首頁>有聲問答>

泡芙怎么做？

>

泡芙怎么做？

2023-08-20 07:39

1個(gè)回答
2023-08-20 09:18
牛奶200克，水400克，無鹽黃油270克，鹽6克，糖16克，中筋面粉330克，雞蛋640克
制作過程～把水，牛奶放入鍋中加入黃油，鹽，糖煮開然后快速的倒入中筋面粉攪勻，然后用小火連續(xù)攪勻五分鐘左右（攪至鍋底出膜即可）然后把面糊拿出來放入攪拌機(jī)里中速攪勻至面糊溫度60℃以下放入雞蛋攪至均勻，裝入裱花袋擠入烤盤內(nèi)用上火200℃，下火180℃的溫度烤制20分鐘左右，
然后把泡芙拿出來用筷子在泡芙底部邊上扎個(gè)眼，然后用裱花袋裝入打發(fā)后的奶油的，然后把奶油擠入泡芙里即可。
或者把泡芙拿出來用刀把泡芙切開放入奶油也可。泡芙最好是做好半個(gè)小時(shí)內(nèi)食用，這時(shí)候的口感是最好的。
相關(guān)問答
“泡芙女孩”里的“泡芙”是啥意思？
1個(gè)回答2024-08-15 21:31
泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。 在制作時(shí)首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。這個(gè)面包里含的蛋在烤的過程中形成一個(gè)空洞。泡芙里面包裹的內(nèi)涵是通...
全文
如何做小泡芙，最正宗小泡芙的做法
1個(gè)回答2024-02-20 11:15
小泡芙的做法 1．小鍋放進(jìn)水和黃油，中火煮至融化，沸騰后離火。 2．灑入面粉內(nèi)，攪拌至無顆容粒，再小火加熱一下，離火攪拌。 3．把打散的蛋分2-3次加入，攪拌至光滑。 4．裝入裱花袋后擠成橢...
全文
“泡芙女孩”里的“泡芙”是啥意思？
4個(gè)回答2023-01-28 22:01
泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋。 在制作時(shí)首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。這個(gè)面包里含的蛋在烤的過程中形成一個(gè)空洞。泡芙里面包裹的內(nèi)涵是通過注射...
全文
當(dāng)別人叫你小泡芙是什么意思？
1個(gè)回答2023-01-31 20:19
就是你很可愛的意思，小泡芙是一個(gè)很可愛的昵稱。 泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。 溝通聊天的相關(guān)技巧：...
全文
泡芙是什么
4個(gè)回答2022-11-03 13:11
泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。
什么是泡芙？
5個(gè)回答2023-03-30 10:50
泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙吃起來外熱內(nèi)冷、外酥內(nèi)滑、口感極佳。制作泡芙時(shí)，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面...
全文
泡芙什么意思
1個(gè)回答2023-08-16 13:16
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸后燙制面粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而制成的一類點(diǎn)心。
小泡芙的媽媽是誰？
1個(gè)回答2024-01-20 18:23
小泡芙媽媽王婉霏出生在1978年，她也是大美女，她曾獲1999環(huán)球小姐臺灣區(qū)第一名，從而踏入娛樂圈。擅長主持、唱歌、表演，是個(gè)全能藝人。 小泡芙媽媽和爸爸兩個(gè)人經(jīng)歷了7年的愛情長跑，最終才塵...
全文
小泡芙是誰的女兒
1個(gè)回答2024-01-19 02:50
劉畊宏和王婉霏的女兒。 劉宇芙，2013年7月22日出生，小名小泡芙，劉畊宏和王婉霏的女兒。2017年，與爸爸劉畊宏一起去錄制親子真人秀節(jié)目《爸爸去哪兒第五季》。 2017年9月4日上午，劉畊宏...
全文
泡芙
1個(gè)回答2024-02-24 01:17
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 低筋面粉：80克; 雞蛋: 100克; 水：140克; 白糖：5克; 黃油：60克; 淡奶油：100克; 白...
全文
熱門問答
熱門搜索更多
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z