皮皮豬和奶奶有聲讀物

第三步： 牛奶煮開后，倒入一個大碗里，放在一旁冷卻，完全冷卻后，你會看到牛奶的最上層有層奶皮乎廳 第四步： 用牙簽把奶皮刺破，使那層奶皮沉入碗底，然后把冷卻后的牛奶倒入鍋中，碗里就剩下那層奶皮 第五步： 把第二步的材料倒入裝有牛奶的鍋中，然后再加白糖，充分?jǐn)噭?第六步： 把第五步的材料倒入裝有奶皮的碗中，倒完后你會發(fā)現(xiàn)那層奶皮會浮上來。 第七步： 蓋上保鮮膜，記住在保鮮膜上扎幾個洞，然后放在鍋里蒸，大概二十分鐘后，新鮮滾熱辣的雙皮奶就出爐了。 這種東西 一般人吃不慣，閑時吃點(diǎn)還山槐可以！補(bǔ)充：
雙皮奶是廣東著名的甜品，在廣東，如今已很難考究那一家的雙皮奶才叫得上〔正宗〕，不過，由於順德大良向以牛奶馳名，故順德大良人用水牛奶制成的雙皮奶就相當(dāng)獨(dú)特。 有名的雙皮奶店在廣東真是多如天上星星， 聞名的早已在各大小逗頃友城市開設(shè)連鎖店，包括有，民信、仁信及南信。 最正宗的是南信，雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。該店位于第十甫45號，創(chuàng)于1939年，創(chuàng)始人為順德大良黃景云。其雙皮奶是以優(yōu)質(zhì)水牛牛奶和蛋白、白糖等混合，以燉好后牛奶雙層凝固色潔白，膏狀，呈半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風(fēng)味甜香軟滑，營養(yǎng)豐富，別具一格，具潤肺養(yǎng)顏之效。 南信雙皮奶是聞名暇爾的，關(guān)于雙皮奶有這樣一個傳說：舊時有一人將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍后發(fā)現(xiàn)面上結(jié)了一層奶皮，他覺得有趣，第二天又在上面倒上一層奶，就這樣“雙皮奶”出世了。這當(dāng)然只是一個傳說而已，雙皮奶數(shù)順德大良的最為出名，南信雙皮奶的創(chuàng)始人就是順德人，1943年在廣州創(chuàng)店并一舉成名。

雙皮奶叫雙皮奶的原因是它有兩層奶皮。
關(guān)于雙皮奶的由來，有好幾個傳說。一種說法是，舊時有一人將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍后發(fā)現(xiàn)面上結(jié)了一層奶皮，他覺得有趣，第二天在上面倒上一層奶，就這樣“雙皮奶”出世了。另一種說法是指，當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳。
而仁信雙皮奶的創(chuàng)始人——董潔文與其父董孝華在順德大良白石村以養(yǎng)牛為生，并跟著父親做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所養(yǎng)的本地水牛產(chǎn)奶雖少，但水分少，油脂大，特別香濃。故大良水牛奶極受歡迎，水牛養(yǎng)殖業(yè)一直十分繁榮。當(dāng)時沒有電冰箱，董父常為牛奶保存絞盡腦汁。有一次，董父試著將牛奶煮沸后保存，卻意外地發(fā)現(xiàn)牛奶冷卻后表面會結(jié)成一層薄衣，嘗一口，居然無比軟滑甘香。一試再試，制成了最初的雙皮奶。正宗雙皮奶的做法非常地考究，一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮熱，但不能開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結(jié)出奶皮；待到牛奶完全冷卻之后，再留皮去奶，在倒出的牛奶里添加細(xì)糖和蛋白，攪拌均勻，放到火上去蒸，不久就又可以結(jié)出一層皮來，雙皮奶就做成了。順德雙皮奶白而滑，香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，入口香滑，口感細(xì)膩，給人一種端莊而溫柔的感覺。

奶奶對孩子更多的是疼愛，你覺得頑皮，奶奶看來就是自己孩子調(diào)皮愛玩而已。隔代親的眼睛里，只要你不受傷，就覺得是好的。

雙皮奶起源于廣東，現(xiàn)在流行全國。雙皮奶口感順滑、潔白細(xì)嫩，甜而不膩。夏天到了，回家能吃上一碗冰涼爽口的雙皮奶是多么幸福的事情！我家孩子就是那個幸福的人，每年夏天我隔三差五的做一大碗，加點(diǎn)時令水果，放進(jìn)冰箱冷藏幾個小時，吃起來真的是非常享受！

