棗有酒味是怎么回事？

有一種棗就叫酒棗，和酒是一起泡的。吃起來就會有一股酒味。特別好吃。不知道你吃的那種棗是不是這種的？

紅棗具有補中益氣，養(yǎng)血生津，健脾胃的功效，還可以起到延緩衰老的作用.意見建議：用紅棗泡水喝，突然發(fā)現(xiàn)紅棗有酒精的味道，可能是紅棗時間太久發(fā)生了無氧酸敗的現(xiàn)象，棗中也含有一定量的糖分，如果表面附著了酵母...

因為棗在包裝袋內發(fā)酵了！而且包裝袋內沒有氧氣。屬于無氧呼吸。產生酒精于二氧化碳，所以會有酒味！

樹上的青棗有酒味，應該說是這個清早開始熟透了，守到發(fā)酵的程度了，或者說是被蟲吃了。

呵呵，我家鄉(xiāng)的朋友，我在北京也是做‘好想你棗’代理的。你的疑問太常見了，酒味是因為棗中含有的糖分遇到高溫而產生發(fā)酵的結果。5月以后的棗的確小而肉少。皮厚難嚼我就不知道了，那看看是不是仿品。也許跟店家儲...

1、原料 主料：大棗 (2000g)。 調料：白酒 (500g)。 2、做法 ①棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的。 ②把棗用清水洗凈，洗凈后過濾掉水，在陽光下攤開涼干。 ③準備好裝棗的瓶子...

這情況經(jīng)?？梢耘龅?，紅棗是含糖量很高的東西，存放時間長了，就會自然發(fā)酵，產生酒精，不知道你注意過沒有，夏天葡萄破了，時間一長，有的葡萄也會有酒味，道理是一樣的，建議你看看包裝的保質期，不過我一般是吃的...

用糖精水煮過的

1、粽子香味可以用一下的成語來形容:粽香四溢、清香撲鼻、香飄萬里、油而不膩、垂簾三尺、香甜軟糯。 2、好吃的句子：粽子的餡有肉、蛋黃、豆沙、棗子等多種。剝開綠油油的粽葉，里面就是香噴噴的粽子了！真搭孝...

將棗用白酒浸泡加工而成。農歷八月，棗熟透時，選摘枝頭色艷個大肉厚、無病蟲害無損傷的鮮棗，洗凈晾干，用高粱酒逐個浸泡。把浸泡過的晉棗隨即分層裝置于陶瓷罐中，每裝置一層晉棗輕噴一次白酒。裝滿后，先用現(xiàn)摘的...