益母草瘦肉湯的功效

苦瓜能清心，又能開胃，具有清心解暑及增強食欲的功效。而瘦肉屬于高蛋白食品，食用后可以補充體內(nèi)蛋白質(zhì)，增強體質(zhì)。下面介紹苦瓜瘦肉湯的做法。
??適合兒童
苦瓜瘦肉湯兒童當然可以喝了。
??簡單易做
苦瓜洗凈，去瓤，切塊狀；豬瘦肉洗凈，切片。鍋中加入適量水，放入苦瓜與豬肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟爛，最后加適量鹽調(diào)味即。

車前草煲瘦肉的功效與作用

清熱利尿

車前草性寒，入肝、腎、膀胱經(jīng)，對于水腫尿少、熱淋澀痛、暑濕瀉痢等泌尿系統(tǒng)疾病，合理的食用車前草能起到不錯的清熱利尿的作用。

祛痰解毒

車前草其寒性的要性，對于痰熱咳嗽也具有祛痰止咳的效果，同時，將新鮮車前草搗汁服用，外用鮮品搗爛敷在皮膚癰腫瘡毒部位，也能起到解毒消癰的作用。

營養(yǎng)滋補

車前草煲湯的豬瘦肉，其成分含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的補虛強身的功效，對于病后體弱、產(chǎn)后血虛的人群來說是很好的滋補品。

車前草一次煮多少

鮮品30-60克，干品9-30克。

如果是干燥的車前草的話，藥用的用量一般是9-30克，而若是新鮮車前草的話，建議一次用30-60克為宜，車前草畢竟是寒性的藥材，如果食用過多的話，寒涼之氣對脾胃也會造成一定的影響，因此車前草最好不要隨便加量，若是要增加用量，建議在醫(yī)生的指導下正確食用。

車前草煲瘦肉的做法

1.準備新鮮車前草40克，豬瘦肉300克，先將車前草去除根須，清洗干凈然后放入鍋內(nèi)。

2.往鍋中加足量的清水，開大火煮15分鐘，煮完后撈出渣，只留湯汁。

3.豬肉洗凈切塊，放入瓦煲中，把湯汁倒進去，開火煮沸，沸騰后轉(zhuǎn)小火慢熬至肉熟。

4.快要出鍋前，往湯中加少許鹽調(diào)味，燜煮5分鐘后即可關火食用。

車前草煲湯小孩能喝嗎

少量喝可以。

如果小孩有用車前草可以緩解改善的疾病的話，那么可以在醫(yī)生的建議下正確食用，但如果是平常食用的話，建議少量食用，因為車前草性寒，小孩子脾胃未發(fā)育完善，如果食用過多的話，很可能會對身體造成一定的影響。