怎么用雙皮奶粉做雙皮奶？

有現(xiàn)成的雙皮奶粉就更省事了。雙皮奶粉、白糖和水的比例為1:1:10，將雙皮奶粉放入碗中，加入等量的白糖，用筷子將兩者攪拌均勻。鍋中加水燒熱，將拌均的雙皮奶粉倒入鍋中，改成小火用鏟子不停的翻拌，翻拌均勻后倒入提前準(zhǔn)備好的干凈容器中，加蓋或者用保鮮膜封口，放置常溫后放入冰箱冷藏。吃的時候取出，加上果醬、蜜豆或者新鮮水果丁。

沒有雙皮奶粉如何制作雙皮奶？

如果家中沒有雙皮奶粉，有全脂牛奶或純牛奶，白糖和雞蛋也可以制作出口感細(xì)膩順滑的雙皮奶。

做法一：將牛奶倒入碗里，放入蒸鍋中蒸十分鐘左右，雞蛋打開蛋清和蛋黃分離，只要蛋清，向蛋清中加入適量的白糖和少許的牛奶，攪拌均勻后會產(chǎn)生泡沫，可將蛋液過濾一遍或者用勺子撇去浮沫。蒸好的牛奶拿出放置冷卻待表面形成奶皮，用小刀在碗邊輕輕劃出一道小口，將碗里的牛奶沿著劃開的小口慢慢倒出，牛奶不要倒的太干凈以免奶皮粘住碗底，將攪拌好的蛋奶液沿著碗邊劃開的小口倒入碗中，然后用保鮮膜封口，再次放入蒸鍋中蒸十分鐘，拿出放涼后放入冰箱中冷藏。吃的時候加上果醬或者新鮮水果丁即可開吃。

做法二：將牛奶入鍋中加熱，邊緣有起泡產(chǎn)生即可，加熱后的牛奶倒入容器中冷卻。雞蛋打散將蛋黃和分離，蛋清中加入適量白糖，攪拌均勻后。待加熱后的牛奶表面形成奶皮后，沿著碗邊用小刀劃開一個小口，將牛奶沿著小口倒出，把蛋液倒入牛奶中攪拌均勻過篩，然后再次沿著小口倒入碗中，用保鮮膜封口上鍋蒸十分鐘即可。

可以提前購買好看的容器或煮直接用碗裝，鍋要徹底的洗干凈，以免做出來的雙皮奶有油煙味。白糖的用量可根據(jù)自己的口感來決定多少。牛奶和蛋液混合后最好過篩，撇去浮沫，這樣做出雙皮奶更順滑。

兒童舞蹈【俏皮奶奶】有純音樂版本哦，
希望喵喵能夠幫助到您哦！

1、奶凍和雙皮奶的區(qū)別。

2、雙皮爛早奶和果凍的區(qū)別。

3、奶凍和雙皮奶哪個好吃。

4、雙皮奶和果凍口感一樣嗎。

1.制作歷世原料不同：奶凍是由鮮奶、奶饑爛雀油、白糖等制作而成的，雙皮奶是由牛奶、雞蛋清、白糖等制作而成的。

2.凝固方式不同：奶凍需要放進(jìn)冰箱冷藏才會凝固，而雙皮奶通過蒸煮便會凝固了。

皮劍青的奶山凱嘩奶是被皮劍青害的。
在《天師尋龍訣》劇情中皮劍青從出生起就被父母放棄了，因為大年初一閻王點(diǎn)卯點(diǎn)到了他，父母怕他不詳，便都不愿意將他再養(yǎng)在家里，唯有奶奶不愿意就這樣放棄。為此奶奶為了他重新出山，選定了五大豪門世家的女兒與皮劍青簽下了婚書，因此以自己的命留下了逗行他的性命，雖然小病不斷，可還是平平安安的長到了九歲，也因為如此，導(dǎo)致皮劍青奶奶的死亡。
《天師尋龍訣》主要人物簡介：
1、皮劍青
本作品男主角，擅長風(fēng)水相術(shù)。自己的奶奶是天醫(yī)神婆，為解決因閻王點(diǎn)卯而造成的劫難，不得已裝瘋賣傻。自己的奶奶曾與五個家庭訂下孫燃婚約，除朱姓家族以外其余四個家族都已退婚，而他也發(fā)現(xiàn)朱栩諾是值得自己深愛的人。
2、朱栩諾
本作品女主角，擅長風(fēng)水術(shù)法。但大病在身，施展功法后會導(dǎo)致自己身體虛弱。深愛皮劍青。

