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《蠟筆小新》它里面的味增湯到底是怎么做的？

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《蠟筆小新》它里面的味增湯到底是怎么做的？

2023-08-08 10:15

2個回答
2023-08-08 15:01

材料：鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌、蔥賀基、味精

1. 鯛魚（或其它新鮮魚骨）切塊，入開水氽燙撈出，再用清水洗凈；

2. 紅、白蘿做辯卜分別洗凈，均純拍缺切成細(xì)絲；

3. 鍋內(nèi)入水1/3杯燒開；

4. 再將紅、白蘿卜絲煮軟；

5. 續(xù)入魚骨煮滾，去除泡；

6. 將味噌、 糖、味精置小漏勺內(nèi)，以木棍(或湯匙)拌勻，立即熄火盛碗，并撒上蔥花即成。

2023-08-08 10:48
1. 一小把裙帶菜用冷水泡發(fā)。15分鐘左右就可以了。洗凈貝肉。2. 豆腐在案板上切小塊。豆腐盒四個角先切塊，能幫助把豆腐倒出。3. 兩大勺白味增加少許水混合攪拌，此氏吵融合后就像花生醬一樣的感覺。這一步是為了煮湯時讓白味增更好更快的融在湯里。4. 準(zhǔn)備森侍工作完成，開始煮味增湯。小湯鍋內(nèi)放水煮開，放入貝核棗肉、裙帶菜、豆腐，煮5分鐘左右，加入白味增。5. 根據(jù)自己口味加入少許鹽調(diào)味。出鍋。
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