做白涼粉米小圈果凍

一.原料

1.白涼粉1包(超市都有賣的,1.3~1.5元/包)

2.果汁或者茶,或者咖啡,或者牛奶,等等,(你想要什么口味的都可以,不過(guò)牛奶做來(lái)的效果不是很好),1150毫升

二.做法

1.50毫升水溶解白涼粉,攪拌均勻,直到?jīng)]有結(jié)成團(tuán)的核狀物

2.將溶解好的白涼粉和果汁或茶等混在一起,倒進(jìn)鍋里加熱,邊加熱邊攪拌,使得白涼粉分布均勻.

3.沸騰后把溶液倒進(jìn)準(zhǔn)備好的模具里,最好用透明的,比較好看(我用的是小號(hào)玻璃碗)

4.靜置冷卻,直到結(jié)成果凍

水果 ? ?隨意 ? ?

牛奶 ? ?400克 ? ?

細(xì)砂糖 ? ?20克 ? ?

白涼粉 ? ?35克 ? ?

用白涼粉做水果奶凍的做法 ?

牛奶、糖和白涼粉中火煮開(kāi)。
水果切塊。
常用做果凍的水果有：桃子，芒果，獼猴桃，草莓，腌漬櫻花等

冰格中放入水果塊，牛奶混合物稍稍降溫后倒入，冰箱冷藏凝結(jié)即可

一次少做點(diǎn)，做好的奶凍盡快吃完，長(zhǎng)時(shí)間冷藏會(huì)化水變質(zhì)。

需要注意配方，如果配方錯(cuò)誤，則不容易凝固，常見(jiàn)做法如下：

主料：白涼粉20克、桔子適量。

輔料：涼開(kāi)水適量、白糖3勺、開(kāi)水250毫升。

1、食材：白涼粉、桔子。

2、在保鮮盒中，倒入20克白涼粉。

3、隨后，加入適量的涼開(kāi)水。

4、攪拌稀釋。

5、接著，加入3勺白糖。

6、倒入250毫升剛燒開(kāi)的開(kāi)水。

7、邊倒邊攪拌。

8、然后，將桔子置入模具里，用勺子舀入白涼粉水放入冰箱中冰鎮(zhèn)凝固。

9、脫模、裝盤可以吃了。

應(yīng)該是涼開(kāi)水沖多了，不容易凝固。

主料：

白涼粉20克、桔子適量。

輔料：

涼開(kāi)水適量、白糖3勺、開(kāi)水250毫升。

1、食材：白涼粉、桔子。

2、在保鮮盒中，倒入20克白涼粉。

3、隨后，加入適量的涼開(kāi)水。

4、攪拌稀釋。

5、接著，加入3勺白糖。

6、倒入250毫升剛燒開(kāi)的開(kāi)水。

7、邊倒邊攪拌。

8、然后，將桔子置入模具里，用勺子舀入白涼粉水放入冰箱中冰鎮(zhèn)凝固。

9、脫模、裝盤可以吃了。