東北五大仙非常出名。其中，黃仙（黃鼠狼）非常記仇，能夠做到不死不罷休的地步。接下來，就講講我奶奶和黃皮子的故事。

據(jù)媽媽說，大概在二十一年前，我只有2歲，爺爺去世不久，那年的夏天燥熱的很。奶奶在外面和鄰居嘮家常，看見不遠(yuǎn)處有一個四十多歲的男子，嘴唇干裂，衣衫襤褸，看著十分狼狽！總感覺下一秒他就要不行了。奶奶本就信佛心善，便叫住了男子。奶奶給了男子一個饅頭一碗水。男子先是咕咚咕咚的喝下了水。之后就狼吞虎咽的吃饅頭，奶奶看他饑腸轆轆的樣子又添了一碗水給他。

吃完東西，男子又喝了一口水，對奶奶說:“謝謝您，大娘，我的錢在回來的路上被偷了，我是徒步走回來，要是沒有你的幫助，估計我要渴死了……”

奶奶只是表示不客氣，讓男子休息休息再走。男子休息片刻，恢復(fù)了精神，對奶奶說:“大娘。您家應(yīng)該供奉著什么東西吧？”奶奶一驚:“是啊，你怎么知道？”男子說:“我會看外病，他們叫我“楊大仙”！放心，大娘，您家供奉的東西是保佑你們的，不會害人的。只需要正常初一十五逢年過節(jié)上香上貢品就好！如果有事您隨時來找我，我就住在五道街山上最里面那家。您從您家后門出去一路向東走到最盡頭就到了。謝謝大娘的饅頭和水，我該回家了?！闭f完，楊大仙向奶奶鞠了一躬表達(dá)感謝就離開了。

晚上，爸爸和叔叔下班回來，奶奶在飯桌上說起這件事，爸爸表示果真有神人。而叔叔從來不信這個，說奶奶和爸爸對這種事神神叨叨，簡直有病。

過了兩年，我4歲了，記憶中不知道什么時候叔叔嬸嬸帶著妹妹搬出去住了。趕上逢年過節(jié)，他們會上山來跟我們一起吃飯。我記事很早，從我記事起，我就記得我一直跟著奶奶天天拜拜菩薩，拜拜仙家。一切都很平常，可是，那年的春節(jié)，卻令我終生難忘……

大年初二，嬸嬸傍晚從娘家回來，抱著妹妹來我家。山上嘛，小路很多，嬸嬸嫌大路太遠(yuǎn)，便走小路，踩著積雪，深一步淺一腳的到了我家。

一進(jìn)院，就看到奶奶和叔叔在吵架，原因就是奶奶嫌老叔大過年的出去打牌打輸了還來找她要錢。嬸嬸勸奶奶別生氣，拉著叔叔進(jìn)了屋。

吃飯時，奶奶就有點(diǎn)不對勁了，奶奶眼睛直勾勾的盯著我們看了會兒，去廚房取筷子來后往桌子上一摔，然后飯也不吃回屋了。當(dāng)時大家并沒有在意，以為奶奶只是生氣而已。

每年大年初三，我大姨和大姨夫都會來我家看望我奶奶，因為離得近，只有十分鐘路程，所以很早大姨大姨夫就來了。可是，他們踏進(jìn)門卻看到奶奶異常的行為。

只見奶奶跪在地上爬來爬去，爸爸媽媽去拉奶奶起來，可是都拉不動，奶奶力氣大的驚人，把爸爸媽媽嚇了一跳。大姨大姨夫見狀，趕緊來幫忙，但是四個大人也拉不動一個老太太。當(dāng)時年幼無知的我，跑過去拉奶奶:“奶奶，地上涼，起來吧?！辈涣夏棠虆s推開我:“走開，帶著你身上的東西走開?！蔽覀兌家荒樌Щ?，我一個小孩子能有什么東西，我什么也沒拿??！大姨夫見多識廣，突然意識到什么，偷偷地跟我爸爸說:“我嬸這情況，看樣子是招東西撞邪了，找人來看看吧！”爸爸突然想起來了楊大仙，于是讓媽媽去請楊大仙。他和大姨夫看著奶奶以免出什么意外，大姨負(fù)責(zé)照顧我。

