唐大寒教授認(rèn)為考生的飲食習(xí)慣大相徑庭,所以不推薦具體的食譜。各位家長可以依據(jù)考生的口味變花樣。
唐大寒強調(diào)了吃蔬菜水果的意義。他解釋說,蔬菜水果大多是與“成酸性食品”相對的“成堿性食品”,吃進(jìn)體內(nèi)可以使人體血液發(fā)生偏堿性變化。而食用成堿性食品可使考生處于最佳競技狀態(tài)。唐教授建議每位考生每天吃400克左右的各類蔬菜,200克左右的水果。
適當(dāng)加餐有好處
針對考生不愿吃早餐的情況,唐教授的意見是:早餐一定要吃,如果實在沒胃口,可以少吃一點,但上午課間需要加餐。另外,晚上學(xué)習(xí)得比較晚也有必要加餐。加餐時間最好是睡前一小時左右。加餐的原則是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加餅干等。避免食用蛋炒飯等比較油膩的食品,加餐的量只能是正餐的1/3左右,以避免影響正餐進(jìn)食。即使沒吃早餐,也盡量不要吃瓜子等零食。
另外,考生考前不宜經(jīng)常喝咖啡或濃茶來提神,因為這是對體力的“透支”。但到臨考之前,有這類習(xí)慣的考生可以喝一杯咖啡。
英語食譜的做法
單詞要小火慢煎,聽力要文火細(xì)燉。閱讀就是大火翻炒了,作文是飯后茶點,沒有時間可以忽略了。
三歲的孩子的食譜
少喝白酒,少抽煙!
一歲寶寶食譜大全及做法
1歲寶寶食譜:肉末雞蛋糕
材料:雞蛋2個,青蒜10克,肉末20克,鹽、水淀粉、蔥末姜末適量。
做法:
1.將雞蛋磕入碗中,加少許鹽攪勻,倒在平度盤內(nèi),然后放蒸鍋里用大火蒸8分鐘,取出,用刀將蒸熟的蛋糕切成小塊。
2.青蒜擇洗干凈,切成小段,鍋置火上,放油燒熱,放入蔥末、姜末熗鍋,放入肉末炒散,加入青蒜段和蛋塊,用水淀粉勾芡,炒均勻即可。
功效:可為寶寶提供能量,同時富含蛋白質(zhì),有利代謝和神經(jīng)活動,加強身體抵抗力。
材料:雞蛋2個,青蒜10克,肉末20克,鹽、水淀粉、蔥末姜末適量。
做法:
1.將雞蛋磕入碗中,加少許鹽攪勻,倒在平度盤內(nèi),然后放蒸鍋里用大火蒸8分鐘,取出,用刀將蒸熟的蛋糕切成小塊。
2.青蒜擇洗干凈,切成小段,鍋置火上,放油燒熱,放入蔥末、姜末熗鍋,放入肉末炒散,加入青蒜段和蛋塊,用水淀粉勾芡,炒均勻即可。
功效:可為寶寶提供能量,同時富含蛋白質(zhì),有利代謝和神經(jīng)活動,加強身體抵抗力。
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