做米小圈小書包怎么做

• 1按照主料和配料中準備好所有材料。
• 2加水拌成雪花片。
• 3不停的揉20分鐘以上，直到拉出膜，加入黃油接著揉，待黃油充分揉進面團為止。
• 4放入烤箱，選擇發(fā)酵功能，40分鐘后拿出，發(fā)酵至2.5倍大。
• 5分割成60G的劑子，醒15分鐘。
• 6搟成長舌狀，放入葡萄干，紅豆，椰絲。
• 7按照最長的一段卷起來，輕輕的搓成長條。
• 8在將首尾粘合一起。
• 9放入烤箱第二次發(fā)酵40分鐘。
• 10發(fā)酵至2倍大。
• 11刷上蛋液，撒上芝麻。
• 12放入烤箱150?烤15分鐘。

《米小圈上學記》是2012年出版的圖書，作者是北貓。

北貓，劉志剛，81后新銳兒童作家，資深動畫編劇。文風幽默，童心洋溢，多奇思妙想。曾獲中央電視臺“中華美德”動畫大片招標優(yōu)秀提案一等獎。已出版：《非常同桌系列——同桌對頭》，四川少兒出版社；<賊可愛>，春風文藝出版社；<賊幸福>，接力出版社。