威士忌的功效與作用

威士忌是從古老的蓋爾語演變過來 意為”生命之水“

一種酒的名字。英語音譯過來的。Whiskey

威士忌是麥釀造的,酒精度40%,是烈酒!不過有果香!

傳統(tǒng)工藝的堅守和品質的追求，散發(fā)迷人的東方韻味，開啟了蘋果威士忌的先河。精工慢釀、半島產區(qū)威士忌。吉斯圣堡威士忌

蘇格蘭威士忌與貴州茅臺酒、法國的科涅白蘭地，并列為世界三大蒸餾水白酒。產于蘇格蘭山區(qū)的威士忌，行銷世界各地，為各國的名酒鑒賞家所推崇，被認為是世界上最名貴的酒之一，有“液體金子”之稱。



蘇格蘭威士忌的歷史可追溯到公元5世紀末、6世紀初，當時一批僧侶來到蘇格蘭凱爾特人中傳教，他們帶了一種無色透明、味道辛辣的飲料“阿瓜維他”，意為生命之水。這就是今天的“威士忌”。威士忌是一種烈性蒸餾酒，分為麥芽威士忌、糧食威士忌和混合威士忌三種。麥芽威士忌是將大麥浸泡發(fā)芽后，烘干碾碎，加入優(yōu)質水，待麥芽汁排出后，通過酵母作用、發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾釀制出的。糧食威士忌是用玉米、黑麥或小麥釀制。英國有法律規(guī)定:威士忌必須存放于木桶中三年，方可裝瓶出售。威士忌存放時間越長越名貴，如果存放數(shù)十年或數(shù)百年那就是上等珍品。



凱恩戈姆山脈的西側是風光明媚的斯佩河谷，著名的的莫爾特威士忌之路，就排列在斯佩河谷旁。斯佩河(The River Spey)美麗而湍急，被大馬哈魚的捕魚專家們公認為是世界上適于運動的最好的河流之一。



造訪酒廠最簡便的方法是沿70英里長的莫爾特威士忌道Malt Whisky Trail一路下去。沿線所有的酒廠都提供有向導引領參觀路線，花費在3至6美元左右，還會附送一小杯供免費品嘗的威士忌和一瓶裝幀精致的迷你裝威士忌。

威士忌是用大麥谷物等釀造的40°蒸餾酒
為保證口感穩(wěn)定，多數(shù)威士忌為不同年份酒混合調配而成，比如芝華士18年，指的是調配酒中使用的窖藏最久的年份為18年的
按產地分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類

還有按釀造谷物分類的，混合威士忌、單一麥芽威士忌
常見的知名品牌：杰克丹尼、芝華士、百齡壇、麥卡倫、尊尼獲加（紅方、黑方、藍方都是他們家的）
當然不同的品牌也會有不同的年份酒，
傳統(tǒng)的飲法有加冰和純飲（老外有追崇純飲的，就是直接喝，要慎重，很沖的）
現(xiàn)在年輕人的喝法越發(fā)多樣性了，飲料汽水等

蘇格蘭有關威士忌的法律規(guī)定，威士忌酒不得低于40% 度，并且要陳年三年以上。所以平時見到的威士忌都是在40~65度之間。

威士忌是由麥芽或麥芽加其他谷物發(fā)酵后再蒸餾出來，再通過木桶熟化，最后完成的一種烈酒。威士忌的味道非常豐富，主要以谷物類為基礎而衍生出來的各種香味，水果或植物以及各種香料。威士忌的味道來源大部分靠后期的熟化過程中木桶所致，一般采用橡木桶，波本桶，雪莉桶等?？傊爸搬勥^什么酒，威士忌就會帶有它的味道。