辣條是什么做成的？選擇哪個辣條項目好？

辣條大多用豆制品，如豆筋、豆皮、豆腐添加適量的小麥粉和辣椒做成的。味道辣有味

辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。[1]辣條是一種零食。辣條含有大量食品添加劑（十幾種、二十種）。[1]尚無統(tǒng)一制作標準，市面上辣條廠家一般按照地標執(zhí)行生產，執(zhí)行標準一般為DB41/T515-2007和GB2760。

辣條是豆制品，用可以用人造肉來做。

衛(wèi)龍辣條是用豆皮和五香料制作而成，制作的過程步驟如下：
準備材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蠔油。
一、豆皮放蒸籠里，隔水蒸15分鐘。

二、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起。

三、蒜米剝皮后放入東菱料理機中攪成蒜蓉。

四、熱鍋后放入食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下鍋，小火煸出香味。

五、一次性加入步驟2里盤子中的食材。

六、加入生抽和蠔油，繼續(xù)混合均勻。

七、鍋里倒入蒸過的豆皮，用鍋鏟快速的翻拌均勻。

八、讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料。