禁生冷肉面滑辛辣食物肉面是啥？

食材準備：酸菜1/2袋、豬瘦肉300g、姜末1勺、蒜末2勺、花椒粉小許、雞精1勺、紅薯粉1碗、蒜苗2棵、鹽適量、老抽適量、香油3滴、料酒少許、綠葉菜4-5棵。 注： 1、滑肉，豬瘦肉要切小塊，...

1、忌與茶同食 茶水是羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。 2、忌與醋同食 酸味的...

滑肉湯 主料 豬瘦肉250克，淀粉50克，香菇50克，雞蛋2枚，小青菜少許 腌肉料 醬油1小勺，鹽1/2小勺，雞粉1/2小勺，胡椒粉1小勺，水1大勺 調(diào)料 鹽...

應(yīng)該會很好吃的！

準備好材料：紅蘿卜，萵筍，蒜苗，香菜，菠菜，姜。 2 把蓮菜洗凈，切絲。 3 腐竹提前2個小時候泡好，切斜。 4 肉切成薄片 5 然后再一片一片切成條狀的 6 ...

食材 主料 豬肉 200g 青辣椒 120g 紅辣椒 60g 輔料 鹽 1小勺 生抽 1小勺 醋 1/2小勺 料酒 1/2小勺 姜 適量 蔥 適量 油 適量 步驟 1.準備材料 2.辣椒勤洗...

用水淀粉蘸過，過油炒，很嫩。

做這個滑肉湯的技巧在于以下幾個方面 1、粉一定的是純紅薯（番薯）粉，如果粉里摻雜了其他的粉，如玉米粉，面粉等，就做不出那純正的味道了，建議到農(nóng)家賣，超市賣的基本做不出來。 2、肉片可以適當(dāng)厚一...

滑肉湯做法： 1、豬瘦肉切成小片。 2、用腌肉料腌制30分鐘。 3、小青菜擇好洗凈。 4、炒鍋放適量水或肉湯（大概500毫升），燒開，將火調(diào)到最小，將肉片一片一片放入。 5、肉片浮起后，將小青菜放入，...