香腸湯兒童故事視頻

1.粉條提前泡一下，香腸切條或丁，白菜按紋理切細(xì)條準(zhǔn)備好。
2.鍋內(nèi)放少許油，油熱放入白菜，翻炒一下，加醬油、醋少許，及鹽，味精，及個(gè)人喜好的調(diào)料品，快速出鍋。
3.鍋內(nèi)放水燒開，先加入泡好的粉條，依次放入香腸，炒好的白菜。
4.如口味需再調(diào)再在湯內(nèi)稍加些，試好咸淡口。
5.加入少許香油，就ok了。

白菜燉粉條的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜

工藝：燉 白菜燉粉條的制作材料：主料：白菜,肉片(用醬油腌漬)

調(diào)料：油,蔥,姜,蒜,干紅辣椒,芝麻醬,雞精,鹽 教您白菜燉粉條怎么做，如何做白菜燉粉條才好吃 制作：1.鍋內(nèi)燒油，熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。 2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鐘。3.粉條變軟，白菜見熟時(shí)，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。 砂鍋白菜粉條湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 老人食譜 高血壓食譜 冠心病食譜

口味：咸鮮味 工藝：原燉 砂鍋白菜粉條湯的制作材料：主料：白菜500克,粉絲100克

輔料：蘑菇(鮮蘑)150克

調(diào)料：色拉油20克,醬油5克,鹽3克,味精2克,花椒3克,大蔥5克,姜3克 砂鍋白菜粉條湯的特色：鮮香味美，清淡適口。 教您砂鍋白菜粉條湯怎么做，如何做砂鍋白菜粉條湯才好吃 1. 白菜洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊，用開水燙一下，撈出瀝凈水；水發(fā)蘑菇洗凈，切成2半；粉條用熱水泡軟，剪成10厘米長(zhǎng)的段備用；花椒用水溫水浸泡一會(huì)兒取花椒水備用；蔥姜分別洗凈，蔥切絲，姜切末。

2. 砂鍋洗凈，擦干，放入白菜、蘑菇、粉條、添湯，再加入醬油、精鹽、花椒水、蔥絲、姜末、色拉油，蓋上蓋，用旺火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)微火燉10分鐘左右，加味精即可食用。

1

把菠菜洗凈，瀝干水分，去掉菠菜桿，把菠菜葉子切碎

2

加少許水，放進(jìn)料理機(jī)里打碎

3

把臘腸蒸熟，切碎

4

用菠菜汁和糯米粉

5

一起和成光滑的面團(tuán)

6

用手揪一塊搓圓壓扁，加臘腸餡

7

再封口搓圓即成湯圓

8

煮鍋燒開水，下湯圓

9

大火燒開，湯圓都飄起來(lái)膨大即可

小竅門

菠菜榨汁時(shí)不要加太多的水，以免菠菜汁不綠?



料理機(jī)打菠菜葉時(shí)，打兩次就特別的細(xì)膩，無(wú)菠菜渣了



煮湯圓用勺子貼鍋底稍推幾下



以防粘底待湯圓浮上，要改小火慢煮

雞肉姜絲木耳香腸

材料
"鳳梨 1／2個(gè)","雞胸肉 1／2片","姜 1塊","蔥 1支","木耳 1大片","杏鮑菇 1支","辣椒 酌量","塩 1匙","玉米粉 1匙","糖 酌量","香油 酌量"

做法
鳳梨切小片塩抓軟（出水）， 雞胸肉切片，浸泡鳳梨水（軟化肉質(zhì)）
雞肉抓一層薄薄玉米粉、炒熟
姜、杏鮑菇、木耳
鳯梨炒入味
蔥、辣椒、糖（鳳梨甜、可省略）調(diào)味
少許香油提味

前言小腸一定要清洗干凈。材料主料：小腸500g；
輔料：香草10g、鹽適量香草小腸湯

• 1小腸清洗干凈
• 2隔一小段打一個(gè)結(jié)
• 3打結(jié)完成的小腸
• 4放入開水里燙下
• 5香草洗干凈備用
• 6鍋里放油將小腸炒一下
• 7加入清水
• 8倒入砂鍋，加入香草
• 9慢燉兩個(gè)小時(shí)，開吃咯。

原料：小腸、香草
做法：
1、用壓力鍋把小腸壓熟
2、準(zhǔn)備好四至五根香草洗
3、把壓熟的小腸用熱油翻炒。
4、放入香草煮五分鐘左右即可。
5、此做法湯白又香。 香草小腸湯香草小腸湯香草小腸湯香

步驟

1.將豆腐切成塊

2.把豆腐放入水中煮

3.把雞蛋打入器皿中

4.待水開時(shí)放入雞蛋

5.把切好的香腸放入鍋中

6.煮開后放入鹽香油雞精香菜

－ 準(zhǔn)備食材 －

肉絲 10斤
自配輔料 適量
－ 步驟 －

1.切絲拌配料

2.自配的配料 10斤肉 白糖300克 鹽110克 生抽專150--200克 老抽15--20克 姜末屬40克 高度白酒150克 胡椒粉5克 五香粉5克

3.攪拌入味

4.灌腸

5.用繩子分節(jié)

6.晾干

7.羊腸衣灌了一些

8.灌的脆皮腸 晾了一天后準(zhǔn)備 下鍋

9.80℃左右入鍋

10.灌的香腸15天后 風(fēng)干

11.蒸米飯時(shí)順道一起蒸了

12.美味可口 下次灌腸是否需要加點(diǎn)老抽 上上色哈

－ 準(zhǔn)備食材 －
豬里脊肉 150g
淀粉 25g
胡蘿卜 適量
玉米粒 適量
土雞蛋 1個(gè)
鹽 適量
油 適量
－ 步驟 －
1.肉剁餡，成肉泥狀，加入胡蘿卜丁，玉米粒，鹽，油攪拌均勻
2.拌好的肉餡加入淀粉，順時(shí)針攪拌均勻，打入雞蛋繼續(xù)順時(shí)針攪拌
3.取裱花袋，口剪成自己想要的粗細(xì)，餡料裝入裱花袋
4.鋪好錫紙，在錫紙一端擠出肉餡，長(zhǎng)短自調(diào)，然后包裹成腸狀，兩端擰緊，入冰箱冷凍1小時(shí)以上定型，入蒸鍋，開鍋后30分鐘即可

很多美食領(lǐng)域的自媒體號(hào)，都有關(guān)于香腸制作的視頻，無(wú)非就是肉沫的制作以及灌腸了