過了一會兒，媽媽領(lǐng)著楊大仙進(jìn)屋了，一進(jìn)屋，楊大仙皺了皺眉，彎腰抓住奶奶胳肢窩處發(fā)現(xiàn)有疙瘩，脫口而出:“黃皮子！”在場的人大吃一驚，爸爸問:“哥，我媽也沒做什么啊，怎么就招惹了黃皮子？”這時，奶奶幽幽地開口說話了，那是一種陰陽怪氣的腔調(diào):“初二傍晚，你家有人抱著孩子過路，我領(lǐng)著孩子正在修煉，你家人沖破了我兒的結(jié)界。我孩子的道行現(xiàn)在全毀了，都是因為你家人?！睏畲笙蓡?“這大娘沒有招惹你。你上她身做什么？”被上身的奶奶回答:“因為那女人毀了我兒的道行，我就一路跟著要報仇。但是這家門神不讓我進(jìn)。本來我想上這個小女孩兒的身。但是她身上有柳仙保佑，我近不了身。好巧不巧，我看到這老太太生氣了，她生氣我就上她身進(jìn)來了。毀我孩子道行，我就不讓他家安寧！。別看你家也供奉有黃家仙，那這事也不可能就這么算了。”后來不知道楊大仙和它說了什么，那黃皮子才同意不再折騰我奶奶。楊大仙叮囑爸爸，如果奶奶以后再被黃皮子上身就不要找他了，如果再被上身，那他也救不了，爸爸應(yīng)允了。一切都變得正常了，日子還是照樣過。只是從那以后，我便和奶奶在一張床上睡覺了。

又過了兩年，我在上幼兒園，有一天，大姑奶二姑奶來找奶奶，三個姐妹躺一張床上嘮嗑。第二天清早，媽媽給我梳頭發(fā)，我看見墻上一個有灰的地方像鬼的影子似的，我跟媽媽說:“媽媽，那個好像個鬼啊！”媽媽讓我別瞎想。中午從幼兒園回來，我看見兩個姑奶按著奶奶的雙手雙腿。奶奶剛安靜下來，兩個姑奶累的松了手，奶奶就突然四肢直直的伸起來，雙腿一直蹬，雙手不停地往上抓，好像在抓什么東西似的，爸爸在旁邊急得直跺腳。我害怕的躲到一邊。奶奶的眼睛直勾勾的瞪著上方，那眼神讓我想到了早上看到的鬼影……

爸爸厚著臉皮去找楊大仙了，大仙還是來了，大仙說:“你這黃皮子又來了，你在哪兒？快現(xiàn)身，不要再折騰人?！秉S皮子說:“修煉不易，怎么可能你三言兩語我就會罷手。我會讓這家人付出代價?！睏畲笙梢话炎プ∧棠痰氖滞?“說，你到底在哪兒？”“我在房頂?！卑职炙麄冓s忙出去找，發(fā)現(xiàn)沒有，便進(jìn)屋告訴楊大仙。楊大仙又問:“到底在哪兒？”“我在南園子的沙果樹下，”楊大仙拉著奶奶跟爸爸一起去找，果然，在我家的那棵沙果樹下的背陰處，有一只黃皮子盤臥在那里，它梳理毛發(fā)，奶奶竟然跟著做梳頭的動作。做完這個動作，那黃皮子看了我們一眼，迅速地離開了。楊大仙對爸爸媽媽搖搖頭，說:“這黃皮子不愿意離開大娘，它附人身上，人的精氣神就會慢慢抽走，直到人死了，它才會離開。我無能為力。黃皮子肯定會再來的，不要找我了，我救不了。黃皮子最愛記仇了，不死不罷休……”自那以后，奶奶的精神狀態(tài)就時好時壞，不知道原因的人以為奶奶精神失常。只有我和爸爸媽媽知道到底因為什么。

我上小學(xué)三年級時，奶奶又犯邪病了。嘴不借助外力居然自己能弄成方形的，吃飯時把筷子和勺子咬的嘎吱嘎吱響。把我和媽媽嚇壞了。不過，晚上睡覺前，奶奶又會恢復(fù)常態(tài)。我依然跟奶奶睡一張床。就這樣持續(xù)到了冬天。

