圣誕節(jié)布丁的做法和傳說

圣誕布?。╟hristmas pudding）
圣誕布?。╟hristmas pudding）是在圣誕節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。
做法：
1、將面包撕成指甲蓋瞎睜大小的小塊兒，與一個檸檬的檸檬皮，3兩葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。
2、將4個生雞蛋 和100克白糖朝一個方向混合攪拌待用。
3、將100克面粉與第1、2步驟中櫻彎待用的材料混合攪拌至均勻。
4、模子內(nèi)側(cè)刷上黃油，并在表面均勻撒上一層白糖。
5、將步驟3中準備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用脊神悶大火蒸1小時后出籠即可?？梢杂眯迈r可口的干果、果仁裝飾表面，待涼透后即可。