滑肉湯怎么做好吃

滑肉湯做法：
1、豬瘦肉切成小片。
2、用腌肉料腌制30分鐘。
3、小青菜擇好洗凈。
4、炒鍋放適量水或肉湯（大概500毫升），燒開，將火調(diào)到最小，將肉片一片一片放入。
5、肉片浮起后，將小青菜放入，放1大勺食用油，這樣青菜就不會被煮黃。
6、青菜斷生即可出鍋，臨出鍋前加少許鹽和雞精調(diào)味即可。