如何開好一家水果店

1、有利的地理位置：

開好一家水果店最主要的就是店鋪的選址，選址要選擇人流量大，需求量大的地方，比如：醫(yī)院門口、火車站、學(xué)生公寓、居民區(qū)等，占據(jù)有利地段有利位置，就先勝了一步。

2、店名店面與眾不同：

水果店的店鋪裝修要與眾不同，在自己的水果店的旁邊，對過也許還會有很多的水果店，如何讓自己的水果店顯眼一點，水果店的名字是其中一個重要因素，然后是店鋪裝修，要吸引人，能把顧客吸引過來，才有購買的機會。名字不要直接用自己的名字命名，顯得生硬，還沒有用自己的體型命名好點，比如胖大嬸水果店，親切還自然，店面可以設(shè)計色彩搭配合理，有個性，有韻味，讓人有好奇心。

3、環(huán)境潔凈舒適：

水果店內(nèi)一定要環(huán)境潔凈，給人一種舒適感，雖然店鋪不大，但讓人感覺很精致，布局合理，還能聞到瓜果飄香的味道，讓人心曠神怡，心情很舒暢，很清新，不同擺放的水果之間要留有足夠的空間，小道，讓人便與挑選。

4、物美價廉質(zhì)量有保證：

水果店必須保證水果新鮮口感好，所以進貨不能貪便宜，進一些不好的水果，還有價格方面，有些水果價格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免惡性競爭，部分水果價格低，是為了吸引顧客。

5、語言態(tài)度具有親和力：

水果店的經(jīng)營優(yōu)劣與老板的服務(wù)態(tài)度也有很大的關(guān)系，服務(wù)態(tài)度好，會說話，懂交流，對人親切，讓人能夠感覺到親和力，相同的水果價格，顧客自然會選擇嘴甜，會說話的水果店去購買，所以還要學(xué)會察言觀色，懂得不同年齡段人的內(nèi)心需求，這樣自然會給自己留住更多的回頭客，有了人氣自然就有了財富。

6、熟悉水果的成分特點：

開好一家水果店，也要先學(xué)習(xí)了解一下各種水果的成分，水果的營養(yǎng)價值，水果的其它功用，水果之間的營養(yǎng)搭配，這樣在顧客購買的時候，可以給顧客進行推薦，讓顧客了解水果的營養(yǎng)成分，根據(jù)顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果，少吃哪一類的水果，就是說要了解水果的一些保健功能，這樣顧客在買水果的時候，還學(xué)到了知識，就會記住了這個水果店的，也會向其它人推薦的。
7、服務(wù)體貼周到暖人心：

開好一家水果店，除了拼的是水果的質(zhì)量價格，就是對顧客的態(tài)度服務(wù)了，水果店大多數(shù)是兩到三個人在經(jīng)營，并且都是自己家里人，可三個人的分工大都不明確，都是在小店里轉(zhuǎn)悠，然后就是打掃衛(wèi)生，其實三個人的小店兩個人完全可以了，三個人也大多數(shù)是盯著顧客，可以讓其中的一個年輕的人幫助顧客，比如一些年齡大一點的老人，距離水果店也不遠，可以幫他們把水果送到家里，在醫(yī)院門口，一般顧客購買的東西比較多，也可以幫他們送到病房，這樣的一些小服務(wù)，也會暖了顧客的心，慢慢就會宣傳開了，為自己積累了一個好口碑。