廚房燒菜的相聲詞

網(wǎng)上廚房如何智能選菜？智能選菜方法。網(wǎng)上廚能幫你解決一個(gè)人在家的麻煩，特別是不太會(huì)做菜的人哦！但是這不是網(wǎng)上廚房唯一的功能，它還能幫你智能選菜，所謂智能選菜就是你隨便選擇菜，它幫你設(shè)計(jì)出菜式！是不是很誘人呢，快跟手機(jī)世界小編一起來學(xué)習(xí)網(wǎng)上廚房智能選菜方法吧。

1）打開網(wǎng)上廚房，然后點(diǎn)擊屏幕下方【選菜】（如下圖所示）

2）點(diǎn)擊【智能選菜】，然后根據(jù)自己情況選擇材料（如下圖所示）

3）選擇完之后點(diǎn)擊【提交】，然后出現(xiàn)的菜式就根據(jù)你的需求選擇吧（如下圖所示）

廚房做菜調(diào)料有八角、花椒、桂皮、陳皮、醬油、蠔油、味精、雞精、食鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、沙姜粉、雞粉等。

1、醬油

醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。

2、蠔油

蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。

3、雞精

雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的?？梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果。

4、生抽

生抽是用來做一般的烹調(diào)用的，味道較咸。生抽主要是用來調(diào)味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得比較多。

5、料酒

“料酒”是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒、花雕釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。

紅燒排骨復(fù)

材料
排骨、蔥制姜蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。
做法
1、排骨洗凈斬成小塊。
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包。
3、把排骨焯水備用。
4、炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5、小火煸炒至排骨微黃。
6、倒出多余的油，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色。
7、加入紅燒醬油料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干。
8、加入開水沒過排骨。
9、大火燒開，加入料包蔥姜蒜，轉(zhuǎn)小火燜至1小時(shí)，加入鹽調(diào)味，收干湯汁即可。