內(nèi)蒙的冬天很冷，零下四十度，雪又大，每年冬天家里的暖氣片都會燒的燙燙的。這時候我也放寒假了，電視在爸爸媽媽的屋里，我每天都會窩在沙發(fā)上看動畫片。一天，奶奶讓我別看動畫片了，我很奇怪，沒什么活需要我干，不看電視多無聊啊，我沒再理會，畢竟奶奶精神狀態(tài)時好時壞的。這一個不理會可壞了，我就聽安電表的屋里有砸東西的聲音。我過去一看，嚇了一跳:奶奶不知道什么時候拿了鐵鍬進(jìn)屋，她拿鐵鍬猛戳電表，一邊戳一邊惡狠狠的說:“讓你看，我讓你看”隨著奶奶的咒罵的聲，我看到墻皮掉落，電表的線冒著火星，我嚇得趕緊回到爸爸媽媽的屋里關(guān)上了門。

晚上，爸爸媽媽下班回來了，我趕緊告訴他們事情的經(jīng)過。這個時候奶奶恢復(fù)了正常，她完全不知道是自己做的。爸爸只好把電表修好重新安裝上。

晚上睡覺時，我被爸爸媽媽的聲音吵醒了，原來媽媽晚上起夜看奶奶屋里的燈亮著想來關(guān)掉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)奶奶不在，等了半天奶奶沒回來，媽媽慌了，就叫醒爸爸找奶奶。

我穿上棉褲和棉襖，跟著爸爸媽媽出去，我們打著手電筒都沒看到奶奶。突然，我看到南園子的木柵欄那有個黑影在動，我趕緊叫爸爸媽媽向那看。爸爸媽媽看到了黑影趕緊打著手電筒跑過去了，我一個人害怕就跟著爸爸媽媽過去了。

走進(jìn)用手電筒一照，才發(fā)現(xiàn)，那個黑影居然是奶奶。爸爸和媽媽很吃驚，一個60多歲的老太太怎么爬上2米高的木頭柵欄的？他們找了半天更是驚出一身冷汗。因為這么厚的積雪上連一個腳印都沒有。也沒有下雪怎么可能沒有腳??？更讓人吃驚的是，奶奶是背靠著柵欄向上爬，行動如此敏捷。

爸爸媽媽嚇得讓奶奶下來，奶奶看了他們一眼，又看了看我，就迅速的下來了，這敏捷的速度再次嚇到了爸爸媽媽，也嚇到了我?；氐轿堇铮棠虧u漸恢復(fù)了正常。我給奶奶倒了一杯熱水喝。恢復(fù)正常的奶奶便哄我睡覺，不一會兒，我就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)……

早上三四點(diǎn)鐘左右，媽媽叫醒了我，對我說:“姑娘，奶奶走了……”“走了？去哪兒啊……”我說完突然意識到了什么，頓時嚎啕大哭:“不是昨天找到她還好好的嗎……怎么就走了……”媽媽告訴我，奶奶哄我睡著后出來穿外套，媽媽沒睡著就出來問奶奶穿衣服干什么，奶奶說要去廁所。

過了會兒奶奶回來了，奶奶坐凳子上說歇一會兒，媽媽剛轉(zhuǎn)身要放奶奶的外套就聽“咕咚”一聲，媽媽回頭一看奶奶暈倒了。媽媽趕緊叫醒爸爸，一個做心臟復(fù)蘇，一個打120，120來了后宣布奶奶搶救無效，因為突發(fā)心梗過世了。

我穿好衣服出去，看見奶奶靜靜地躺在木板上，像睡著了一樣。雖然知道奶奶才62就死了的真正原因，但是這只能是個秘密。我哭著走出屋子，去外面透透氣，調(diào)整調(diào)整情緒。這時，我走向南園子，突然看到了那只黃皮子正在看著我，我也看著它，我們互相看了許久，它的眼睛里感覺泛著光。突然，它像是受到了驚嚇一樣，迅速跑開了。

自此，我家再也沒有這樣的邪事，我也再也沒見過那只黃皮子。

秘密在奶茶店里。 呵呵，沒錯的響爪瞞酌藕pmbcxwvwyt7457****27祭